Un Parco della Musica gremito già da metà mattinata della prima giornata della terza edizione di “Orti, arti e giardini”, la mostra mercato dei produttori alimentari, artigiani e vivaisti provenienti da tutta Italia. Migliaia di persone, un viavai continuo, tra i cento stand degli espositori che mostrano e vendono i prodotti del loro lavoro. La giornata proseguirà fino al tramonto.

Gli amanti del giardinaggio possono trovare una vasta gamma di piante e fiori per abbellire le loro case o i loro giardini. Tanti gli stand degli artigiani, con souvenir per tutti i gusti, ovviamente fatti rigorosamente a mano. Non possono mancare anche i punti dedicati al cibo di qualità venduto direttamente dal produttore al consumatore. Davanti ai cancelli d’ingresso da via Sant’Alenixedda, sono inoltre presenti i food truck.

Si replica domani a partire dalle 9. Nel fitto programma anche laboratori del gusto, forum, esposizioni, eventi musicali e sportivi, con l’intento di promuovere i temi del cibo, del verde e del paesaggio. La rassegna 2017, infatti, ha come tema “dall’orto al paesaggio”. I laboratori e i forum si svolgeranno all’interno del Teatro Lirico. Gli organizzatori stimano la presenza di circa 30.000 persone. L’evento è frutto della collaborazione tra il Comune di Cagliari e Slow Food Cagliari, con la partecipazione della Fondazione Teatro Lirico e del Coni Sardegna.

Gli studenti dell’istituto alberghiero “G.B. Tuveri” di Villamar, coordinati dai docenti Raffaele Altamura, Valerio Polito, Diego Palma e Carlo Campus, quattro anni fa sono entrati nella storia del Guinness dei primati preparando la torta Sacher più grande del mondo.

Davanti ad un centinaio di persone, il notaio Paola Ghiglieri ratificò il record mondiale, consistente in 455,7 kg di tanta dolcezza. La superficie dell’opera era di 14,04 metri quadrati composta dall’assemblaggio di 140 teglie.

Un lavoro straordinario da parte di studenti e professori, impegnati per una settimana intera nella rincorsa ad un evento irripetibile.

[Articolo originale del 23 febbraio 2019 a cura di Simone Spada]