Una tragedia ha scosso profondamente la comunità di Carbonia nelle prime ore del mattino. Poco dopo l’alba, un arresto cardiaco ha strappato alla vita un bambino, lasciando senza parole chi lo conosceva.

I soccorsi del 118 sono intervenuti tempestivamente, ma ogni tentativo di rianimazione si è rivelato purtroppo inutile. La notizia si è rapidamente diffusa in città, generando un’ondata di dolore e commozione.

Il piccolo Simone, noto per la sua passione per la danza e il talento che stava coltivando con entusiasmo, era amato da tanti. In queste ore, la comunità si stringe attorno al dolore immenso di papà Germano e mamma Marcella, genitori distrutti da una perdita così ingiusta, insieme al loro altro figlioletto.

Sui social, si moltiplicano i messaggi di affetto e cordoglio. Un fiume di parole, abbracci virtuali, ricordi e lacrime che raccontano quanto questo bambino fosse amato e quanto la sua scomparsa lasci un vuoto profondo.

“Un piccolo angelo volato via troppo presto”, si legge in uno dei tanti messaggi condivisi. “Il tuo sorriso rimarrà impresso nei cuori di tutti noi.”

La città si ferma, silenziosa, stretta in un abbraccio collettivo per una famiglia colpita da un dolore che nessuno dovrebbe mai provare.

In Sardegna, il pane non è mai stato solo cibo. È sempre stato simbolo, rito, ingegno. Tra i tanti pani che affollano la straordinaria tradizione sarda – dal carasau al civraxiu, dal frattau al pistoccu – ce n’è uno che affonda le radici in un tempo così lontano da sembrare mitico: Su Pan’Ispeli, il pane di ghianda. Citato persino da Plinio il Vecchio, scrittore dell’antica Roma, nella sua enciclopedia “Naturalis Historia”, viene descritto come “un pane impastato con argilla del quale si nutrono i Sardi”.

Questo alimento antico risale al Neolitico e nasce in un contesto di fame e sopravvivenza. Quando il grano scarseggiava, le donne sarde guardavano alle querce, generose di ghiande mature. La raccolta era attenta: si sceglievano solo quelle ben sviluppate, simbolo di forza e nutrimento. Ma non bastava raccoglierle: le ghiande andavano sbucciate, lessate e poi depurate con un rituale tanto antico quanto affascinante.

L’acqua della bollitura veniva filtrata attraverso uno strato composto da argilla, erbe aromatiche e cenere. Questo non solo serviva a eliminare le sostanze amare e tossiche, ma aveva anche un significato profondamente spirituale. In epoca primitiva, in Sardegna era fortissimo il culto della Dea Madre, divinità della terra e della vita. L’argilla, considerata il suo sangue, aveva un valore sacro: cibarsi di quel pane significava ricevere protezione ultraterrena e conquistarsi un posto nell’aldilà.

Una volta cotte e purificate, le ghiande venivano ridotte in una sorta di “polenta” densa, modellata in pezzi, poi asciugata lentamente al sole o nel forno. Il risultato era un pane dal colore scuro, quasi nero cenere, con un sapore intenso e inaspettatamente gradevole. Nonostante la sua origine umile, Su Pan’Ispeli era tanto apprezzato che continuò a essere preparato e consumato in Ogliastra fino agli anni ’50 del Novecento.

Oggi, il pane di ghianda è quasi scomparso, ma resta uno dei simboli più potenti dell’ingegno e della spiritualità antica della Sardegna: un cibo che nutriva il corpo e, secondo chi lo preparava, anche l’anima.