Il caffè tanto amato dagli italiani è destinato a un ulteriore aumento.

«Negli ultimi tre anni il prezzo di una tazzina di caffè è salito del 15 per cento. A oggi un espresso al bar costa mediamente 1,50 euro, ma si prevede che possa raggiungere i 2 euro nei prossimi mesi. I motivi? L’aumento dei prezzi del caffè verde, materia prima soggetta a una volatilità significativa, e un trend rialzista senza precedenti».

Ecco le parole che, al Meeting di Rimini, l’amministratrice delegata di illycaffè Cristina Scocchia ha pronunciato.

«Il prezzo del caffè verde è attualmente di 245 centesimi per libbra, il che rappresenta un aumento del 66 per cento rispetto all’anno scorso e più del doppio rispetto a tre anni fa. Le ragioni di questo aumento sono diverse, ma al primo posto troviamo il cambiamento climatico. Un fenomeno che potrebbe ridurre della metà i terreni coltivabili entro il 2050. Gli eventi climatici estremi di questi ultimi mesi, dalle piogge torrenziali in Brasile alla siccità in Vietnam per citarne solo un paio, sono la cartina tornasole».

In più, «nel breve e medio termine la filiera del caffè è sotto pressione anche a causa di problemi legati al blocco del canale di Suez, che ha aumentato i costi e allungato i tempi di consegna. Poi ci sono le speculazioni che riguardano in generale le soft commodities, e cioè quei prodotti naturali coltivati o allevati come zucchero, grano, mais, olio di palma, soia, bestiame e ovviamente caffè».

«Nel biennio 2022/2023 i costi di produzione della illycaffè sono aumentati del 17 per cento ma abbiamo riversato a valle sui consumatori solo un terzo di questo aggravio dei costi (il 3 per cento nel gennaio 2022 e il 3 per cento nel gennaio 2023)» ha poi specificato. «Per il momento non intendiamo aumentare il prezzo dei nostri prodotti per aiutare i nostri clienti finali, sia B2B che B2C, ma evidentemente dovremo rivedere questa decisione se il trend rialzista dovesse perdurare.»

Buone notizie per Achille Polonara: l’operazione al cuore è riuscita e il giocatore della Dinamo sta bene. Nelle scorse ore si è sottoposto all’impianto di un piccolo “ombrellino” cardiaco, necessario dopo una complicazione emersa durante il coma. Tutto si è concluso senza problemi.

A darne notizia è stato lo stesso atleta su Instagram: «Intervento andato bene! Grazie per i tanti messaggi e per il solito calore».

Dopo la diagnosi di leucemia mieloide nel 2025 e il trapianto di midollo del 25 settembre, Polonara aggiunge così un altro passo positivo nel suo percorso di guarigione.