Un piccolo frammento di cemento si è staccato dal soffitto durante una lezione nell’aula 1B del polo umanistico di Sa Duchessa, all’interno della facoltà di Psicologia dell’Università di Cagliari. Fortunatamente, nessuno degli studenti presenti è stato colpito dall’accaduto.

La segnalazione è arrivata immediatamente dagli stessi studenti, che, in accordo con il docente, hanno deciso di sospendere la lezione e abbandonare l’aula per precauzione, temendo ulteriori crolli. Nessun panico tra i ragazzi, ma tanta prudenza, soprattutto considerando che un crollo significativo si era già verificato due anni fa in un vicino edificio, l’ex aula di Geologia.

Nonostante l’edificio di Psicologia sia più recente e non presenti apparenti problemi strutturali, il distacco del cemento ha generato preoccupazione tra gli studenti. Le lezioni sono state interrotte e gli studenti sono tornati a casa in anticipo.

Oggi vi facciamo compiere un viaggio a ritroso nel tempo lungo 88 anni, tornando a quella Cagliari del 1938 dove il caffè non era ancora un’abitudine collettiva, ma un bene di lusso. In quegli anni di grandi cambiamenti, i coniugi Giuseppe e Carmela Murgia ebbero l’intuizione di aprire la prima torrefazione della città, sfidando un mercato dove la materia prima era rara e riservata esclusivamente a una ristretta élite.

Foto dal sito

Prima dell’arrivo della famiglia Murgia, la mancanza di torrefattori locali rendeva il caffè un prodotto d’importazione difficile da reperire. Grazie però alla dedizione dei fondatori e a una meticolosa cura del cliente, la torrefazione di Cagliari, nel locale di via Manno, divenne rapidamente una tappa obbligatoria: chiunque transitasse in città non poteva mancare una visita alla bottega o in una delle rivendite del celebre “macinato fresco”. È proprio a questa passione costante che si deve la progressiva democratizzazione della bevanda, che da vizio per pochi è diventata un pilastro della quotidianità in tutto il territorio sardo.

Il successo de La Tazza d’oro non si è fermato alla tradizione, ma è stato alimentato da una continua spinta verso l’innovazione. Negli anni ’70, l’esigenza di una produzione più strutturata portò all’apertura dello stabilimento di Viale Elmas, equipaggiato con macchinari all’avanguardia per l’epoca. Questa evoluzione è culminata nel 2008 con il trasferimento nell’attuale sede di Macchiareddu, uno spazio ancora più ampio e tecnologico che permette all’azienda di guardare al futuro senza dimenticare le radici piantate dai coniugi Murgia ottantotto anni fa.