Bellissimo poker di Elia Viviani nella diciasettesima tappa del Giro d’Italia che ha portato la carovana rosa da Riva del Garda a Iseo. Come previsto è stata una tappa molto insidiosa, con continui saliscendi che hanno messo in chiara difficoltà gli uomini più importanti della classifica. Buon lavoro da parte della UAE Emirates nella prima parte del percorso, quindi Fabio Aru ha proseguito in piena sicurezza, facendo caso all’asfalto bagnato che ha reso complicato l’arrivo finale dei corridori.

Tappa che poteva essere considerabile dai fuggitivi e così è stato sin dalle prime pedalate quando si sono avvantaggiati in 14 con un distacco di 30″. Dietro la UAE Emirates e la Bora-hansgrohe hanno collaborato per riprendere i battistrada e così è stato. La velocità altissima ha frazionato il gruppo maglia rosa, dal quale sono stati costretti ad attardarsi anche Chris Froome, Rohan Dennis e Miguel Angel Lopez. Poco dopo un nuovo tentativo di fuga premia ben trenta uomini, tra cui Ulissi, Leon Sanchez, Formolo e Ciccone. Questi fanno fatica a pedalare in sintonia, vengono ripresi e devono fare i conti con la pioggia che rallenta la corsa di tutti. Sul GPM di Lodrino transitano in sette prima del gruppo maglia rosa, Aru rimane in coda e controlla la situazione.

Un temporale tremendo si abbatte sulla carovana e il gruppo maglia rosa si spezza ancora una volta. Per fortuna dura poco e così Poels, Hermans, Luis Leon Sanchez e De Marchi rimangono al comando della corsa, anche se per soli 22″. Il vantaggio cresce col passare del tempo, con la giornata che finalmente assiste i corridori con un bel sole. A -11 dall’arrivo i fuggitivi vengono ripresi e Aru si lascia scivolare lontano dal gruppo per qualche metro. Brambilla e Gesink provano a sorprendere il plotone, ripresi ancora. Sull’arrivo si piazza un diluvio folle che rischia di rendere pericoloso il finale dei corridori – intanto Lammertink scatta a quattro km e mezzo dalla conclusione, altro attacco velleitario mentre il gruppo principale si fraziona nuovamente con una cinquantina di corridori al suo inseguimento. Allo sprint si impone ancora una volta Elia Viviani con una volatona impressionante su una strada completamente bagnata ed una serie di avversari di ottimo livello. Secondo Sam Bennett e terzo Niccolò Bonifazio, Aru arriva in tranquillità assieme ad una quindicina di unità.

Domani andrà in scena la diciottesima tappa del Giro d’Italia 2018, da Abbiategrasso a Pratonevoso, 196 km che inizieranno a definire le sorti del Giro. Il percorso scivola dalla Lombardia al Piemonte, con quattro gran premi della Montagna e l’ascesa finale di Pratonevoso: quindici chilometri con pendenze costanti del 7% e punte del 10%, e gli ultimi metri meno duri che potrebbero permettere la riduzione dei distacchi finali.

Come si dice grano in sardo campidanese?

Sardegna regione agropastorale, il grano rappresentava e ancora rappresenta tanto in molte zone della Sardegna: ma come si chiama in questa variante linguistica e da dove deriva? Andiamo a vedere tutte le tipologie di grano in sardo campidanese.

In una Sardegna che affonda le sue radici più profonde in una tradizione agropastorale mai sopita, il grano non è soltanto un prodotto della terra, ma rappresenta un vero e proprio pilastro identitario che ancora oggi scandisce la vita di numerose zone dell’isola. Esplorare la variante linguistica del sardo campidanese significa immergersi in un vocabolario di precisione quasi chirurgica, dove ogni sfumatura della spiga riflette la storia e le fatiche di un intero popolo.

Il termine cardine per indicare il frumento è trigu, un vocabolo che eredita il fascino del castigliano trigo ma che risale direttamente alla nobiltà latina del triticum. Accanto a esso, quasi come un sinonimo più ampio e arcaico, troviamo lori, una parola densa di significato che indica il cereale seminato in genere, abbracciando in un unico concetto il grano, il frumento, la biada e l’avena. La classificazione campidanese del cereale è però un universo ramificato che non lascia spazio all’approssimazione. Se la tavola accoglie su triticu cotu, ovvero il grano cotto, i campi raccontano di varietà cromatiche e botaniche specifiche come su triticu arrubiu, la calbigia rossa, o su triticu murru (noto anche come triticu moru), che identifica il grano saraceno.

Il viaggio nelle diciture prosegue con su triticu de Indias, termine dialettale per il granoturco o frumentone, e su triticu corantinu, che designa il grano tenero. Anche il ciclo biologico e le condizioni ambientali plasmano il lessico: si parla di triticu cruu per il cereale non ancora maturato e di triticu trigadiu per quello tardivo, mentre la densità della semina viene descritta come triticu atupau quando si presenta particolarmente fitto. La lingua sarda non dimentica nemmeno le avversità del raccolto, catalogando con estrema accuratezza i difetti e i guasti: dal triticu puntu, roso dall’implacabile tonchio, al triticu afrachillau, vittima del calore e diventato riarso. L’umidità, grande nemica dei granai, trasforma il cereale in triticu afumau se guastato, triticu adduliu se la stessa lo rende oleoso, o addirittura triticu fertu quando appare affatto o consumato.

Se la muffa prende il sopravvento, il contadino campidanese parlerà amaramente di triticu mortu. La complessità botanica tocca il suo apice con su triticu amustatzau, che identifica la segale cornuta, per concludersi con un riferimento alla struttura stessa della pianta, definendo triticu moriscu la pannocchia del granturco. Questa ricchezza terminologica non è solo un elenco di parole, ma il riflesso di una civiltà che ha saputo dare un nome a ogni soffio di vento e a ogni mutamento della spiga, rendendo il grano il protagonista assoluto del panorama linguistico e sociale del sud della Sardegna.