Lo sapevate? Come si chiama l’uva in sardo campidanese?

Una parola semplice come “uva” nasconde in realtà un intero mondo di storia, cultura e tradizione, soprattutto se ci spostiamo in Sardegna, una terra dalla fortissima identità agropastorale, dove il vino e la viticoltura hanno sempre avuto un ruolo di primo piano nella vita quotidiana e nelle celebrazioni del popolo sardo. Ma vi siete mai chiesti come si dice “uva” in sardo campidanese? E soprattutto, da dove arriva questo termine?

Nel campidanese, variante meridionale della lingua sarda, l’uva si chiama axina, con alcune varianti fonetiche come achina o aghina. Questo termine ha radici profonde che affondano nel latino, precisamente nella parola acinus, che significava “chicco d’uva” e da cui deriva anche il termine italiano “acino”. Ma la ricchezza lessicale non finisce qui: in Sardegna, l’uva viene anche chiamata ua, termine più vicino all’italiano ma comunque presente nel parlato sardo, così come esistono altri nomi curiosi e affascinanti, come trica, presoria, triga, appresorgia, presorgia – parole che raccontano la diversità dei dialetti e delle aree dell’isola.

Non mancano nemmeno le denominazioni legate alle caratteristiche dell’uva o al suo utilizzo: arbasolica è un nome antico che indicava l’uva bianca, mentre axina arrosa o axina niedda si riferiscono rispettivamente all’uva rossa e all’uva nera. C’è anche la grisa maggiore, un tipo di uva nera molto rinomata, e la axina aresti, che indicava una varietà selvatica di vite non innestata, da cui si ottenevano piccoli grappoli di uva nera, perfetti per produrre vini dal sapore intenso e rustico, capaci di “governare il vino”, come si diceva una volta. E infine c’è la suggestiva axina de mraxani, conosciuta anche come “uva turca” o fitoluca, che rimanda a una varietà particolare e misteriosa, evocando scambi lontani, storie di viaggi e contaminazioni.

Un semplice termine, insomma, che diventa porta d’accesso a un patrimonio linguistico, agricolo e culturale sorprendente, in cui ogni parola racconta una sfumatura della Sardegna più autentica.

Lo sapevate? Perché l’espressione “Ho brutta voglia” viene utilizzata e capita solo in Sardegna?

Sembra italiano ma non lo è. Perché questa espressione molto diffusa nel Campidano e nel Sud Sardegna viene capita solo dai sardi?

Lo sapevate? Che l’espressione “Ho brutta voglia” sembra italianissima, ma in realtà è più sarda del pane carasau? Eppure la diciamo con tanta naturalezza che ci sembra strano scoprire che fuori dall’isola nessuno capisca cosa diamine vogliamo dire. Eh sì, perché questa perla linguistica, diffusissima nel Campidano e nel Sud Sardegna, è una di quelle frasi che ti porti dietro fin da piccolo, come le urla della nonna che ti dice di mettere la maglia.

Ma provate a usarla fuori dalla Sardegna, a Bari, come a Napoli: “C’ho brutta voglia”. Vi guarderanno confusi, con la faccia di chi pensa che stiate facendo una proposta indecente già dal mattino. “Brutta che?” vi risponderanno, sospettosi. E lì capirete tutto: non è italiano, non per davvero. È un meraviglioso adattamento dal sardo “gana mala”, che vuol dire, appunto, nausea, disgusto, quel senso di pentimento esistenziale che solo una pizza alle quattro del mattino può dare. È una di quelle espressioni che nascono dall’amore per la traduzione letterale, quella creatività linguistica che ci porta a costruire frasi in apparenza corrette ma in realtà comprensibili solo a chi ha respirato l’aria di Sant’Avendrace o di Serramanna. In fondo, “Ho brutta voglia” è un piccolo capolavoro della sarda italianizzazione, una specie di password non scritta tra isolani: se la capisci, sei dei nostri; se non la capisci, arrangiati.