Ecco il pane del Giro d’Italia numero 100, che fra pochissime ore raggiungerà Cagliari come tappa finale dell’isola prima di imbarcarsi per la Penisola. Realizzato dal lievitista Stefano Pibiri, sarà sicuramente apprezzato dai ciclisti in gara.

Pomodori e Campidano: un connubio inscindibile di un’eccellenza tipica di questo territorio.

Così come inscindibile è il rapporto dei sardi con un’azienda della zona che ha standardizzato (tra le prime) la lavorazione delle conserve di pomodoro: la Casar di Serramanna.

Queste foto, pubblicate sulla pagina Facebook dell’azienda campidanese, raccontano di un passato che in tanti (e soprattutto in tante) ricordano benissimo. Centinaia di donne nelle fabbriche di Serramanna alle prese con la preparazione di pelati, concentrati e passate. Una preziosa testimonianza delle origini della grande industria alimentare nell’Isola.