Nel cuore di Assemini, dove l’ospitalità ha ancora il sapore autentico della tradizione, c’è un’insegna che da oltre vent’anni accompagna colazioni, pause pranzo e incontri tra amici: Daluef.  La storia inizia nel 1999, con un sogno semplice ma ambizioso: creare un luogo dove si mangia bene, ci si sente a casa e si coltivano relazioni vere. Daluef opera tuttora come bar e ristorante, con servizi di ricevimenti per eventi e cerimonie, ed è un punto di riferimento per la ristorazione veloce e di qualità, ideale per chi vuole gustare prodotti buoni, preparati con attenzione e serviti con il calore tipico della gestione familiare.

Oltre alla passione per il buon cibo, Daluef ha sempre avuto un’attenzione particolare all’innovazione nelle relazioni commerciali. Circa dieci anni fa, in un momento di contrazione economica e difficoltà di accesso al credito, arriva la scelta decisiva: entrare nel circuito Sardex. Daniele, il titolare, considera l’ingresso nel circuito l’unica possibilità reale di espansione, rivelatasi poi una scelta vincente. Attraverso questa rete di imprese locali che scambiano beni e servizi in moneta complementare, Daluef ha potuto raggiungere nuovi clienti, ottenere liquidità aggiuntiva e instaurare collaborazioni fruttuose con altri imprenditori del territorio. La differenza rispetto ai metodi tradizionali? Velocità, affidabilità e relazioni umane. Come sostiene Daniele, da uno scambio commerciale nasce spesso un rapporto che va oltre la semplice transazione. Il circuito ha portato nuove opportunità e ha rafforzato i legami con altre imprese locali, con un impatto positivo che si è riflesso anche sulla comunità. Perché Sardex non è solo un sistema di pagamento alternativo, ma un ecosistema di fiducia in cui ogni transazione contribuisce alla crescita dell’economia sarda.

Oggi Daluef guarda avanti con entusiasmo. Il prossimo passo? Aprire un B&B, integrando l’esperienza maturata nella ristorazione con un’offerta di ospitalità completa, sempre con il supporto e le opportunità offerte dal circuito Sardex. Entrare in questa rete significa avere tutto da guadagnare e niente da perdere. Serve solo la volontà di capirne il valore e la disponibilità a entrare nelle logiche di una nuova moneta e di un’economia collaborativa. Le possibilità che offre sono reali e concrete, e non ci sono controindicazioni. Daluef non è solo un bar: è un luogo dove il gusto incontra la fiducia, e dove il futuro dell’economia locale passa anche da una buona tazza di caffè.

Per Alberto Abis, cuoco 40enne e una vita passata tra i fornelli, il mal di schiena non era solo un fastidio professionale: era un muro invisibile che lo separava dai suoi affetti più cari. Affetto da un’ernia L5-S1, Alberto conviveva con un dolore cronico che gli rendeva impossibile stare in piedi durante i lunghi turni in cucina e, cosa ancora più straziante, gli impediva di essere il padre che desiderava. “Non potevo prendere in braccio i miei figli, non potevo giocare con loro”, racconta con emozione, “non riuscivo più a offrire loro il ruolo di un papà completo”.

Dopo aver tentato la strada della terapia del dolore consigliata da un ortopedico — una soluzione che offriva solo un sollievo momentaneo prima che il tormento tornasse a bussare alla sua porta — Alberto è arrivato a Recupera grazie al passaparola. In questa struttura d’eccellenza fondata da Michele Corrias (in via dei grilli, 1 a Cagliari), ha scoperto che il segreto non risiedeva nel farmaco, ma nella comprensione meccanica del proprio corpo.

Presso il centro, Alberto è stato sottoposto ad un’analisi approfondita dei movimenti che analizza l’intero schema motorio attraverso oltre 60 test specifici. “Il personale è preparatissimo e il clima è quasi casalingo”, spiega Alberto, descrivendo un percorso che lo ha portato, passo dopo passo, a una nuova consapevolezza: “Ti accorgi che il tuo corpo non è solo uno scheletro, ma un sistema che ti aiuta a camminare e saltare”.

Oggi, quella che era un’esistenza limitata dalla paura di un movimento sbagliato è diventata una quotidianità fatta di sicurezza. Alberto ha riscoperto la libertà di chinarsi e la forza fisica di affrontare le giornate con serenità. Ma la vittoria più grande resta quella conquistata tra le mura di casa: la capacità di riprendere in braccio i suoi figli e tornare a essere, finalmente, un papà presente e attivo. “Consiglio Recupera perché mi ha ridato la vita che era diventata solo un ricordo lontano”.