C’è qualcosa di profondamente umano nel prendersi cura dell’acqua. È un gesto che parla di rispetto, di attenzione, di fiducia. È su questa idea che nasce Acquadrop, azienda sarda specializzata nel trattamento e nella depurazione delle acque per la casa, l’ufficio, il settore Ho.Re.Ca., l’industria e il commercio. Da quasi dieci anni, Alessandro Filippino, fondatore e cuore pulsante dell’azienda, porta avanti con dedizione una missione semplice ma fondamentale: restituire all’acqua la sua purezza naturale, liberandola da ciò che non serve e valorizzandone l’essenza.

Dietro ogni impianto installato da Acquadrop c’è molto più di un sistema tecnico: c’è un percorso di studio, aggiornamento e fiducia costruito in 25 anni di esperienza nel settore. Grazie a rapporti diretti con i migliori produttori italiani, Alessandro e il suo team sono sempre aggiornati sulle ultime tecnologie e innovazioni nel campo della depurazione. Questo legame privilegiato permette non solo di offrire impianti di altissima qualità, ma anche di garantire assistenza tempestiva e soluzioni su misura per ogni cliente. Ogni progetto nasce da un ascolto attento: che si tratti di un’abitazione privata o di un grande impianto industriale, Acquadrop progetta, installa e segue nel tempo ogni sistema, assicurandone il corretto funzionamento attraverso servizi di manutenzione ordinaria e straordinaria.

Acquadrop offre le due principali tecnologie per il trattamento dell’acqua: microfiltrazione e osmosi inversa. La scelta dipende dal gusto personale e dalle caratteristiche dell’acqua di partenza. Chi ama un’acqua più “corposa”, con un gusto pieno e ricco, può optare per la microfiltrazione con filtri che mineralizzano. Chi invece desidera un’acqua più leggera e controllata, potrà preferire l’osmosi, che consente di regolare il residuo fisso o rimineralizzare a seconda delle necessità. In entrambi i casi, l’obiettivo è lo stesso: offrire un’acqua buona, sana e naturale, fatta su misura per chi la beve ogni giorno.

Ciò che rende Acquadrop davvero unica è il rapporto umano che Alessandro costruisce con i suoi clienti. Ogni persona ha un filo diretto con lui e con l’area tecnica: nessuna attesa infinita, nessuna risposta automatica. Solo ascolto, professionalità e presenza costante. Questa filosofia si traduce in un’assistenza che non abbandona mai il cliente, nemmeno quando l’impianto non è stato acquistato da Acquadrop. Per Alessandro, prendersi cura dell’acqua significa anche prendersi cura delle persone, e per questo interviene personalmente anche su impianti installati da altre aziende, offrendo supporto e risoluzione immediata di dubbi o problemi.

Il 2026 sarà un anno speciale: Acquadrop festeggerà i suoi primi 10 anni di attività. Un traguardo importante, che si aggiunge ai 15 anni di esperienza maturati da Alessandro nel settore prima della nascita dell’azienda. Dieci anni di fiducia, di impianti installati, di famiglie e imprese che ogni giorno bevono acqua più sicura grazie a un lavoro fatto con passione e competenza. E per celebrare questo importante compleanno, Acquadrop ha in serbo sorprese e promozioni dedicate ai propri clienti, un modo per dire grazie a chi in questi anni ha creduto nel valore di un’acqua pura e di un servizio fondato sulla fiducia. Perché come dice Alessandro, l’acqua è una cosa semplice, ma quando è trattata con cura diventa un gesto d’amore verso se stessi e verso ciò che ci circonda.

C’è un filo sottile che lega passato e presente, rituale e quotidianità, spiritualità e convivialità. È su questo confine che nasce la Birra Templare, un progetto che non è solo una bevanda, ma un ponte tra epoche, valori e comunità. Quando si pronuncia la parola “Templare”, l’immaginario corre subito a cavalieri in armatura, croci rosse, battaglie e misteri. Ma cosa significa essere templare oggi? Non è una questione di spade o crociate: è un richiamo alla dignità umana, al sacrificio, alla fratellanza e al servizio verso i più bisognosi. È un’identità che affonda le radici nel martirio di Jacques de Molay e che, secoli dopo, continua a vivere in forme nuove e contemporanee.

Presenti nella foto : Gran Maestro Roberto Amato Jhoannes, Gran Siniscalco d’Italia , Gran Segretaria aggiunta d’Italia,Gran Priore di Terra Santa , Gran Priore di Spagna , Gran Priore di Malta

Ed è proprio da questa eredità morale che nasce l’idea della Birra Templare. L’idea prende forma quasi per gioco, durante una cena di beneficenza seguita ai capitoli templari, momenti solenni di incontro e investitura. In quell’occasione nasce una riflessione: come avvicinare i più giovani ai valori templari, senza perdere solennità ma parlando il loro linguaggio? La risposta arriva da un elemento che accompagna l’umanità da millenni: la fermentazione. Così, nel giro di appena un mese, prende vita un progetto che unisce tradizione cavalleresca e cultura contemporanea del bere consapevole. Lo spunto decisivo arriva da una cena di beneficenza a Roma ad un capitolo tenutosi fine anno scorso Da lì nasce l’idea di creare non solo una birra, ma un simbolo della fraternità templare italiana, con lo sguardo già proiettato all’estero. Dietro il progetto ci sono Alessandro, Gran Siniscalco e Primo Consigliere in Italia dell’Ordine, e il suo socio Cosimo Ladu, socio e commander della Commanderia Karalis, con l’ambizione di ampliare in futuro la linea con altri prodotti tipici sardi, portando la Sardegna nel mondo attraverso un racconto identitario forte. Lo SCMOTH 1804 ed il Gran Maestro Roberto Amato Jhoannes si sono mostrati entusiasti e hanno appoggiano questo progetto fin dalle sue battute inziali.

La Birra Templare è una IPA non filtrata e non pastorizzata, fedele alla tradizione brassicola moderna ma con un carattere distintivo. Non cerca l’impatto aggressivo: è amarognola, ma bilanciata da note fruttate che addolciscono l’ingresso al palato. Non è persistente in modo invadente, ma invita al secondo sorso, proprio come una buona conversazione tra fratelli attorno a un tavolo. Non ci sono spezie medievali o alchimie segrete: la sua forza sta nella purezza degli ingredienti e nella disciplina del processo produttivo, che richiama l’ordine e la ritualità templare. Ogni bottiglia porta con sé qualcosa in più del gusto. Una percentuale delle vendite viene destinata a opere di beneficenza, in collaborazione con associazioni private. Non è marketing: è la traduzione concreta di un valore templare fondamentale. Il simbolo della Birra Templare è infatti la fraternità: il brindisi come atto di condivisione, l’ospitalità come dovere, la gioia temperata come equilibrio tra piacere e misura. Non eccesso, ma consapevolezza. Non consumo, ma esperienza. Anche l’estetica racconta una storia. L’etichetta presenta un cavaliere templare in chiave moderna, con un boccale in mano, davanti a una croce rossa templare. Antico e contemporaneo dialogano in un’unica immagine, anticipando quella che sarà la linea grafica comune a tutti i futuri prodotti. Non è un semplice logo: è un manifesto visivo che dichiara appartenenza, identità e apertura al mondo.

La Birra Templare è disponibile al Maverick Caffè in Baylle 131 a Cagliari, gestito da Alessandro e Cosimo da sei anni. Ma il progetto guarda lontano. L’obiettivo è esportarla, farla viaggiare, raccontare non solo i Templari moderni, ma anche la Sardegna, le sue tradizioni e il suo spirito. In un mondo che corre veloce, questa birra invita a fermarsi, alzare il bicchiere e ricordare che i valori – come le buone fermentazioni – hanno bisogno di tempo, cura e rispetto. E forse, se un Templare del XIII secolo potesse assaggiarla, non riconoscerebbe la ricetta…ma riconoscerebbe lo spirito.