Notte di paura a bordo di un traghetto della Tunisia Ferries, partito da Tunisi e diretto a Genova, quando un uomo di 65 anni ha accusato un improvviso malore. La situazione critica ha richiesto l’intervento immediato della Guardia Costiera di Cagliari, che si è mobilitata per soccorrere il passeggero in difficoltà.

Il malore si è verificato mentre la nave si trovava nelle acque al largo di Capo Carbonara, un tratto di mare noto per il traffico intenso. Il comandante del traghetto, resosi conto della gravità della situazione, ha lanciato l’allarme immediato. La risposta è stata rapida: oltre a una motovedetta della Guardia Costiera, è stato coinvolto anche un elicottero partito dalla base di Decimomannu per agevolare le operazioni di salvataggio.

Grazie alla tempestività dell’intervento, il 65enne è stato trasferito con urgenza all’ospedale Brotzu di Cagliari, dove è stato ricoverato per ricevere le cure necessarie. Per ora, l’operazione di soccorso sembra aver avuto successo, ma rimane alta l’attenzione sulle sue condizioni di salute.

«Se riuscite a cucinarlo meglio di me, torno in Libano a nuoto». Non usa giri di parole Abbas Ahmad, lo chef e food influencer libanese meglio conosciuto sul web come Habibi Original, per lanciare il guanto di sfida alla Sardegna. Al centro della contesa c’è uno dei re della tavola isolana: l’agnello. Il ristoratore, celebre per il tormentone «Habibi, yalla», ha pubblicato un video diventato immediatamente virale in cui mette alla prova una delle tradizioni gastronomiche più radicate e identitarie della regione.

Nel reel della discordia, lo chef mostra una testa d’agnello preparata secondo la sua personale ricetta: una cottura lentissima di ben dieci ore. Ahmad illustra minuziosamente la tecnica, spiegando che la carne viene avvolta in carta da forno e poi sigillata nell’alluminio, con un avvertimento categorico: «La stagnola non deve mai toccare il cibo».

Ma a far esplodere la polemica non è stata solo la ricetta, quanto il racconto del suo viaggio nell’Isola. L’influencer sostiene infatti di aver girato a lungo la Sardegna alla ricerca del leggendario agnello sardo, senza però averne trovato traccia nei menù: «Neanche un ristorante lo faceva, neanche uno ne abbiamo trovato», ha dichiarato nel video, un’affermazione che ha scatenato l’immediata reazione degli utenti sardi.

Il finale del filmato è una provocazione in piena regola, studiata per stuzzicare l’orgoglio dei pastori e degli chef sardi. «Sfido tutta la Sardegna: se riesci a fare un agnello così, fai un video e taggami. Se sei più bravo, non solo ti promuovo gratis e ti regalo dieci casse di vino libanese, ma torno a casa a nuoto ammettendo che sei migliore di me».

Abbas Ahmad non è nuovo a queste uscite teatrali — marchio di fabbrica del suo personaggio social — ma toccare l’agnello in Sardegna significa toccare un nervo scoperto. Resta ora da vedere se qualche agguerrito ristoratore sardo raccoglierà l’invito, pronto a dimostrare che, sul proprio terreno, la tradizione millenaria dell’Isola non teme alcun “Habibi”.