Quando Gavino Guiso parla della sua azienda, non racconta una semplice storia di produzione casearia, ma una traiettoria umana e imprenditoriale che attraversa il desiderio di riscatto, la fatica della differenziazione e la ricerca di un’identità capace di sfidare il mercato. Un percorso che lo ha portato, negli anni, a diventare anche Presidente Regionale di Confapi Unionalimentari, ruolo che incarna perfettamente la sua visione: costruire valore non solo per sé, ma per l’intero comparto agroalimentare sardo. “All’inizio commerciavo anche prodotti non sardi, ma non valorizzavo davvero il territorio. Mi sembrava di muovermi in uno spazio angusto, dove non riuscivo a esprimermi”. Da questa insoddisfazione è nato il primo passo verso ciò che oggi è Guiso Formaggi: un’azienda sarda che firma con orgoglio ogni prodotto e che, grazie a innovazione e caparbietà, è riuscita a ritagliarsi un posto di riguardo nel mercato. La sua sede è in una terra di caseifici, dove la competizione è forte e lo spazio per emergere sembra ridotto al minimo. Ma è proprio in questo contesto che Gavino sceglie di iniziare la sua avventura, accettando il rischio di “non trovare spazio” e decidendo, con lucidità e coraggio, di fare della differenza il proprio segno distintivo.

“Il mercato è una giungla – afferma – e ci vuole una grande capacità di adattamento. Noi abbiamo scelto di offrire qualcosa di realmente nuovo, frutto di una visione moderna della Sardegna, unendo creatività e arte culinaria”. Questa visione ha portato il caseificio a distinguersi non solo per la qualità dei suoi prodotti, ma anche per l’attenzione alla salute e al benessere, come dimostrano i formaggi ricchi di CLA (acido linoleico coniugato), noto per le sue proprietà bioattive. Una scelta che riflette la filosofia dell’azienda: innovare senza rinunciare alla natura, crescere restando fedeli al territorio.

Ma il percorso di Guiso Formaggi non si è costruito solo all’interno del proprio laboratorio. Una svolta decisiva è arrivata nel momento in cui l’azienda ha scelto di entrare nel circuito Sardex, una rete di credito commerciale che da quindici anni promuove uno scambio virtuoso tra imprese locali e che, nel mese di maggio, ha deciso di premiare proprio le realtà più attive e significative.
“Una delle difficoltà più grandi quando si parte è trovare un mercato – racconta Gavino – e Sardex, da subito, ha rappresentato una risposta concreta. È un mercato ricettivo, curioso, pronto ad ascoltare”. In questo ascolto, in questa disponibilità all’incontro, Guiso ha trovato una leva strategica non solo per vendere i propri prodotti, ma per strutturare una crescita sana, continua e diversificata.

Sardex, infatti, non si è rivelato utile solo nella vendita: ha permesso di smaltire velocemente magazzino in eccedenza, di concludere scambi vantaggiosi, di ottenere una linea di credito per ultimare la ristrutturazione del caseificio e persino di coprire l’80% della tassazione attraverso crediti d’imposta. Ma, soprattutto, ha attivato un circuito virtuoso in cui ogni acquisto genera nuova possibilità. L’approccio di Gavino è concreto e proattivo. Non si limita a usare Sardex, ma ne diventa quasi un ambasciatore, aiutando altre imprese a comprenderne il valore e ad attivarlo nella loro realtà. Una sorta di “tutor” che guida gli altri nella comprensione di un sistema che funziona solo se si entra in relazione. Perché, alla fine, è questo l’aspetto più dirompente del circuito: la sua capacità di generare comunità.

In un territorio come quello sardo, dove Gavino osserva che spesso “c’è rispetto reciproco, ma anche distanza”, Sardex costruisce ponti, crea filiere, mette le basi per una massa critica in grado di dialogare con i grandi buyer. L’esperienza di Guiso Formaggi dimostra come Sardex possa diventare un vero e proprio acceleratore anche per l’ingresso nella GDO. Grazie alla rete del circuito, l’azienda ha affinato la propria offerta, consolidato i rapporti con buyer e distributori e generato vendite in euro a partire da connessioni nate in Sardex. Il credito circolare, unito a una community pronta ad ascoltare e testare nuovi prodotti, si traduce in un vantaggio competitivo concreto: visibilità, accesso a nuovi canali e la possibilità di presentarsi alla grande distribuzione con una base solida, sia commerciale che relazionale.

E forse è proprio questo lo scatto che distingue Guiso Formaggi dalle tante realtà che nascono e faticano a trovare una direzione. La capacità di utilizzare ogni strumento per costruire qualcosa che vada oltre il prodotto: un’identità, una rete, una direzione. Il futuro? È già in movimento. L’azienda sta consolidando nuovi rapporti con realtà della penisola, aprendo le porte a una presenza nazionale. Rapporti nati proprio grazie al circuito Sardex, che ha fatto da “gancio” relazionale anche laddove le transazioni si sono concluse in euro. La visione si espande, ma il cuore resta quello: una Sardegna moderna, sfidante, che non ha paura di ripensarsi.

E a chi oggi sta pensando di entrare nel circuito, Gavino lancia un invito chiaro, quasi un appello. “Fatelo. Avrete benefici economici, di marketing e relazionali fin da subito. Per ottenere lo stesso risultato dovreste rivolgervi a dieci consulenti diversi, spendendo molto di più. E se avete dubbi, chiamatemi”. È difficile pensare a un testimone più efficace. Perché in fondo, dentro ogni forma di innovazione, c’è sempre una storia personale. E quella di Gavino Guiso è la storia di chi ha scelto di non aspettare che le cose cambiassero, ma di cambiarle da sé. Con intelligenza, con determinazione. E con quella “sete di rivincita” che, oggi, si è trasformata in un esempio di successo condiviso.

Se vuoi saperne di più o scoprire come entrare nel circuito Sardex, visita il sito ufficiale a questo link.

C’è un filo invisibile che lega ogni mattone posato, ogni trave sollevata, ogni dettaglio studiato su un progetto abitativo. È il tempo, e con esso la competenza che si accumula, il rispetto per un mestiere antico e per chi lo affida a mani esperte. Costruzioni LF è l’esempio vivente di questo filo. Un’azienda nata ufficialmente dieci anni fa, ma che poggia la sua storia su fondamenta ben più profonde: quelle tracciate nel 1995 dal geometra Salvatore Ligas, anima operativa e visione imprenditoriale di un’azienda che oggi spicca nel panorama edilizio del Sud Sardegna.

Salvatore Ligas – CEO Costruzioni LF

La sua è una storia fatta di passaggi graduali, ma mai casuali. Dopo una lunga esperienza nella storica azienda di famiglia, Ligas sente la necessità di intraprendere un nuovo percorso, più personale e autonomo. Nasce così Costruzioni LF , un progetto condiviso con Andrea Fiorellino, compagno di lavoro fin dall’età di 18 anni. Insieme, costruiscono molto più che edifici: danno vita a una realtà capace di unire rigore professionale e sensibilità artigianale, attenzione alla qualità e gestione attenta delle commesse.

Costruzioni LF conta oggi un team tra i 10 e i 15 dipendenti, tutti regolarmente formati e in possesso delle certificazioni necessarie. Ogni cantiere è affidato ad un responsabile, ogni intervento viene seguito con precisione maniacale. Dalla costruzione ex novo alla ristrutturazione, dalle manutenzioni di facciate condominiali agli interni di singole abitazioni, l’azienda lavora “chiavi in mano”, prendendosi cura di ogni fase, dalla progettazione alla consegna. Ma è soprattutto nella filosofia che traspare la differenza: “Chi si affida a noi sa che quel lavoro durerà nel tempo e sarà soddisfatto. Per me, questo vale più di tutto” – rivela Ligas.

Nel 2022, Costruzioni LF incrocia la strada di Sardex. Nessun grande piano strategico, solo l’intuizione giusta al momento giusto. “È stata una manna dal cielo”, ricorda oggi Ligas.
In poco tempo, l’azienda arriva a movimentare circa 700.000 euro all’interno del circuito, comprendendone a pieno le potenzialità. L’aspetto più rivoluzionario, però, non è solo economico. Sardex, con la sua moneta complementare, offre a Costruzioni LF l’opportunità di stringere nuove relazioni, ampliare il proprio raggio d’azione e generare un’economia circolare locale capace di restituire valore in più direzioni.

Attraverso Sardex, Costruzioni LF ha stretto collaborazioni con impiantisti, fornitori di materiali, realtà artigiane. Ma ha anche utilizzato il circuito per gestire aspetti più quotidiani, come le spese di trasferta, i pranzi aziendali e il lavaggio dei mezzi.

“Se lo sai usare bene, Sardex ti apre un mondo – continua Ligas – Ti devi saper girare, creare rete, parlare con le persone giuste. Noi l’abbiamo fatto e oggi continuiamo a farlo, anche promuovendo l’ingresso di altre imprese partner”.

Perché, alla fine, è proprio il passaparola – quello sano, quello che nasce da una buona esperienza – a rafforzare i legami e a generare fiducia.

Ma è nei crediti d’imposta che l’adesione al circuito ha rivelato il suo potenziale più concreto. Ligas non ha esitato a utilizzare Sardex anche come leva strategica, cedendo circa 300.000 euro in crediti fiscali. Una scelta coraggiosa, che gli ha permesso di smobilizzare liquidità e reinvestirla in modo costruttivo all’interno del circuito.

“Abbiamo lavorato il triplo – racconta con lucidità Ligas, sottolineando come l’aver reinserito quei crediti nel proprio core business abbia prodotto risultati reali e duraturi – Li sto ancora usando, con consapevolezza, per far crescere la mia impresa e sostenere la filiera”.

L’approccio di Costruzioni LF è pragmatico ma profondamente etico. Il risparmio generato dalla moneta complementare è tangibile – “almeno il 50%” – ma non è solo una questione di numeri. È un investimento nella comunità, nelle imprese del territorio, in un’economia che vuole tornare a essere locale senza rinunciare alla modernità.

“Certo che ha avuto un impatto positivo sulla nostra comunità – ci confessa Ligas – Lo vediamo ogni giorno, quando i fornitori crescono con noi, quando i clienti percepiscono il valore aggiunto”.

Ligas si dice anche estremamente soddisfatto del rapporto con i broker Sardex: figure che, come veri e propri facilitatori, hanno saputo accompagnarlo nella scoperta delle opportunità del circuito, proponendo soluzioni su misura e occasioni di scambio mirate.

“La differenza, in questi casi, la fanno le persone. E noi ne abbiamo incontrate tante, tutte con la stessa voglia di collaborare”.

Nel quindicesimo anno di attività del circuito, Costruzioni LF rappresenta una delle tante storie di successo nate da un’idea semplice, ma visionaria: rimettere le relazioni economiche al centro, restituire umanità allo scambio, riscoprire il potere della fiducia. Perché, come in ogni costruzione ben fatta, ciò che regge tutto non è mai solo il cemento. È la cura. È la responsabilità. È il senso del lavoro condiviso.

Se vuoi saperne di più o scoprire come entrare nel circuito Sardex, visita il sito ufficiale a questo link.