Riguardo la vicenda del barchino in avaria – giovedì-venerdì notte –, il cui bilancio è di due morti, tre superstiti e alcuni dispersi, la Procura di Cagliari ha aperto un’inchiesta per naufragio colposo e omicidio colposo plurimo.

I soccorritori – con il coordinamento della Guardia Costiera di Cagliari – lavorano senza sosta per trovare i dispersi: vengono controllate le zone a sud di Sant’Antioco, i tratti di scogliera accessibili delle isole del Toro, della Vacca e dell’isolotto del Vitello. I Carabinieri di Carbonia lavorano a terra nel caso in cui qualcuno dei naufraghi sia riuscito a arrivare a terra a nuoto. Sono state inviate delle segnalazioni anche alle navi mercantili e ai pescherecci in transito.

I tredici migranti algerini stavano cercando di raggiungere la Sardegna a bordo di un piccolo barchino fatiscente quando a un certo punto, a circa 1 km dall’isola del Toro, il motore è andato in avaria. Tre di loro sono rimasti a bordo – i superstiti –, gli altri dieci si sono buttati in mare per cercare di raggiungere la terra ferma a nuoto. Tra loro, i morti e i dispersi.

La rotta algerina ha visto arrivare negli ultimi anni in Sardegna migliaia di migranti, tutti arrivati con le stesse modalità, ma fino ad oggi non si erano registrate tragedie in mare.

«Se riuscite a cucinarlo meglio di me, torno in Libano a nuoto». Non usa giri di parole Abbas Ahmad, lo chef e food influencer libanese meglio conosciuto sul web come Habibi Original, per lanciare il guanto di sfida alla Sardegna. Al centro della contesa c’è uno dei re della tavola isolana: l’agnello. Il ristoratore, celebre per il tormentone «Habibi, yalla», ha pubblicato un video diventato immediatamente virale in cui mette alla prova una delle tradizioni gastronomiche più radicate e identitarie della regione.

Nel reel della discordia, lo chef mostra una testa d’agnello preparata secondo la sua personale ricetta: una cottura lentissima di ben dieci ore. Ahmad illustra minuziosamente la tecnica, spiegando che la carne viene avvolta in carta da forno e poi sigillata nell’alluminio, con un avvertimento categorico: «La stagnola non deve mai toccare il cibo».

Ma a far esplodere la polemica non è stata solo la ricetta, quanto il racconto del suo viaggio nell’Isola. L’influencer sostiene infatti di aver girato a lungo la Sardegna alla ricerca del leggendario agnello sardo, senza però averne trovato traccia nei menù: «Neanche un ristorante lo faceva, neanche uno ne abbiamo trovato», ha dichiarato nel video, un’affermazione che ha scatenato l’immediata reazione degli utenti sardi.

Il finale del filmato è una provocazione in piena regola, studiata per stuzzicare l’orgoglio dei pastori e degli chef sardi. «Sfido tutta la Sardegna: se riesci a fare un agnello così, fai un video e taggami. Se sei più bravo, non solo ti promuovo gratis e ti regalo dieci casse di vino libanese, ma torno a casa a nuoto ammettendo che sei migliore di me».

Abbas Ahmad non è nuovo a queste uscite teatrali — marchio di fabbrica del suo personaggio social — ma toccare l’agnello in Sardegna significa toccare un nervo scoperto. Resta ora da vedere se qualche agguerrito ristoratore sardo raccoglierà l’invito, pronto a dimostrare che, sul proprio terreno, la tradizione millenaria dell’Isola non teme alcun “Habibi”.