All’inizio dell’Ottocento, il pomodoro non era più una novità esotica: si aggirava già con disinvoltura tra gli orti di Spagna, Francia meridionale e Sud Italia. Ma è in Sardegna che accadde qualcosa di davvero curioso: gli orticoltori dell’isola iniziarono a stendere i pomodori al sole, proprio come si fa con i panni dopo il bucato. Così nacque una delle prime tecniche di conservazione: l’essiccazione solare. Un’idea tanto semplice quanto geniale, che permise di gustare il rosso ortaggio anche d’inverno, quando l’orto dorme.

Oggi l’Italia è ancora un campione mondiale in fatto di pomodori, con una mappa colturale che somiglia quasi a un catalogo di gioielli rossi. Tra questi, uno in particolare brilla per carattere e bellezza: il camone. Non è un nome inventato per moda: è il soprannome sardo di un piccolo grande pomodoro nato a metà Novecento, proprio per difendere le serre da malattie vegetali piuttosto fastidiose. Da lì si è fatto strada in Sicilia, Puglia, Piemonte, ma è in Sardegna che continua a dare il meglio di sé.

E che aspetto ha, questo camone? Tondo e compatto, sembra un piccolo pianeta, con la buccia liscia e lucida. Ma la vera sorpresa è il colore: un rosso scuro intenso attraversato da striature verdi nella parte alta, come se fosse stato spennellato a mano da un pittore un po’ ribelle. Queste “spalle” verdi non spariscono neanche a piena maturazione: sono il suo tratto distintivo, la firma d’autore.

La polpa è soda, croccante, con un sapore che gioca tra l’acidulo e il dolce, con una punta sapida che lo rende irresistibile nelle insalate e nei piatti freddi. Niente cottura, grazie: il camone vuole essere gustato così com’è.  E non è solo buono: è anche un piccolo concentrato di benessere. Dentro ci sono vitamina C, carotenoidi e potassio, un trio perfetto per chi vuole mangiare sano senza rinunciare al gusto.

Febbre del Nilo a Oristano: nuovo caso e allerta crescente nella provincia.

Oristano si trova di fronte a una nuova ondata di preoccupazioni legate alla diffusione del virus del Nilo occidentale, noto anche come Febbre del Nilo. Nelle ultime settimane, la città ha registrato due casi positivi, suscitando attenzione tra le autorità sanitarie e la popolazione. Il primo caso, sempre a Oristano, riguarda un uomo di 72 anni con patologie pregresse, attualmente ricoverato al reparto di medicina dell’ospedale San Martino. Le sue condizioni sono considerate stazionarie e non sembrano peggiorare, ma la sua positività al virus ha comunque generato allarme tra gli operatori sanitari.

Il secondo caso, emerso più recentemente, riguarda un uomo di 65 anni, risultato positivo al West Nile grazie ai controlli effettuati dal Centro trasfusionale del San Martino sui donatori di sangue. L’individuo, asintomatico, ha visto subito eliminata la sacca di sangue donata, in ottemperanza ai protocolli di sicurezza adottati dalle autorità sanitarie. La positività di questo donatore rappresenta un segnale di allerta, poiché indica che il virus è presente nel territorio e che potrebbe diffondersi ulteriormente se non vengono adottate misure preventive adeguate.

Le autorità sanitarie provinciali hanno immediatamente attivato tutte le procedure previste in casi di emergenza epidemiologica. Il dipartimento di Igiene ha infatti avviato i protocolli di sorveglianza e controllo, intensificando i controlli e sensibilizzando la popolazione sui comportamenti da adottare per ridurre il rischio di contagio. La presenza di più casi in così breve tempo ha tuttavia portato alla convocazione di un vertice urgente, che si terrà lunedì alle 9.30, alla presenza di rappresentanti delle istituzioni locali, delle forze sanitarie e delle autorità di protezione civile. L’obiettivo è di valutare la situazione, rafforzare le misure di prevenzione e pianificare interventi mirati per contenere la diffusione del virus.

La febbre del Nilo rappresenta un rischio crescente, specialmente nelle zone dove le zanzare vettori sono più attive durante i mesi caldi. La diffusione del virus, che può essere trasmesso anche attraverso il contatto con sangue infetto, ha causato preoccupazioni non solo tra i medici, ma anche tra la popolazione, che si chiede quali siano le reali dimensioni dell’epidemia e quali siano le strategie più efficaci per contrastarla. La situazione di Oristano si inserisce in un contesto più ampio di allerta in tutta la regione, dove sono state adottate misure di prevenzione, come la bonifica delle aree di ristagno d’acqua, l’uso di zanzariere e repellenti, e la promozione di comportamenti responsabili tra i cittadini.

L’attenzione resta alta, e le autorità invitano la popolazione a mantenere alta la guardia, segnalando eventuali sintomi sospetti o comportamenti a rischio. La lotta alla diffusione della febbre del Nilo è complessa e richiede uno sforzo congiunto tra istituzioni, enti sanitari e cittadini, per evitare che questa emergenza si trasformi in una vera e propria crisi sanitaria. La speranza è che con tempestività e collaborazione si possano contenere i danni e tutelare la salute pubblica in questa fase delicata.