Ad agosto si piantano i bulbi del Crocus sativus, dopo che però sono stati estratti dal terreno dove riposavano dalla raccolta dell’anno prima. Prima però devono essere selezionati e spogliati delle tuniche più esterne. La raccolta dello zafferano che si svolge dalla seconda metà di ottobre fino ai primi di novembre, si ripete ogni mattina all’alba, prima che la luce del sole faccia aprire i fiori. La raccolta avviene rigorosamente a mano e fiori deposti dolcemente uno per uno nelle ceste di vimini che li lasciano respirare.

Foto di @fraluphoto

Poi gli stimmi, i preziosi filamenti rossi vengono delicatamente separati dal fiore, il giorno stesso della raccolta. Gli stimmi poi vengono disposto su un setaccio sopra la brace di legna perché devono essiccarsi, anche questo va fatto in giornata altrimenti gli stammi potrebbero marcire. Nei paesi centro dello zafferano (San Gavino, Turri, Villanovafranca) si tiene per tre weekend di fila il festival Strade dello Zafferano: qui tutte le info utili per partecipare.

Foto Marina Floris

Nelle foto scattate da @fraluphoto e Marina Floris, tutta la bellezza di questi magnifici fiori che nascondono una pazienza e una fatica incredibili. Il lavoro di chi coltiva lo zafferano è pesante, lento e si ripete sempre uguale dalla notte dei tempi, impossibile svolgerlo in altro modo se non a mano.

Il celebre stilista sardo Antonio Zaru sceglie il suo paese natale, Montevecchio, per lanciare la collezione 2026 “Storia di un Sogno”, un ritorno alle origini che celebra le sue radici e la passione per la moda. La campagna fotografica e le riprese del film sono state realizzate nel palazzo storico della direzione mineraria, con la partecipazione del Sindaco di Guspini, Giuseppe Defanti, e dell’assessore Stefania Atzeni.

“Da bambino, a otto anni, disegnavo abiti ispirandomi a tutto ciò che vedevo intorno a me”, racconta Zaru. “Montevecchio è sempre stato un luogo speciale: tornare qui significa chiudere un cerchio e dare forma ai miei sogni”.

La collezione nasce dall’esplorazione delle sue radici e dall’ispirazione offerta dal paesaggio minerario della Sardegna. Al suo fianco, il padre Giuseppe Zaru, manager del marchio, e figure del territorio come Giuseppe Nonnis e la scrittrice Iride Peis, che hanno contribuito a valorizzare l’iniziativa.

“Moda e cinema sono due mondi che si parlano”, aggiunge Zaru, che debutta anche come attore al Teatro Matiello di Napoli-Pompei. “Costumi, stile, immagini: tutto contribuisce a raccontare storie e emozioni. È un percorso che sento naturale e necessario”.

“Sono tornato a casa con orgoglio”, conclude. La collezione sarà presentata nel 2026, ma già ora offre un assaggio del talento e della passione dello stilista.