Dopo il grande successo estivo di Villasimius e l’ormai consolidata galleria d’arte cagliaritana “The AB Factory” di via Alagon 29,  The AB Gallery apre la sua terza sede in via Garibaldi 205, a Cagliari presso  il Popup Store di Placecorner.com.

Il “Temporary Art & Design Store” sarà aperto fino a gennaio 2018, con una accurata selezione di artisti e di designer sardi ed internazionali per lo speciale periodo natalizio. Supportata dall’editore d’arte Art Backers, la galleria, continua il suo percorso dedicato alla promozione di artisti e designer contemporanei, emergenti ed affermati, con un continuo impegno verso un concetto di un’arte accessibile e sostenibile per tutti.

Saranno presenti le edizioni limitate e le opere degli artisti Andrea Casciu, Manu Invisible, Giorgio Casu, Federico Crisa, La Fille Bertha, Milena Emme, Simone Fugazzotto, Federico Clapis, Geometric Bang, AC, Pablo Betti, Paola Falconi, Marjani, Ciredz, Shepard Fairey “Obey” e tanti altri, insieme ai fotografi Luigi Corda e Cédric Dasesson. Completano il “temporary store” una selezione di oggetti di design di quattro giovani designer, rappresentanti dell’eccellenza sarda nel mondo, riuniti insieme in esclusiva per The AB Gallery, con gli eleganti tessuti di Caterina Quartana Textile Designer, i roventi metalli di Bam Design, i pregiati occhiali di Arias eyewear e il naturale legno di OTQ Design.

L’inaugurazione è prevista per sabato 18 novembre 2017, dalle ore 17, in via Garibaldi 205 a Cagliari, con la presenza dell’artista La Fille Bertha con una sessione live “retouchè”, insieme ai tanti artisti della galleria, designer, dj set e welcome drinks.

The AB Gallery – Temporary Art&Design Store
Via Garibaldi 205, Cagliari
Lunedi / Sabato  10.00-13.00  17.00-20.30

Web: www.theabgallery.com

Sa Tunda è il pane tipico di Teulada, Sud Sardegna, con una storia antica che risale almeno al 1700. Questo pane, fatto di semola, ha una forma distintiva a sette punte, chiamate “pizzi”. Questa forma non è solo decorativa, ma ha anche una profonda connessione con la tradizione e la vita quotidiana dei pastori e contadini locali.

Le sette punte di Sa Tunda rappresentano i sette giorni che trascorrevano tra una panificazione e l’altra. Ma hanno anche un significato pratico, corrispondendo alle sette porzioni di pane necessarie per un pastore o un contadino che trascorreva l’intera settimana lontano da casa, occupandosi delle greggi o lavorando nei campi.

Foto Visit Teulada – Comune di teulada

Sa Tunda è realizzato con semola di grano duro ed è caratterizzato da una superficie lucida di colore biscotto, mentre l’interno è bianco. La consistenza è tipica dei pani a pasta dura.

La produzione di Sa Tunda ha radici profonde, testimoniando oltre un secolo di tradizione. In passato, il pane veniva preparato il sabato e consumato durante tutta la settimana. L’impasto veniva lavorato a mano per molte ore, e per favorire la lievitazione, durante l’inverno, i pani venivano posizionati vicino al caminetto e coperti con teli di lana per mantenere una temperatura costante.

Foto Visit Teulada – Comune di teulada

La storia di Sa Tunda non è solo gastronomia, ma anche un riflesso delle antiche pratiche e della vita quotidiana della comunità locale, sottolineando l’importanza del pane nella cultura e nell’economia tradizionali sardo.