L’arte è quello strumento che ci insegna ad ascoltare, capire e comprendere un sentimento o un emozione semplicemente guardando un tela, un dipinto, un oggetto o una scultura. L’arte è ovunque intorno a noi, di fatto si ispira alla natura e alla nostra quotidianità.

Tramite la creatività è possibile affinare la propria empatia e attenzione ai dettagli, tutte situazioni che possono creare benessere alla nostra anima. L’Italia, da sempre, è terreno fertile per le menti creative e in Sardegna ne abbiamo tante. Per questa intervista abbiamo avuto il piacere di poter conversare con due illustratrici sarde che ci hanno raccontato la loro storia e il loro punto di vista riguardo l’arte e l’illustrazione: Denil e Laura Bellini.

Denil, illustratrice autodidatta del cagliaritano, ha sempre disegnato fin da bambina rendendosi disponibile alle richieste più disparate, come regali e disegni su richiesta.  Questo l’ha spronata a continuare e, dopo aver scoperto i mercatini di Handmade, è riuscita ad unire le sue capacità artistiche col “Fatto a mano“.

«Nell’ambito dell’illustrazione, penso che uno dei soggetti più interessanti da proporre sia quello delle favole. Mi dedico alle favole alle quali siamo tutti legati anche da adulti, come ad esempio “Alice nel paese delle meraviglie”, creando gadget di vario tipo come t-shirt, tazze, eccetera. Personalmente preferisco però creare qualcosa di mio, disegnando magari animali, figure iconiche e ritratti, ma sempre nel mio stile».

Il suo stile è unico nel suo genere, è tangibile la cura del dettaglio e la ricerca di quell’aggettivo fiabesco che riesce a dare ad ogni suo prodotto. «Avverto che il mio pubblico veda l’illustratore come uno che propone la sua visione delle cose in modo originale, le persone apprezzano la sua interpretazione della realtà».

Laura Bellini, cagliaritana, in arte Blablablaura, ha fatto della sua passione il suo lavoro. È anche lei autodidatta ma guardando i suoi disegni riusciamo a capire che quando l’arte ce la si ha nel sangue non è necessario dover imparare sui libri.

Le sue illustrazioni sono raffigurazioni di gatti in stile Pop: «Vivevo a Verona e mi sono reinventata per riuscire a guadagnare qualcosa, tutto è nato quando ho fatto un ritratto del mio gatto anche se, capisco, possa far ridere! Da quel momento in poi il mio tema sono i gatti, si prestano a varie interpretazioni. La mia carriera artistica può essere descritta come un cammino, piccoli eventi graduali che mi hanno portato fino a qui ora, ovviamente ci sono ancora tanti passi da fare.»

Ma, come viene vista la professione dell’illustratore in Sardegna? «È una strada in salita in generale, fare arte per vivere è una cosa complicata. Io personalmente collaborando con alcuni negozi di Cagliari ho potuto constatare che c’è un gran fermento, quindi credo che questo momento sia positivo, la Sardegna regala tante opportunità!»

Denil: Instagram e Facebook

Blablablaura: Instagram e Facebook

Sono proprio loro, le pesche sarde, meravigliose da mordere e gustare ma anche soddisfacenti alla vista, con quelle sfumature di rosa dato dall’alchermes, la diversa consistenza dei granelli di zucchero e la voluttuosità della crema pasticcera. Oggi vi proponiamo la ricetta a cura di Debora Addari, sue anche le foto.

Ingredienti: 300 gr di farina, 200 di manitoba, 70 di zucchero, 2 uova, 20 gr di lievito di birra (se si procede con lievitazione lenta dalla sera prima, solo 10 gr), 60 gr di burro o margarina, 75 ml di acqua, 100 ml di latte, un pizzico di sale.

Procedimento: nella ciotola della planetaria munita di gancio metti le farine, il lievito di birra disidratato e lo zucchero. In una brocchetta metti il latte, l’acqua, l’uovo e il tuorlo, la vaniglia e la scorza di limone grattugiata e sbatti tutto con i rebbi di una forchetta, poi unisci il sale e scioglilo mescolando con un cucchiaio.

Aziona la planetaria e versa il composto nella brocchetta a filo, fino a fare incordare l’impasto (ovvero fino a farlo attorcigliare attorno al gancio). Unisci ora il burro 2-3 fiocchetti alla volta, aspettando che venga assorbito completamente prima di aggiungerne altro, fino a esaurirlo.

Ottenuto un impasto lavorabile, trasferiscilo sul piano di lavoro, dagli la forma di una pallina e mettilo in una ciotola imburrata, coperta con pellicola, a lievitare in forno spento per un’ora. Trascorso il tempo indicato, prendi l’impasto e dividilo in 18 pezzetti da circa 50 g l’uno. Forma altrettante palline, disponile su una leccarda foderata con carta forno e mettile a lievitare in forno spento per altre due ore.

Per la crema pasticcera: in una ciotola metti i tuorli con lo zucchero e l’amido; mischiali con una frusta per ottenere una crema liscia e priva di grumi. In un pentolino versa il latte, la panna e la scorza di limone grattugiata e, quando sfioreranno il bollore, versali nella ciotola con i tuorli e mescola tutto. Riporta il composto nel pentolino, accendi il fornello a fuoco dolce e attendi che la crema pasticcera si addensi, mescolando continuamente.

Quindi versala crema in una pirofila e coprila a contatto con la pellicola per non fare formare la crosticina, quindi lasciala raffreddare completamente. Una volta fredda mettila in una sac à poche e tieni da parte in frigorifero.

Cottura: trascorso il tempo della seconda lievitazione inforna le palline in forno statico preriscaldato a 170° e lasciale cuocere per 15 minuti. Durante la cottura assumeranno la classica forma a semisfera.
A questo punto estraile dal forno e lasciale raffreddare completamente. Una volta fredde, farcisci le semisfere, infilando la bocchetta della sac à poche direttamente nella parte piatta e spremendo circa 30 g di crema pasticcera. Quindi fai scaldare leggermente l’alchermes in un pentolino e immergivi rapidamente una a una le mezze pesche. Falle scolare e passale nello zucchero. Infine uniscile due a due, utilizzando un altro po’ di crema pasticcera (circa 40 g) per tenerle insieme.