Se incontrare Carlo Cracco e cucinare con lui è uno dei vostri desideri di sempre, potrete esaudirlo ad agosto, al Forte Village Resort. Il Forte Village è lieto di presentare un programma di serate e cooking class esclusive con uno degli chef che ha contribuito a rendere la cucina italiana un’icona nel mondo. La coreografia è quella nota dello splendido resort, unico nel suo genere, immerso in un giardino tropicale di quasi 50 ettari e affacciato sulle acque cristalline della Sardegna del Sud.

Carlo Cracco, stregato dal fascino irresistibile del Forte, ha scelto, per il quinto anno consecutivo, di condividere, durante il mese di agosto, il suo know-how e il suo stile inconfondibile in serate dedicate che intrecciano alcuni dei suoi piatti signature con i profumi e i sapori dei prodotti a chilometro zero del territorio sardo. Atteso dai suoi ospiti per lasciarsi stupire ancora una volta da evoluzioni creative che rendono ogni piatto una vera e propria esperienza sensoriale, per chi vuole tentare di carpire i segreti della sua cucina stellata, lo Chef è a disposizione per lezioni individuali o di gruppo, veri e propri percorsi di puro piacere per chi a casa, davanti ai fornelli, vorrà condividere con gli amici il sapore inimitabile di una vacanza al Forte.

Le cene, sei in totale per tutta la durata del mese, permetteranno agli ospiti di lasciarsi sorprendere dai capolavori culinari dello Chef, in serate all’insegna della più alta espressione della cucina d’autore. Ecco le date: 5 agosto, 10 agosto (Pommery), 15 agosto, 17 agosto, 22 agosto (Thienot), 24 agosto. Le cooking class e le cene si terranno nella cornice del ristorante Hell’s Kitchen, caratterizzato dalla scenografica cucina a vista, che si affaccia sulla stilosa piscina Oasis, incastonata in una coreografia mozzafiato.

Le lezioni di cucina, che si svolgeranno il 9, il 16 e il 23 del mese, vedranno l’impiego, di volta in volta, di ingredienti chiave differenti. La location sarà attrezzata ricreando le atmosfere ambite e temute di Masterchef. Certificato di partecipazione, libro di Carlo Cracco e grembiule da cucina firmato Forte Village saranno i ‘trofei’ da esibire durante le vostre future cene casalinghe!

Per prenotazioni contattare: [email protected] – 070.92171/070.92182015

Santadi 20 marzo 2026 Via libera al programma straordinario di manutenzione del Parco di Gutturu Mannu, che permetterà di sistemare le aree boschive del territorio dei dieci Comuni che ne fanno parte, e sistemare le aree per il picnic.

Dopo gli interventi preliminari nella Direzione del Parco a Pantaleo, che hanno permesso di sistemare l’edificio e l’area verde circostante, i lavori sono entrati nel vivo nella zona ricreativa di Santa Lucia, nel territorio di Uta. Il passo successivo sarà quello di sistemare l’area di Fanebas, nel territorio di Assemini, e quella di Is Figueras, a Santadi.

Pulizia del bosco, sistemazione delle aree adibite ad accogliere gli ospiti: l’obiettivo del Parco di Gutturu Mannu è quello di continuare a prendersi cura dell’immensa riserva naturale della Sardegna meridionale, e rendere l’esperienza degli escursionisti ancora più gradevole.

“Passo dopo passo stiamo andando verso la direzione della piena fruibilità delle nostre montagne – spiega il presidente del Parco di Gutturu Mannu, Walter Cabasino -, occuparsi della manutenzione del verde e sistemare le aree adibite ad accogliere gli ospiti significa permettere alle comunità di riappropriarsi di questi spazi. Restiamo convinti che questi boschi debbano essere vissuti, vogliamo che la gente goda della bellezza di questi luoghi”.

Giacomo Porcu, sindaco di Uta ed ex presidente del Parco, spiega come la selvicoltura sia fondamentale non solo per la salute di questi boschi, ma anche per la piena fruibilità dell’immenso polmone verde di Gutturu Mannu: “L’obiettivo del Parco è sempre stato quello di avvicinare le comunità di questo territorio alla montagna, siamo convinti che la cura dei boschi non solo offra la possibilità di creare occupazione, ma rende questi luoghi accessibili a tutti e favorisca la nascita di tante iniziative legate allo sport, il turismo e alla cultura”.

Antonio Pilia, titolare dell’impresa che sta effettuando i lavori, descrive gli interventi partiti dalla zona di Santa Lucia: “Abbiamo sistemato l’area picnic attorno alla chiesetta riparando gli arredi danneggiati, i lavori prevedono anche la pulizia del sottobosco, l’eliminazione degli alberi secchi e degli ostacoli che intralciano il regolare deflusso del fiume. Ci attende un lungo lavoro, terminati gli interventi di Uta ci concentreremo sulle altre aree attrezzate presenti nelle montagne”.

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