Il 14 luglio è festa nazionale in Francia. Ma se tutti noi siamo abituati a ricondurre questa celebrazione al 14 luglio 1789, giorno in cui è ufficialmente iniziata la Rivoluzione Francese con la presa della Bastiglia da parte dei cittadini francesi, dopo la destituzione del re Luigi XVI, non è solo questo giorno che si ricorda con questa festività.

Nel 1880, infatti, un deputato francese Benjamin Raspail propose una legge che sancisse il 14 luglio come festa nazionale. I deputati francesi però votarono affinché la ricorrenza si riferisse al 14 luglio 1790, giorno della Festa della Federazione, piuttosto che al 14 luglio dell’anno prima, troppo sanguinoso e violento per essere commemorato. Il 14 luglio venne comunque scelto come data simbolo della Francia per la sua doppia valenza: la fine della monarchia nel 1789 e l’unità del popolo francese nel 1790. 

Le celebrazioni del 14 luglio francese prevedono una parata di tutti i corpi militari a Parigi sugli Champs- Elysées alla presenza del presidente della Repubblica, il volo delle frecce tricolori e i fuochi d’artificio. Tutte le città francesi organizzano i festeggiamenti del 14 luglio e per i francesi è un giorno di festa da vivere all’aria aperta, fra pic nic, concerti e spettacoli. Fu il celebre presidente della Repubblica François Mitterrand a scegliere nel 1981 questo viale per la parata, prima di questa data la sfilata si teneva infatti all’ippodromo di Longchamp. Come ricorda il quotidiano francese Le Monde, i corpi militari marciano quasi tutti allo stesso ritmo e cioè a quello della Marsigliese.

Una festa repubblicana a tutti gli effetti, si potrebbe pensare, ma c’è un dettaglio che rimanda invece all’Ancien Régime: i fuochi d’artificio. Sempre Le Monde ricorda come fu proprio il re Luigi XIII ad introdurre in Francia questi giochi pirotecnici in occasione del proprio matrimonio e da quel giorni i fuochi sono diventati il simbolo della monarchia francese, l’unico che i francesi hanno voluto mantenere.

Quest’anno la parata parigina ha avuto però due piccoli incidenti, senza nessuna conseguenza seria. Durante la parata, infatti, due motociclette della gendarmerie in ingresso a Place de la Concorde si sono urtate e sono cadute proprio davanti al presidente Emmanuel Macron. A seguire, le scie tricolori dei caccia in volo non sono apparse  tricolori come avrebbero dovuto: al posto del fumogeno blu, è stato inserito a quanto pare un altro colore e il risultato è stato un colore non ben identificato che non era però di certo il blu che ci si aspettava.

Come si chiama la ciliegia in sardo campidanese?

Oro rosso di Sardegna: il fascino linguistico e la tradizione delle ciliegie nell’isola.

Il legame tra la Sardegna e i suoi frutti più preziosi si snoda attraverso un labirinto di suoni e radici storiche che affondano nel cuore del Mediterraneo, rivelando come un semplice nome possa raccontare secoli di dominazioni e passioni agricole. Quando l’estate inizia a scaldare le vallate dell’isola, le protagoniste indiscusse diventano le ciliegie, autentiche gioie tonde e succose capaci di far impazzire i bambini e conquistare gli adulti, ma è nel sardo campidanese che questo frutto svela la sua identità più autentica. Per rispondere al quesito su come si chiami questo tesoro scarlatto, bisogna prendere nota di un termine che evoca immediatamente una musicalità antica: in sardo si dice infatti cerèsia, una parola caratterizzata da un accento bello marcato che ne definisce il carattere.

Tuttavia, la ricchezza della lingua sarda non si esaurisce in un unico vocabolo, offrendo invece un ventaglio di nomi che variano a seconda del territorio, quasi fossero piccole sorelline linguistiche; si passa infatti dalle varianti cerescia e cerexia fino ad arrivare a cressia, termine che nella zona di Ardauli viene utilizzato con particolare orgoglio.

Questa varietà terminologica non è un semplice vezzo dialettale, poiché ogni tipologia di frutto possiede la sua specifica etichetta che ne descrive il sapore e la consistenza: se la cerèsia agriota identifica l’amarena dal caratterino asprigno, la cerèsia pisanisca rappresenta la variante più dolce, quella capace di sciogliere il cuore al primo morso, mentre la vera diva del cestino resta la cerèsia barracoca manna, una ciliegia grossa, dura e nera che si presenta come una vera eccellenza da red carpet.

L’origine di questo splendore linguistico nasconde un tocco esotico che riporta alla storia politica dell’isola, poiché la parola deriva direttamente dallo spagnolo cereza; d’altronde, la Sardegna ha intrattenuto per lunghi secoli intensi contatti con la Spagna e, tra le tante influenze culturali, qualcosa di buono e di dolce doveva pur restare impresso nella memoria collettiva.

Il viaggio alla scoperta di queste meraviglie botaniche attraversa paesi dove la fioritura e il raccolto sono riti sacri, nomi da segnare sul calendario e visitare durante la stagione giusta per immergersi in ceste piene di profumo: località come Bonannaro, Burcei, Villacidro, Lanusei, Gadoni, Aritzo e Bonarcado custodiscono ognuna la propria storia e i propri alberi secolari. Comprendere come si dica ciliegia in sardo significa dunque immergersi in una tradizione millenaria dove la lingua si fonde con la terra, un sapere che ora conoscete e che, una volta assaporato, non potrete più dimenticare.