Che cosa è in sardo unu “cardamponi”?

Che cosa è in sardo unu cardamponi; dietro questa parola particolare si nasconde un universo di significati e utilizzi che raccontano, con ironia e concretezza, l’anima linguistica della Sardegna.

In apparenza il suono è spassoso, quasi buffo, ma cardamponi, nelle sue varianti cadramponi, cardampone, carramponi e cadrampòne, è un termine che affonda le radici nella quotidianità più autentica e che, in senso letterale, indica la parte finale della zampa di un animale, dura e ricca di grasso e nervi, su cambúciu, spesso del maiale; non proprio il filetto più pregiato, ma una porzione che i veri buongustai saprebbero comunque apprezzare, perché nella cucina tradizionale nulla si spreca e ogni taglio ha la sua dignità.

Il significato, tuttavia, non si ferma alla tavola: cardamponi significa anche nervo, tendine, qualcosa di spesso e resistente, e viene utilizzato persino per indicare una parte sporgente di una scarpa, come un chiodo fastidioso per il piede che si infila dove non dovrebbe, trasformando un passo tranquillo in un piccolo tormento. Da qui il salto è breve e la parola si espande fino a diventare un modo simpatico, talvolta pungente, per descrivere qualcosa di pesante o ingombrante; una vecchia e malmessa macchina che arranca e fuma più di una ciminiera può essere definita cardampone, così come una persona lenta o inaffidabile, in questo caso con un’accezione scherzosa ma negativa, riassunta nell’espressione Bai oh cadramponi ca no srebisi a nudda, vai, persona pesante, che non servi a niente nella vita.

Questo è il significato letterale e figurato di un termine che rappresenta alla perfezione i diccius sardi, quelle frasi ed espressioni che costituiscono un patrimonio linguistico ricchissimo, fatto di ironia, saggezza popolare e osservazione attenta della realtà; i diccius non sono semplici modi di dire, ma strumenti vivi capaci di consigliare, rimproverare o strappare una risata, e continuano a risuonare nelle strade di Cagliari, nei caffè di Quartu Sant’Elena e tra i campi del Campidano, mescolandosi con la modernità senza perdere forza e colore. Cardamponi è una parola passepartout che sta bene in cucina, funziona in officina e si adatta perfettamente anche a quel collega che ha sempre bisogno di un incoraggiamento un po’ deciso; deriva dallo spagnolo carramplón, segno delle tante influenze linguistiche che nei secoli hanno attraversato l’isola e che i sardi hanno saputo trasformare in qualcosa di unico, modellando suoni e significati fino a farli diventare parte integrante della propria identità.

Così, se da oggi si sentirà parlare di cardamponi, non si dovrà pensare soltanto a zampette di maiale, ma a un intero mondo di significati che raccontano il cuore della cultura sarda, con la sua ironia, la sua profondità e quel pizzico di pepe capace di rendere ogni parola viva, concreta e inimitabile.

Barraccamanna, dalle baracche dei barracelli a grande quartiere: storia e origine di un nome alla periferia di Cagliari.

Da dove deriva il nome del quartiere cagliaritano Barraccamanna?

Quando e perché furono costruite le prime abitazioni? Quale è la storia di questo quartiere che fa parte della Municipalità di Pirri?

Da dove deriva il nome del quartiere cagliaritano Barraccamanna, quando e perché furono costruite le prime abitazioni, quale è la storia di questo quartiere che fa parte della Municipalità di Pirri; per comprenderlo occorre partire dalla sua posizione geografica e dalla sua trasformazione nel tempo, perché Barraccamanna non è soltanto un toponimo ma il racconto di una periferia cresciuta tra necessità, ingegno e assenza di una reale politica del territorio a livello amministrativo. Dopo gli svincoli per gli ospedali e i palazzi di Monreale, alla periferia di Cagliari, tra Is Corrias e Pirri, si trova il quartiere di Barraccamanna, un sobborgo che si sviluppa su un piccolo colle che si apre ai piedi del suo centro storico fino al confine nord-ovest, delimitato dalla Strada Statale 554, chiamato Colle di Barraccamanna, il paese stesso è un sobborgo e il punto più alto; fa parte della Municipalità di Pirri, all’interno del Comune di Cagliari.

Il nome è nato dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale, quando la zona era ricoperta di terreni agricoli, vigne e orti ed erano presenti anche alcune baracche per il servizio di guardiania; una in particolare, la più grande, ospitava i barracelli, e proprio da quella presenza deriva l’origine del toponimo che ancora oggi identifica il quartiere. Barraccamanna è nato nei primi anni Cinquanta; inizialmente rimase un giardino di orti, frutteti, vigne e mandorleti, fino al 64-65 quando una piccolissima comunità, proveniente da Seui, Escalaplano e Nurri, si è accorta che nella parte alta esistevano due vaschette d’acqua pubblica circondate da terreni incolti, si trattava della stessa acqua Madre, una colonna riservata agli ospedali, che li aveva abbeverati nei propri paesi d’origine, il Flumendosa. Acqua gratis, terreni a buon prezzo, l’intelligenza è stata quella di investire nel tempo; così all’inizio degli anni Sessanta sorsero le prime abitazioni, fatte costruire da agricoltori e allevatori barbaricini, e nei primi anni Settanta le case erano poco più di 50, mentre negli anni Settanta le abitazioni si moltiplicarono e le prime vie presero i nomi delle erbe coltivate, via del Timo, della Menta, della Malva, a testimonianza di un legame ancora stretto con la terra.

Quando tutto iniziò molte di queste abitazioni erano abusive; sorsero per la fame di case da parte delle popolazioni meno abbienti e in mancanza di una reale politica del territorio a livello amministrativo, per anni poi i residenti chiesero la sanatoria, che arrivò solamente dopo decenni, in un percorso lungo e complesso che ha segnato profondamente la storia del quartiere. Ora Barraccamanna è un grande quartiere della Città metropolitana ma solamente dieci anni fa, e in alcune vie non completamente, sono arrivati tutti i servizi; nel tempo Barraccamanna è diventato un grande quartiere ma molto deve essere ancora fatto, perché la sua crescita, nata tra orti, frutteti e baracche di guardiania, continua a interrogare la città su sviluppo urbano, infrastrutture e qualità della vita, lasciando impressa nella memoria collettiva l’immagine di quel Colle di Barraccamanna che da semplice distesa agricola si è trasformato in una parte viva e popolosa di Cagliari.