Ad agosto si piantano i bulbi del Crocus sativus, dopo che però sono stati estratti dal terreno dove riposavano dalla raccolta dell’anno prima. Prima però devono essere selezionati e spogliati delle tuniche più esterne. La raccolta dello zafferano che si svolge dalla seconda metà di ottobre fino ai primi di novembre, si ripete ogni mattina all’alba, prima che la luce del sole faccia aprire i fiori. La raccolta avviene rigorosamente a mano e fiori deposti dolcemente uno per uno nelle ceste di vimini che li lasciano respirare.

Foto di @fraluphoto

Poi gli stimmi, i preziosi filamenti rossi vengono delicatamente separati dal fiore, il giorno stesso della raccolta. Gli stimmi poi vengono disposto su un setaccio sopra la brace di legna perché devono essiccarsi, anche questo va fatto in giornata altrimenti gli stammi potrebbero marcire. Nei paesi centro dello zafferano (San Gavino, Turri, Villanovafranca) si tiene per tre weekend di fila il festival Strade dello Zafferano: qui tutte le info utili per partecipare.

Foto Marina Floris

Nelle foto scattate da @fraluphoto e Marina Floris, tutta la bellezza di questi magnifici fiori che nascondono una pazienza e una fatica incredibili. Il lavoro di chi coltiva lo zafferano è pesante, lento e si ripete sempre uguale dalla notte dei tempi, impossibile svolgerlo in altro modo se non a mano.

Le Acli della Sardegna, in collaborazione con CREI, IPSIA e i Giovani delle Acli proseguendo l’attività formativa intrapresa, confermano anche per il 2026 l’organizzazione di un “Corso di geopolitica e relazioni internazionali”.

Il ciclo di incontri sulla geopolitica è un’iniziativa culturale e formativa pensata per offrire strumenti di comprensione critica delle dinamiche internazionali contemporanee. L’obiettivo è avvicinare il pubblico ai grandi temi della politica globale, analizzando eventi, conflitti e trasformazioni in atto nei diversi contesti regionali. L’iniziativa si articola in 6 momenti formativi della durata di 2 ore. Per ogni incontro è prevista una presentazione iniziale, un focus su casi studio, un dibattito moderato.

Il corso è destinato a un pubblico interessato alla politica internazionale (giovani, formatori, insegnanti), partendo dalla considerazione che, in un mondo sempre più interconnesso e complesso, comprendere le dinamiche geopolitiche è fondamentale per decifrare le notizie, interpretare i cambiamenti e partecipare attivamente al dibattito pubblico. Questo ciclo offre chiavi di lettura approfondite, basate su analisi tematiche e confronto diretto con accademici, analisti, esperti e operatori.

Tutti gli incontri, organizzati grazie anche a Fondazione di Sardegna, Centro Servizi Sardegna e Regione Autonoma della Sardegna, si svolgeranno presso la Chiesa di San Giuseppe, in via San Giorgio 8 a Cagliari con orario dalle 18 alle 20 (le date e gli orari di svolgimento dei singoli incontri possono essere soggette a variazioni).

Per informazioni: [email protected]
Per iscriversi: https://forms.gle/6y2mz6Qr45At73JfA