Devi ristrutturare casa, ma hai mille quesiti in testa. Da dove partire? Quali materiali scegliere? Chi chiamare? Anche internet, che inizialmente sembrava un valido alleato, ormai non riesce più a darti risposte chiare. Sei sommerso da opinioni, consigli contrastanti e una lista infinita di cose da fare.

Per aiutarti a fare chiarezza, abbiamo parlato con Marco Marcianò e Francesco Soddu, fondatori di FinAp, un’impresa edile sarda che si distingue per il suo approccio trasparente ed etico. Con un team di 28 specialisti e oltre 30 collaboratori esterni, FinAp offre un servizio completo, dalla progettazione alla realizzazione. I due fondatori ci hanno spiegato i sette aspetti fondamentali per affrontare una ristrutturazione con serenità e successo.

1. Qual è il primo passo per una ristrutturazione efficace?

“Il computo metrico è la spina dorsale di una ristrutturazione ben fatta.  Rappresenta una guida chiara e dettagliata delle lavorazioni necessarie, offrendo una visione completa del progetto. È fondamentale includere ogni voce, anche la più piccola, per quantificare accuratamente le attività da svolgere e definire un budget realistico. In FinAp, il computo metrico non è solo uno strumento operativo, ma una garanzia di trasparenza: permette di monitorare ogni fase e di assicurare che il cliente paghi esattamente per ciò che viene realizzato, senza sorprese o costi imprevisti.”

2. Quanto è importante il supporto prima, durante e dopo i lavori?

Ristrutturare non riguarda solo la fase esecutiva, ma è un percorso che richiede pianificazione e un supporto ricorrente.

“Una ristrutturazione è un viaggio che richiede un accompagnamento continuo. Prima dei lavori, analizziamo le esigenze del cliente e prepariamo un piano dettagliato. Durante i lavori, manteniamo una comunicazione costante, aggiornando il cliente sui progressi e gestendo eventuali imprevisti. Ma il nostro impegno non si ferma alla consegna: rimaniamo disponibili per risolvere dubbi, verificare il risultato finale e assicurarci che tutto sia perfetto.”

3. Chi si occupa della burocrazia durante una ristrutturazione?

La gestione delle pratiche burocratiche è uno degli aspetti più complessi di una ristrutturazione. FinAp ti solleva da questo onere, occupandosi di tutto:

“La burocrazia è spesso una delle maggiori fonti di stress per chi ristruttura. Per questo, grazie al nostro reparto di amministrazione, ce ne occupiamo noi, dalla A alla Z. Gestiamo le autorizzazioni edilizie, le pratiche per incentivi fiscali e le certificazioni necessarie. Questo permette al cliente di concentrarsi sul progetto senza stress e preoccupazioni degli aspetti tecnici e amministrativi.”

4. Come posso essere sicuro che i lavori vengano eseguiti con precisione e senza sorprese?

Purtroppo, ritardi e poca attenzione ai dettagli sono problemi comuni che spesso vengono riscontrati nel settore edile.

“La comunicazione è il nostro punto di forza. Ogni settimana aggiorniamo i nostri clienti su tutto ciò che riguarda il progetto: eventuali imprevisti, lo stato delle lavorazioni e qualsiasi altra informazione rilevante. Non lasciamo spazio a incomprensioni, grazie a un dialogo continuo e trasparente. Per esempio, creiamo un gruppo WhatsApp dedicato al progetto, dove informiamo i clienti in tempo reale di ogni lavorazione. Questo permette loro di essere sempre al corrente di ciò che accade, con la certezza che ogni decisione venga condivisa e ogni fase del lavoro sia chiara e precisa.”

5. Come scegliere il giusto esperto per la tua ristrutturazione?

La scelta dell’impresa è il primo passo per il successo del progetto. Non basta valutare solo i prezzi; è fondamentale scegliere un partner che condivida i tuoi valori e sia in grado di garantirti trasparenza, competenza e affidabilità.

“FinAp ha costruito la propria reputazione su un approccio etico, puntando a creare una relazione di fiducia con ogni cliente. Ogni progetto è seguito da un team dedicato che lavora con un unico obiettivo: farti sentire al sicuro e soddisfatto. Grazie al Contratto di Fiducia, un documento che racchiude i 10 impegni chiave di FinAp, sai esattamente cosa aspettarti in termini di qualità, tempi e costi. Il nostro motto è Fai i lavori come se fossi a casa tua. Questo garantisce che ogni intervento venga eseguito con attenzione, precisione e cura” – afferma Marco Marcianò.

6. Come assicurarsi che i materiali vengano usati correttamente?

“Il nostro team combina esperienza e competenza attraverso un costante percorso di formazione teorica e pratica, che garantisce una conoscenza approfondita e aggiornata di tecniche e materiali. Da un lato, ci sono professionisti qualificati con anni di lavoro alle spalle; dall’altro, giovani talenti che portano idee fresche. Questa combinazione ci permette di scegliere i materiali migliori e di applicarli in modo ottimale, creando risultati funzionali, esteticamente belli e duraturi.”

7. Posso ridurre la spesa delle mie utenze dopo la ristrutturazione?

“Assolutamente sì. Oggi la tecnologia offre soluzioni incredibili per migliorare l’efficienza energetica delle abitazioni. Isolamento termico, sistemi di riscaldamento e raffreddamento innovativi e altre soluzioni simili non solo riducono i costi in bolletta, ma aumentano il valore della casa.”

Affrontare una ristrutturazione può sembrare complicato, ma con il giusto partner diventa un’esperienza semplice e gratificante. FinAp non è solo un’impresa edile, ma una squadra di professionisti che lavorano al tuo fianco per trasformare la tua visione in realtà, con la precisione e l’attenzione che merita.

In Sardegna, il pane non è mai stato solo cibo. È sempre stato simbolo, rito, ingegno. Tra i tanti pani che affollano la straordinaria tradizione sarda – dal carasau al civraxiu, dal frattau al pistoccu – ce n’è uno che affonda le radici in un tempo così lontano da sembrare mitico: Su Pan’Ispeli, il pane di ghianda. Citato persino da Plinio il Vecchio, scrittore dell’antica Roma, nella sua enciclopedia “Naturalis Historia”, viene descritto come “un pane impastato con argilla del quale si nutrono i Sardi”.

Questo alimento antico risale al Neolitico e nasce in un contesto di fame e sopravvivenza. Quando il grano scarseggiava, le donne sarde guardavano alle querce, generose di ghiande mature. La raccolta era attenta: si sceglievano solo quelle ben sviluppate, simbolo di forza e nutrimento. Ma non bastava raccoglierle: le ghiande andavano sbucciate, lessate e poi depurate con un rituale tanto antico quanto affascinante.

L’acqua della bollitura veniva filtrata attraverso uno strato composto da argilla, erbe aromatiche e cenere. Questo non solo serviva a eliminare le sostanze amare e tossiche, ma aveva anche un significato profondamente spirituale. In epoca primitiva, in Sardegna era fortissimo il culto della Dea Madre, divinità della terra e della vita. L’argilla, considerata il suo sangue, aveva un valore sacro: cibarsi di quel pane significava ricevere protezione ultraterrena e conquistarsi un posto nell’aldilà.

Una volta cotte e purificate, le ghiande venivano ridotte in una sorta di “polenta” densa, modellata in pezzi, poi asciugata lentamente al sole o nel forno. Il risultato era un pane dal colore scuro, quasi nero cenere, con un sapore intenso e inaspettatamente gradevole. Nonostante la sua origine umile, Su Pan’Ispeli era tanto apprezzato che continuò a essere preparato e consumato in Ogliastra fino agli anni ’50 del Novecento.

Oggi, il pane di ghianda è quasi scomparso, ma resta uno dei simboli più potenti dell’ingegno e della spiritualità antica della Sardegna: un cibo che nutriva il corpo e, secondo chi lo preparava, anche l’anima.