La ricetta Vistanet di oggi. Spaghetti bottarga, datterini e fiori di zucca: mare e Campidano in un colpo solo

La ricetta Vistanet di oggi. Spaghetti bottarga, datterini e fiori di zucca: mare e Campidano in un colpo solo

Bottarga, datterini e fiori di zucca: Cagliari e la sua pianura, mare e campagna uniti in una ricetta semplicissima che farà impazzire i vostri ospiti. Ecco come prepararla

Montesquieu nel suo diario di viaggio descrisse Cagliari come “Una bruttissima città”



Nel suo viaggio in Italia tra il 1728 e il 1729, il celebre filosofo francese Montesquieu non risparmiò critiche alle città che visitò. E se Napoli e Roma subirono le sue osservazioni più taglienti, Cagliari ricevette un giudizio ancora più impietoso: "una bruttissima città". Ma cosa lo portò a esprimere un'opinione così negativa sulla capitale sarda? E perché invece concesse a Sassari almeno il beneficio di un’aria migliore?