Quando Gavino Guiso parla della sua azienda, non racconta una semplice storia di produzione casearia, ma una traiettoria umana e imprenditoriale che attraversa il desiderio di riscatto, la fatica della differenziazione e la ricerca di un’identità capace di sfidare il mercato. Un percorso che lo ha portato, negli anni, a diventare anche Presidente Regionale di Confapi Unionalimentari, ruolo che incarna perfettamente la sua visione: costruire valore non solo per sé, ma per l’intero comparto agroalimentare sardo. “All’inizio commerciavo anche prodotti non sardi, ma non valorizzavo davvero il territorio. Mi sembrava di muovermi in uno spazio angusto, dove non riuscivo a esprimermi”. Da questa insoddisfazione è nato il primo passo verso ciò che oggi è Guiso Formaggi: un’azienda sarda che firma con orgoglio ogni prodotto e che, grazie a innovazione e caparbietà, è riuscita a ritagliarsi un posto di riguardo nel mercato. La sua sede è in una terra di caseifici, dove la competizione è forte e lo spazio per emergere sembra ridotto al minimo. Ma è proprio in questo contesto che Gavino sceglie di iniziare la sua avventura, accettando il rischio di “non trovare spazio” e decidendo, con lucidità e coraggio, di fare della differenza il proprio segno distintivo.

“Il mercato è una giungla – afferma – e ci vuole una grande capacità di adattamento. Noi abbiamo scelto di offrire qualcosa di realmente nuovo, frutto di una visione moderna della Sardegna, unendo creatività e arte culinaria”. Questa visione ha portato il caseificio a distinguersi non solo per la qualità dei suoi prodotti, ma anche per l’attenzione alla salute e al benessere, come dimostrano i formaggi ricchi di CLA (acido linoleico coniugato), noto per le sue proprietà bioattive. Una scelta che riflette la filosofia dell’azienda: innovare senza rinunciare alla natura, crescere restando fedeli al territorio.

Ma il percorso di Guiso Formaggi non si è costruito solo all’interno del proprio laboratorio. Una svolta decisiva è arrivata nel momento in cui l’azienda ha scelto di entrare nel circuito Sardex, una rete di credito commerciale che da quindici anni promuove uno scambio virtuoso tra imprese locali e che, nel mese di maggio, ha deciso di premiare proprio le realtà più attive e significative.
“Una delle difficoltà più grandi quando si parte è trovare un mercato – racconta Gavino – e Sardex, da subito, ha rappresentato una risposta concreta. È un mercato ricettivo, curioso, pronto ad ascoltare”. In questo ascolto, in questa disponibilità all’incontro, Guiso ha trovato una leva strategica non solo per vendere i propri prodotti, ma per strutturare una crescita sana, continua e diversificata.

Sardex, infatti, non si è rivelato utile solo nella vendita: ha permesso di smaltire velocemente magazzino in eccedenza, di concludere scambi vantaggiosi, di ottenere una linea di credito per ultimare la ristrutturazione del caseificio e persino di coprire l’80% della tassazione attraverso crediti d’imposta. Ma, soprattutto, ha attivato un circuito virtuoso in cui ogni acquisto genera nuova possibilità. L’approccio di Gavino è concreto e proattivo. Non si limita a usare Sardex, ma ne diventa quasi un ambasciatore, aiutando altre imprese a comprenderne il valore e ad attivarlo nella loro realtà. Una sorta di “tutor” che guida gli altri nella comprensione di un sistema che funziona solo se si entra in relazione. Perché, alla fine, è questo l’aspetto più dirompente del circuito: la sua capacità di generare comunità.

In un territorio come quello sardo, dove Gavino osserva che spesso “c’è rispetto reciproco, ma anche distanza”, Sardex costruisce ponti, crea filiere, mette le basi per una massa critica in grado di dialogare con i grandi buyer. L’esperienza di Guiso Formaggi dimostra come Sardex possa diventare un vero e proprio acceleratore anche per l’ingresso nella GDO. Grazie alla rete del circuito, l’azienda ha affinato la propria offerta, consolidato i rapporti con buyer e distributori e generato vendite in euro a partire da connessioni nate in Sardex. Il credito circolare, unito a una community pronta ad ascoltare e testare nuovi prodotti, si traduce in un vantaggio competitivo concreto: visibilità, accesso a nuovi canali e la possibilità di presentarsi alla grande distribuzione con una base solida, sia commerciale che relazionale.

E forse è proprio questo lo scatto che distingue Guiso Formaggi dalle tante realtà che nascono e faticano a trovare una direzione. La capacità di utilizzare ogni strumento per costruire qualcosa che vada oltre il prodotto: un’identità, una rete, una direzione. Il futuro? È già in movimento. L’azienda sta consolidando nuovi rapporti con realtà della penisola, aprendo le porte a una presenza nazionale. Rapporti nati proprio grazie al circuito Sardex, che ha fatto da “gancio” relazionale anche laddove le transazioni si sono concluse in euro. La visione si espande, ma il cuore resta quello: una Sardegna moderna, sfidante, che non ha paura di ripensarsi.

E a chi oggi sta pensando di entrare nel circuito, Gavino lancia un invito chiaro, quasi un appello. “Fatelo. Avrete benefici economici, di marketing e relazionali fin da subito. Per ottenere lo stesso risultato dovreste rivolgervi a dieci consulenti diversi, spendendo molto di più. E se avete dubbi, chiamatemi”. È difficile pensare a un testimone più efficace. Perché in fondo, dentro ogni forma di innovazione, c’è sempre una storia personale. E quella di Gavino Guiso è la storia di chi ha scelto di non aspettare che le cose cambiassero, ma di cambiarle da sé. Con intelligenza, con determinazione. E con quella “sete di rivincita” che, oggi, si è trasformata in un esempio di successo condiviso.

Se vuoi saperne di più o scoprire come entrare nel circuito Sardex, visita il sito ufficiale a questo link.

Sempre più spesso sentiamo parlare di sostenibilità, di riduzione degli sprechi e della necessità di abbandonare la plastica monouso. Eppure, ogni giorno, milioni di bottiglie di plastica si trasformano in rifiuti, contribuendo ad un problema che sembra impossibile da fermare. Ma cambiare rotta è possibile e sono sempre di più le aziende che scelgono di fare la loro parte, trasformando la sostenibilità in un valore concreto. Tra queste c’è Acquadrop, una realtà nata in Sardegna nel 2016 con un obiettivo chiaro: offrire soluzioni per il trattamento dell’acqua che permettano di ridurre gli sprechi e migliorare la qualità della risorsa più preziosa che abbiamo.

Dai sistemi di depurazione per la casa e l’ufficio fino agli impianti per hotel, ristoranti e palestre, Acquadrop ha costruito in pochi anni una rete solida di oltre 2.000 clienti. «Abbiamo sempre creduto che il nostro lavoro potesse fare la differenza, non solo per chi utilizza i nostri impianti, ma per l’ambiente e la comunità in cui operiamo» racconta Alessandro Filippino, CEO dell’azienda. E la crescita costante dell’attività lo dimostra: dal 2016 ad oggi, Acquadrop è diventata il punto di riferimento per chi è alla ricerca di soluzioni innovative per l’acqua, con un servizio di assistenza che rappresenta il vero valore aggiunto.

La vera forza di Acquadrop non è solo nella tecnologia che utilizza, ma nella filosofia che guida ogni scelta. Ridurre gli sprechi non è un concetto astratto, ma un’azione concreta che inizia dai gesti quotidiani: un bicchiere d’acqua più pulita, una bottiglia di plastica in meno, un’azienda che sceglie di investire in soluzioni sostenibili. Ed è proprio con questa visione che Acquadrop ha deciso di entrare a far parte del circuito Sardex, un passo che ha aperto nuove strade e connessioni. Grazie a questa rete di imprese locali, l’azienda ha potuto ampliare la propria clientela, raggiungendo sempre più attività sensibili alla sostenibilità e pronte a compiere una scelta consapevole verso un futuro con meno sprechi.

«Sardex è molto più di un sistema di pagamento alternativo – spiega Alessandro – È un modo per creare sinergie, per costruire un’economia circolare che valorizza il territorio e le aziende che ne fanno parte». Il passaparola, poi, ha fatto il resto: oggi, l’80% dei nuovi clienti arriva grazie alla fiducia di chi ha già scelto Acquadrop, segno di un impegno concreto che lascia il segno.

«Sapevamo che Sardex avrebbe potuto darci una marcia in più, ma non ci aspettavamo un impatto così significativo. Oggi, almeno il 10% dei nostri clienti arriva proprio grazie al circuito» racconta Alessandro.

L’utilizzo di Sardex ha permesso ad Acquadrop di rafforzare la propria posizione nel mercato, ma anche di avviare scambi vantaggiosi con diverse realtà locali. Ristoranti, studi dentistici, aziende grafiche: la rete ha facilitato transazioni in cui tutti hanno tratto beneficio.

«Uno degli esempi più interessanti è stato lo scambio con il ristorante Il Giardino del Gusto, che ha scelto di installare un nostro impianto. E lo stesso è accaduto con Il Volo, che ha acquistato una nuova apparecchiatura per il suo locale. Noi, a nostra volta, frequentiamo spesso entrambi i locali, a dimostrazione di come il circuito crei connessioni reali e vantaggiose per tutti. Ma Sardex si è rivelato utile non solo a livello personale, ma anche e soprattutto professionale: abbiamo potuto utilizzare il circuito per pubblicizzare la nostra attività su Telesardegna e collaborare con tante altre aziende, per esempio Waltale» racconta Alessandro.

Uno degli aspetti più apprezzati del circuito è la possibilità di mantenere maggiore liquidità in euro, ottimizzando le risorse economiche senza dover ricorrere a prestiti bancari o finanziamenti. Ma c’è anche un altro vantaggio fondamentale: la sicurezza delle transazioni. «Il pagamento è immediato, senza rischi di ritardi o insolvenze. Questo permette di lavorare con serenità, sapendo che ogni scambio avviene in totale affidabilità».

I risultati ottenuti non sono passati inosservati: in onore dei 15 anni di Sardex, il circuito ha deciso di premiare le aziende più virtuose e Acquadrop è stata riconosciuta come iscritto del mese, un traguardo che conferma il valore del percorso intrapreso.

Guardando al futuro, l’azienda ha progetti ambiziosi: la realizzazione di un e-commerce per la vendita di impianti e ricambi in tutta Italia e all’estero, e l’espansione fisica con un nuovo grande deposito dedicato alla logistica e alla produzione. E Sardex continuerà a essere parte integrante di questa crescita.

Per chi sta valutando di entrare nel circuito, il consiglio di Acquadrop è chiaro: «Sardex è un’opportunità da cogliere senza esitazioni. In Sardegna c’è bisogno di fare rete, di creare connessioni solide tra imprese locali. È uno strumento che funziona e che permette a tutti di crescere, senza controindicazioni – Consiglio a tutti di sfruttarne potenzialità e benefici al 100%, perché non esistono contro, ma solo pro” conclude Alessandro. Un messaggio che rispecchia lo spirito con cui Acquadrop guarda al futuro: innovazione, sostenibilità e collaborazione per un’economia più forte e circolare.

Se vuoi saperne di più o scoprire come entrare nel circuito Sardex, visita il sito ufficiale a questo link.