L’assemblea sulla questione tirocini, promossa dalla rete Cambiamo le regole sui tirocini – Sardegna, che si è tenuta l’ 11 gennaio a Oristano, rilancia le iniziative di mobilitazione per sensibilizzare la RAS – Regione Autonoma della Sardegna in merito all’adozione di nuove linee guida sui tirocini che limitino gli abusi di questo strumento e aumentino le garanzie per i tirocinanti.

Le richieste della rete sono state già inviate al presidente Francesco Pigliaru e ai membri della Commissione Lavoro del Consiglio regionale: in breve si chiede che l’indennità minima sia fissata a 800 euro al mese e il rapporto formativo non abbia durata superiore ai 6 mesi. Questo perché lo strumento del tirocinio, che per legge dovrebbe avere una funzione meramente formativa, è utilizzato da tantissime aziende come strumento sostitutivo del lavoro dipendente, con tutti i vantaggi che ne conseguono per loro e la condizione di sfruttamento che si viene a determinare per i tirocinanti che svolgono mansioni lavorative ordinarie, percependo però non uno stipendio ma un’indennità e senza alcun riconoscimento contributivo.

Inoltre si chiede una maggiore vigilanza da parte della Regione sulla natura effettivamente formativa dei progetti di tirocinio, almeno di quelli che vengono finanziati con fondi pubblici. La legge prevede misure pesantissime per le aziende che non rispettano le regole in materia di tirocini, ossia l’assunzione a tempo indeterminato – con pagamento degli arretrati – del tirocinante fuori regola. Se la Regione continuerà a fare orecchie da mercante, i tirocinanti sono disposti a mettere in piedi una piattaforma web, una sorta di “tripadvisor dello sfruttamento”, che denunci pubblicamente e agli ispettorati del lavoro le situazioni di irregolarità.

I tirocinanti chiedono che, come minimo, il tempo passato all’interno di percorsi di tirocinio sia computato negli anni necessari per il conseguimento della pensione. Tanti ragazzi e ragazze iniziano a lavorare da molto presto come tirocinanti e magari trascorrono anni in quella condizione passando da un’azienda all’altra prima di ottenere un contratto di lavoro che garantisca il versamento dei contributi pensionistici. Tralasciando l’aspetto, più complesso, dei contributi è evidente come quegli anni passati nella condizione dei tirocinanti debbano essere computati nell’anzianità necessaria per il raggiungimento della pensione.

L’assemblea ha promosso per le prossime settimane nuove mobilitazioni, di cui nei prossimi giorni la rete darà notizia in maniera dettagliata.

L’intossicazione da botulino che ha colpito otto persone durante la manifestazione “Fiesta Latina” a Monserrato, in provincia di Cagliari, è un episodio che scuote le coscienze e solleva interrogativi cruciali sul livello di sicurezza negli eventi pubblici. Dietro la cronaca, si cela una lezione importante per ogni amministrazione locale: la sicurezza di un Comune non riguarda solo strade, traffico o ordine pubblico, ma coinvolge anche aspetti meno visibili, come la prevenzione alimentare e il controllo igienico-sanitario.

Otto ricoveri ospedalieri, un bambino in condizioni gravi, confezioni alimentari sequestrate e un’indagine aperta per lesioni colpose e commercio di sostanze alimentari nocive. Tutto sembra essere partito da una salsa guacamole, apparentemente in regola, ma potenzialmente contaminata dal batterio Clostridium botulinum. Un evento che, con un sistema di prevenzione più solido, si sarebbe potuto forse evitare.

Non è bastata la reazione tempestiva dei NAS per evitare le conseguenze. L’interrogativo è chiaro: si poteva prevenire? La risposta, per chi conosce le dinamiche degli eventi pubblici, è affermativa. Ma a condizione che si rafforzino i presidi prima ancora che la manifestazione prenda il via. La semplice raccolta della documentazione degli operatori non è sufficiente: servono valutazioni attive, ispezioni preventive, monitoraggi costanti.

Secondo Giancarlo D’Andrea, direttore di 626 School ed ex RSPP Esterno del Comune di Monserrato durante la pandemia, “gli eventi pubblici vanno gestiti come progetti complessi, con un piano di prevenzione, un sistema di controllo in itinere e un report post-evento. Solo così si chiude davvero il cerchio della sicurezza.”

Un’Amministrazione che voglia davvero garantire un Comune Sicuro può dotarsi di strumenti operativi semplici ma efficaci: piani di sicurezza temporanei, audit degli operatori, checklist ispettive, protocolli per la gestione delle emergenze e una formazione obbligatoria per chi somministra alimenti. Manca una regia integrata, capace di guidare tutte le parti coinvolte verso un obiettivo comune: tutelare la salute pubblica.

In questa direzione si muove l’iniziativa di 626 School, che propone un modello operativo collaudato di sicurezza integrata per eventi pubblici. Un pacchetto completo che comprende la redazione di piani HACCP temporanei, audit pre-evento, presidi durante la manifestazione, verifiche post-evento e formazione certificata per operatori e organizzatori. Questo approccio è già stato adottato da diversi enti locali, con risultati concreti in termini di trasparenza, controllo e riduzione del rischio.

Oggi più che mai, è tempo per i Comuni di passare all’azione. 626 School è al fianco delle amministrazioni pubbliche che vogliono rendere le proprie manifestazioni più sicure e affidabili. Lo fa attraverso un servizio completo, che comprende formazione accreditata, supporto nella redazione dei piani HACCP, audit igienico-sanitari e consulenze tecniche personalizzate.

Per maggiori informazioni è possibile contattarci via email all’indirizzo [email protected] o [email protected], telefonare al numero 070 781090, oppure visitare il sito dedicato a mense e sicurezza nei Comuni: www.corsidiformazioneinsardegna.com/mensesicure