Un’ondata di caldo che sembra non finire più, avvolge anche nella giornata di oggi la Sardegna. Nell’isola le temperature percepite sfiorano ancora una volta i 50 gradi. La palma di zona più calda va ancora una volta al Sarrabus: A Capo San Lorenzo si sono avvertiti 49 gradi. Poco meno a Decimomannu che si è fermata a 48 gradi e a Capofrasca, 45. 

Ma la regione più torrida nella giornata di oggi è la Campania. A Grazzanise, in provincia di Caserta, temperatura percepita di 55 gradi. Una leggera tregua in Sardegna si dovrebbe verificare tra la serata di sabato e la mattina di domenica con l’arrivo – fugace – del maestrale, che però durerà poco. Per “respirare” si dovrà aspettare le giornate di mercoledì e giovedì della settimana prossima.

Pomodori e Campidano: un connubio inscindibile di un’eccellenza tipica di questo territorio.

Così come inscindibile è il rapporto dei sardi con un’azienda della zona che ha standardizzato (tra le prime) la lavorazione delle conserve di pomodoro: la Casar di Serramanna.

Queste foto, pubblicate sulla pagina Facebook dell’azienda campidanese, raccontano di un passato che in tanti (e soprattutto in tante) ricordano benissimo. Centinaia di donne nelle fabbriche di Serramanna alle prese con la preparazione di pelati, concentrati e passate. Una preziosa testimonianza delle origini della grande industria alimentare nell’Isola.