La FINS – Federatzione Isport Natzionale Sardu ha conferito l’incarico di Direttore Generale (in sardo Maistru de Bòcia) della Nazionale Sarda di Calcio a Vittorio Sanna in vista dei prossimi campionati europei CONIFA che si svolgeranno ad Artsakh nel 2019.

«Siamo molto soddisfatti e siamo sicuri che Vittorio Sanna sia la persona giusta per porre le basi tecniche della Nazionale Sarda in questa avventura – ha commentato Gabrielli Cossu, presidente FINS, a margine della firma dell’incarico – Vittorio rispecchia a pieno i nostri valori sportivi e ideali, oltre ad essere un osservatore attento della realtà calcistica sarda ed essere unanimemente riconosciuto dagli sportivi sardi come una persona di straordinaria capacità e sensibilità.»

Sarà un compito importante per Vittorio Sanna, quindi, che dovrà selezionare e coordinare il team tecnico e sportivo, facendo nascere la Nazionale Sarda. La preparazione e la partecipazione ai campionati europei nella Repubblica dell’Artsakh è il primo obiettivo. «Abbiamo la certezza che grazie all’impegno di Vittorio Sanna – ha continuato Cossu – saremo in grado di realizzare una nazionale che saprà far emozionare e gioire tutti i sardi.»

Ufficializzata anche la collaborazione di media partnership tra FINS e la factory creativa Galleria Progetti. «Per noi è fondamentale raccontare fin dai primi passi la nascita della Nazionale Sarda – ha dichiarato Massimeddu Cireddu, general manager di FINS – ed abbiamo trovato in Galleria Progetti e nel suo responsabile Luca Baghino il partner ideale per la produzione dei contenuti che faranno conoscere ai sardi la loro nazionale di calcio.»

Negli ultimi giorni, diverse ispezioni condotte dai NAS in tutta l’area metropolitana di Cagliari hanno evidenziato criticità importanti nel settore della ristorazione e della vendita al dettaglio alimentare. I controlli, effettuati in ristoranti, depositi e supermercati, hanno portato a chiusure temporanee, sequestri e sanzioni per gravi violazioni delle norme igienico-sanitarie.

Le situazioni riscontrate sono eterogenee ma tutte preoccupanti: dalla presenza massiccia di insetti in cucina e nei bagni in due locali etnici del centro città, alla vendita di prodotti scaduti e mal conservati in un punto vendita a Pirri. Al Poetto, infine, sono stati sequestrati due depositi alimentari abusivi in condizioni igieniche inadeguate. Questi episodi, registrati in contesti centrali e frequentati anche da turisti, mettono in evidenza quanto sia urgente rafforzare le misure di controllo e prevenzione.

A fronte di queste criticità, arriva una risposta concreta e strutturata: “Operazione Ristorante Sicuro”, il progetto sviluppato da 626 School con l’obiettivo di sostenere i ristoratori sardi nella costruzione di ambienti più sicuri, efficienti e conformi alla normativa vigente.

Il progetto nasce dall’esperienza diretta sul campo e propone un pacchetto integrato di servizi:

• Audit ispettivi e check-up igienico-sanitari periodici
• Formazione HACCP personalizzata
• Redazione e aggiornamento dei piani di autocontrollo
• Assistenza continua in caso di ispezioni o segnalazioni
• Gestione documentale e normativa
• Consulenza per la sicurezza sul lavoro e DVR

Ogni attività è seguita da un team specializzato, con referenti dedicati e soluzioni operative su misura per ogni tipologia di esercizio. Un approccio pratico e flessibile, che ha già permesso a diversi locali dell’isola di superare con successo i controlli, migliorare la gestione interna e recuperare la fiducia della clientela.

La collaborazione con l’Unione Cuochi della Sardegna, sancita durante l’HACCP Sardegna Tour, testimonia il riconoscimento di 626 School come partner di fiducia per la sicurezza nel comparto ristorativo. Per i soci dell’Unione sono inoltre previsti sconti dedicati e servizi esclusivi, per agevolare l’accesso a una consulenza professionale e costante. “Non si tratta solo di rispettare le regole – spiegano i referenti del progetto – ma di costruire una cultura della prevenzione e della responsabilità, che tuteli non solo i clienti, ma anche il lavoro e la reputazione degli operatori”.

Chi fosse interessato a un primo incontro gratuito può visitare il sito di 626 School e compilare il modulo di contatto. Le formule sono personalizzabili, dai pacchetti annuali alla formazione a distanza, in modo da adattarsi alle esigenze di ogni struttura. In un contesto in cui l’attenzione su igiene e sicurezza è destinata a crescere, dotarsi di strumenti adeguati non è più un’opzione, ma una scelta strategica per il futuro del settore.

In caso d’ispezione contatta 626 School

mail: [email protected], [email protected]
Sardegna: 070 781 090 – Numero Verde 800 08 95 90

Sito: www.corsidiformazioneinsardegna.com