L’Ogliastra in un calice: la storia delle Tenute Gebelias e di un vino che nasce dal cuore della Blu Zone
Un viaggio nel cuore della Blu Zone, tra vigne secolari e racconti di longevità, dove ogni bottiglia diventa custode di una storia fatta di passione contadina, legame con la terra e rispetto per le origini.
canale WhatsApp
Il vino è certo il frutto della terra ma è anche il lavoro dei tanti uomini e delle tante donne che lo producono. Se dovessimo spiegarlo in pochissime parole, non potremmo prescindere dal suo più grande potere: la capacità di farci stare insieme, di celebrare la vita con un brindisi alla salute ma anche all’amicizia, all’amore e a tutto ciò che ci fa guardare con fiducia al futuro.
Scoprire una terra, visitarla e imparare i suoi costumi passa sempre più spesso da un viaggio sensoriale tra profumi intensi e sapori antichi. Siamo in Ogliastra e in un calice di vino possiamo assaporare la bellezza di un’intera comunità. In fondo per conoscere la Sardegna non si può prescindere dai suoi vitigni. Le Tenute Gebelias nascono nei primi anni del secolo scorso dall’amore, dalla passione e dal lavoro sui campi del nonno di Nicola Loddo che oggi guida le cantine.
A tre chilometri dalle spiagge di Cea e Orrì, nella strada statale che collega Cagliari a Tortolì, si affaccia la cantina che accoglie quotidianamente visitatori da tutto il mondo per degustare e acquistare direttamente, all’interno delle Tenute, i suoi vini più pregiati che vengono serviti accompagnati da taglieri di formaggi e salumi provenienti dalla stessa zona. La Cantina è proprio in mezzo alle vigne e la famiglia Loddo guida i suoi ospiti in questa visita che è una indimenticabile esperienza fatta di profumi, sapori e brezza marina.
Ancora oggi, la famiglia coltiva con passione i vitigni autoctoni sardi, primo fra tutti il Cannonau. Il vino di punta si chiama Gebel, un nome che richiama l’altopiano davanti alle tenute, così chiamato in arabo. Da questo stesso termine deriva anche Gebelias, il nome della località in cui si trovano le vigne e che ha ispirato quello dell’azienda: Tenute Gebelias. Un intreccio profondo tra vino, territorio e identità. I loro vini sono fieri e autentici, frutto di una lavorazione attenta, che unisce spirito contemporaneo e radici ben salde nella tradizione.
“Una volta conseguito il diploma di Agraria, con mio padre ho deciso di trasformare una passione di famiglia in una vera e propria azienda”, racconta con emozione Nicola.
La famiglia Loddo conosce molto bene le potenzialità del territorio in cui ha la fortuna di vivere. Perché le Tenute risiedono nella cosiddetta Blu Zone, in Ogliastra appunto, quella regione della Sardegna orientale in cui la concentrazione di centenari è eccezionalmente alta. Nicola infatti ricorda che: “Si tratta di una delle cinque aree del mondo identificate per la straordinaria longevità dei suoi abitanti. Un luogo più unico che raro e che conserva un segreto”. E sì, perché gli studiosi hanno individuato una combinazione di fattori ambientali, genetici ma soprattutto, legati allo stile di vita. Uno di questi è il vino. Nelle tavole ogliastrine infatti non manca mai un bicchiere di Cannonau in cui si trovano delle provate, scientificamente, proprietà antiossidanti dieci volte più alte che in altre tipologie di vini. “Le nostre vigne sono situate nelle colline in prossimità dell’altopiano di Barisardo a circa 250 metri di altitudine con una esposizione che va da sud est a sud ovest, tale da garantire il maggior soleggiamento durante l’intero arco dell’anno. Voglio ricordare anche la presenza costante dei venti provenienti dal mare che conferiscono alle uve una qualità unica e pregiata”.
La specialità delle cantine Gebelias – che producono due linee di vini di alta qualità, “Le Battaglie” e “Gebel” – è il suo cannonau antico. “Abbiamo scelto di mantenere le tradizioni, utilizzando delle marze per gli innesti, ritrovate in questa zona che a loro volta sono state usate da altri coltivatori secoli prima. Quindi il nostro Karam è un cannonau doc in purezza che racconta i guerrieri Shardana con quattro occhi e quattro braccia che venivano posti davanti alle coste per intimidire i naviganti. Questa etichetta ricordo che fa infatti parte della nostra linea di alta qualità “Le Battaglie” che prendono spunto proprio dalle storie dei nostri avi nuragici”. Per chi ancora non lo avesse assaporato il Karam ha un profumo fresco di erbe di macchia mediterranea e un intenso colore rubino. Ideale per accompagnare zuppe, arrosti, insaccati e formaggi, essendo un vino profumato e suadente.
Nicola è molto fiero della sua azienda in cui lavorano, a seconda del periodo dell’anno, fino a 10 persone ma prima di tutto della sua terra. “Chi viene a farci visita gode non solo dei sapori dei prodotti della zona ma anche delle spiagge più belle del mondo, pensiamo che quest’anno Cala Goloritzè è arrivata prima nell’edizione 2025 di “The World’s 50 Best Beaches”.
Le Tenute Gebelias ogni giorno accolgono decine e decine di turisti da tutto il mondo, specialmente tedeschi e americani. Ci auguriamo che sempre più sardi colgano l’occasione di riscoprire le meraviglie di casa propria: li aspettiamo a braccia aperte”.
© RIPRODUZIONE RISERVATA
Su Siccu, incredibile moria di pesci: il porto coperto da un tappeto di cadaveri di muggini dopo le piogge torrenziali
Il porto di Cagliari è un ecosistema delicato, dove la convivenza tra mare, fiumi e città è sempre in bilico.
canale WhatsApp
Uno spettacolo impressionante e triste quello apparso agli occhi dei cagliaritani questi giorni a Su Siccu: centinaia di muggini morti galleggiavano sull’acqua del porto, trascinati dalla corrente e ammassati lungo le banchine.
Negli scatti di Alessandro Pigliacampo, (ma anche in tanti altri condivisi sui social da cittadini increduli), mostrano un vero e proprio tappeto argentato di carcasse che ha trasformato uno dei punti più suggestivi del lungomare in una scena macabra.
Foto di Alessandro Pigliacampo
La causa della moria è l’improvviso afflusso di grandi quantità di acqua piovana nei canali che sfociano in mare, tra cui quello di Terramaini, dopo i violenti temporali dei giorni scorsi. Le acque meteoriche, a bassa salinità, si sono riversate in massa nel bacino portuale, alterando l’equilibrio salino dell’acqua marina. I muggini, pesci tipicamente adattati all’acqua salata o salmastra, non hanno retto al brusco cambiamento e sono morti per shock osmotico.
Foto di Alessandro Pigliacampo
È un fenomeno che purtroppo si ripete a ogni grande pioggia. Quando la salinità cala improvvisamente, gli organismi marini non riescono ad adattarsi e si verifica una moria in poche ore. Il canale Terramaini, che raccoglie acque piovane e reflue da diversi quartieri, è spesso il principale responsabile di questi sbalzi improvvisi. Ogni volta, la scena si ripete: decine di pesci morti trascinati fino a Su Siccu, dove le acque stagnanti e poco profonde amplificano gli effetti dell’inquinamento e della riduzione di ossigeno.
Le fotografie e i video pubblicati sui social hanno scatenato un’ondata di indignazione e preoccupazione. “Non è possibile che ogni temporale porti a questa strage,” scrive un cittadino su Facebook. “Serve un piano serio di gestione dei canali e delle acque di scarico.” Un migliore controllo del deflusso delle acque meteoriche e sistemi per mitigare gli sbalzi di salinità che, puntualmente, trasformano il porto in una trappola mortale per la fauna marina.
© RIPRODUZIONE RISERVATA
