Nel 2013 nasce a Villanovaforru, nel pieno centro della Marmilla, l’azienda agricola Sa Laurera che, con un nome così, non poteva che essere votata alla valorizzazione delle tecniche agricole tradizionali e dei prodotti più tipici e antichi. Tutto ciò con un approccio del tutto ecosostenibile, rispettando le caratteristiche del terreno e la stagionalità dei prodotti. Tre anni dopo, Marianna Virdis e Francesco Mascia, fondatori dell’azienda, raggiungono un risultato straordinario: vincono il Premio Arca Deli 2016, istituito dalla fondazione internazionale SAVE (Safeguard for Agricultural Varieties in Europe) e dedicato ai prodotti derivati ​​dalla coltivazione di varietà locali rare o minacciate, recuperati, mantenuti e valorizzati dalle piccole realtà agricole. A farli trionfare è il loro impegno nella coltivazione della cicerchia, legume storico del territorio sardo abbandonato però dopo la Seconda Guerra Mondiale perché erroneamente considerato come pianta tossica.

A fornirci qualche dettaglio su questo lavoro è proprio Marianna.”Noi – spiega – in azienda coltiviamo una varietà locale di cicerchia, diffusa in Campidano e in Marmilla, e inchixa (dal catalano guixa) è il nome sardo con cui la mia famiglia ha sempre indicato questo legume. La coltivazione si basa interamente sull’aridocoltura e sulle operazioni manuali, e l’idea di recuperarla è legata all’etica e alla storia della nostra azienda: Sa Laurera è specializzata proprio in agricoltura storica ed ecosostenibile, quindi ogni cosa che produciamo, la coltiviamo come una volta, con lavorazioni prevalentemente manuali e tradizionali, partendo da semi antichi recuperati in vari modi”. Il lavoro è impegnativo  ma, alla fine, le soddisfazioni sono tante. “Laddove non abbiamo germoplasma autoctono, coltiviamo anche moderne varietà educandole ai metodi tradizionali, per poi selezionarle e riprodurle. Il caso della nostra cicerchia – sottolinea Marianna – dimostra che il lavoro agricolo su piccola scala può essere un punto di partenza per il recupero e la valorizzazione di alimenti dimenticati”.

Ora anche la FAO ha accolto nel suo blog ufficiale dedicato all’anno dei legumi il progetto di recupero della cicerchia portato avanti da Marianna e Francesco. “Per il futuro – conclude Marianna – le idee sono tante. In particolare, ci piacerebbe allargare le collaborazioni con altri giovani contadini, e aprirci un piccolo laboratorio per la prima trasformazione dei prodotti. Sempre più persone hanno la sensibilità rivolta al nutrirsi consapevolmente, aiutando le piccole aziende che producono cibi buoni, sani e in equilibrio con la natura. E questa è una attenzione che ora si sta espandendo anche in Italia ed in Europa ancor più”.

Il periodo tra fine aprile e inizio maggio, approfittando di due giorni festivi e magari aggiungendo un paio di giorni di ferie, consente un periodo abbastanza lungo per visitare luoghi vecchi e nuovi, in Italia e all’estero: ma quali sono le località più gettonate quest’anno? Holidu, portale di prenotazione di case e appartamenti vacanza tra i più rilevanti d’Europa, ha realizzato la classifica delle top 30 destinazioni più amate dagli italiani per il ponte del primo maggio, indicando, inoltre, anche il numero medio di persone per destinazione nonché il prezzo medio delle case vacanze.

Si conferma la tendenza che vede gli italiani prediligere località nostrane rispetto a quelle estere (22 contro 8), ma con la peculiarità che ai primi due posti ci sono due località estere: si tratta di Barcellona e Parigi al secondo posto. Le altre estere sono per lo più spagnole (Palma di Maiorca nona, Benidorm 15ma, Valencia 18ma e Malaga 24ma) cui si aggiungono New York e Marrakech rispettivamente 10ma e 22ma.

Barcellona e Parigi a Roma e Napoli. Dominano Liguria e Sardegna

Se Barcellona e Parigi sono ai primi due posti, medaglia di bronzo è Roma con Napoli e Palermo a chiude la top 5. Firenze, Rimini e San Remo tra le posizioni 6 e 8, mentre Palma di Maiorca e New York completano la top 10.

Ben 4 località per Sardegna e Liguria. Sicilia e Toscana ne hanno 3 ciascuna

La Sardegna e la Liguria piazzano ben 4 località ciascuna nella top 30: per la prima solo nessuna località in top 10 ma a brillare è senz’altro Golfo Aranci che si piazza 14ma con Cagliari 17ma, Villasimius 25ma e Carloforte 29ma. La Liguria invece vede San Remo in ottava posizione, Rapallo 16ma, San Lorenzo al Mare 20ma e Genova 27ma. Sicilia e Toscana ne piazzano invece 3 ciascuna: oltre ai rispettivi capoluoghi di regione, da segnalare le sicule Marina di Ragusa e Trapani rispettivamente 11ma e 12ma. Lombardia e Umbria hanno due località ciascuna in top 30 tra le quali Desenzano del Garda in 19ma posizione.

Qual è il numero medio di persone per destinazione?

Molto variegato il numero di persone per destinazione. Se città come Roma sono scelte in media da 2 persone a soggiorno confermando una vocazione romantica, altre località come New York, invece, sono visitate in media da 3 persone a soggiorno. Ma si va anche a una media superiore a 3 persone che arriva alle 4 persone per imperdibili città d’arte come Parigi, Napoli e Firenze fino alle 5 di Barcellona e Malaga e addirittura alle 6 di San Remo, Carloforte e Valencia.

Qual è la città più costosa?

La città più costosa, come facile immaginare è la Grande Mela: New York costa in media 490 euro a persona a notte con Parigi al secondo posto con 404 euro: queste due mete sono le uniche al di sopra dei 400 euro. Tra i 300 euro e i 400 euro invece troviamo solo Barcellona con i suoi 301 euro a notte in media. 5 sono le località sotto i 300 euro andando dai 260 euro di Firenze ai 211 di Livigno e Golfo Aranci. Tutte le altre sono sotto i 100 euro e tra esse si distinguono, in particolare, le più economiche: si tratta di Marrakesh con i suoi 117 euro e Trapani con soli 101 euro a notte in media a persona la quale, in virtù di ciò, risulta essere la meno onerosa della top 30.