Ad agosto si piantano i bulbi del Crocus sativus, dopo che però sono stati estratti dal terreno dove riposavano dalla raccolta dell’anno prima. Prima però devono essere selezionati e spogliati delle tuniche più esterne. La raccolta dello zafferano che si svolge dalla seconda metà di ottobre fino ai primi di novembre, si ripete ogni mattina all’alba, prima che la luce del sole faccia aprire i fiori. La raccolta avviene rigorosamente a mano e fiori deposti dolcemente uno per uno nelle ceste di vimini che li lasciano respirare.

Foto di @fraluphoto

Poi gli stimmi, i preziosi filamenti rossi vengono delicatamente separati dal fiore, il giorno stesso della raccolta. Gli stimmi poi vengono disposto su un setaccio sopra la brace di legna perché devono essiccarsi, anche questo va fatto in giornata altrimenti gli stammi potrebbero marcire. Nei paesi centro dello zafferano (San Gavino, Turri, Villanovafranca) si tiene per tre weekend di fila il festival Strade dello Zafferano: qui tutte le info utili per partecipare.

Foto Marina Floris

Nelle foto scattate da @fraluphoto e Marina Floris, tutta la bellezza di questi magnifici fiori che nascondono una pazienza e una fatica incredibili. Il lavoro di chi coltiva lo zafferano è pesante, lento e si ripete sempre uguale dalla notte dei tempi, impossibile svolgerlo in altro modo se non a mano.

Michele Santona, fotografo naturalista sardo nato nel 1959 a Porto Torres, è scomparso all’età di 66 anni di Alzheimer. Conosciuto per i suoi straordinari scatti dedicati all’avifauna dell’isola, Santona ha condiviso gran parte della sua carriera con Paolo Griva, dando vita al progetto Grivasantona, dedicato principalmente alla ricerca e all’osservazione della natura, e solo in secondo luogo alla fotografia. Le loro immagini hanno trovato spazio in numerose riviste e pubblicazioni italiane e internazionali, raccontando con occhio attento la fauna e gli habitat della Sardegna.

Foto di Michele Santona

A distanza di anni dalla sua scomparsa, i figli hanno curato la pubblicazione del libro “Tre Macchie Bianche”, un testo rimasto inedito che unisce la sua narrazione al mondo della fotografia naturalistica. Il volume include anche una raccolta fotografica e i messaggi di chi ha avuto il privilegio di incrociare il cammino di Santona nel panorama della fotografia naturalistica.

Foto di Michele Santona

Il libro non è solo un omaggio alla carriera di Michele Santona, ma anche un’iniziativa di solidarietà: viene distribuito a fronte di una donazione ad Airalzh Onlus (Associazione Italiana Ricerca Alzheimer) per sostenere la ricerca contro la malattia che ha colpito il fotografo. Anche le imprese possono contribuire e richiedere fattura effettuando la donazione tramite il link dedicato.

Michele Santona

Con questa iniziativa, la memoria di Michele Santona continua a vivere attraverso le sue immagini, trasformando la passione per la natura in un gesto concreto per sostenere la ricerca scientifica e aiutare chi lotta contro l’Alzheimer. Per ottenere il libro cliccare a questo LINK.