Ieri pomeriggio a Baunei, nella Grotta del Fico, un turista spagnolo di 57 anni, durante una visita guidata alla grotta, ha staccato e portato via una stalattite di 10 centimetri, nascondendola tra gli indumenti.

Le guide, che si sono subito accorte di quanto successo, hanno allertato i carabinieri di Baunei, che a loro volta hanno provveduto ad avvisare i militari della stazione di Dorgali. Questi ultimi, con l’aiuto della Capitaneria di porto, hanno atteso l’arrivo del gommone a noleggio dove si trovava il turista spagnolo con altri tre amici conterranei.

La perquisizione, alla ricerca della stalattite, ha dato esito negativo ma l’uomo, originario di Barcellona, è stato denunciato perchè ritenuto colpevole, a seguito di molte testimonianze, di danneggiamento al patrimonio archeologico, storico e artistico nazionale e per aver deteriorato l’habitat all’interno di un sito protetto. Rischia l’arresto fino a un anno e sei mesi e una multa fino a tremila euro.

Gli amici sono stati denunciati per favoreggiamento. Il danno è difficile da quantificare: le concrezioni calcaree hanno un valore inestimabile. Custodiscono il valore del tempo, la loro crescita è molto lenta: un centimetro cubo ogni mille anni.

Gli studenti dell’istituto alberghiero “G.B. Tuveri” di Villamar, coordinati dai docenti Raffaele Altamura, Valerio Polito, Diego Palma e Carlo Campus, quattro anni fa sono entrati nella storia del Guinness dei primati preparando la torta Sacher più grande del mondo.

Davanti ad un centinaio di persone, il notaio Paola Ghiglieri ratificò il record mondiale, consistente in 455,7 kg di tanta dolcezza. La superficie dell’opera era di 14,04 metri quadrati composta dall’assemblaggio di 140 teglie.

Un lavoro straordinario da parte di studenti e professori, impegnati per una settimana intera nella rincorsa ad un evento irripetibile.

[Articolo originale del 23 febbraio 2019 a cura di Simone Spada]