Nel viale Sant’Ignazio a Cagliari si trova un vero tesoro: l’Herbarium.

Questo museo, situato nel maestoso Orto Botanico, affascina esperti provenienti da tutto il mondo ed è rinomato per la sua missione di preservare piante essiccate, note come “exsiccata,” catalogate a fini scientifici e didattici.

Fondato nel 1862-1866 da Patrizio Gennari, al momento della creazione dell’Orto Botanico, l’Erbario di Cagliari ha acquisito col passare del tempo grande prestigio e riconoscimenti.

Al suo interno si celano tesori unici, come circa sessantacinquemila esemplari di piante vascolari, perfettamente conservati, alcuni dei quali risalgono al lontano 1857. Questi rari campioni rappresentano testimonianze fondamentali della storia della Botanica in Sardegna.

L’Erbario ospita una collezione di circa trentacinquemila esemplari di piante della flora vascolare sarda e altri trentamila provenienti da diverse regioni. È una preziosa fonte di dati per la ricerca botanica.

Molte delle specie conservate qui, un tempo parte della flora locale, ora sopravvivono solo negli esemplari dell’erbario, offrendo un’importante testimonianza delle trasformazioni ambientali.

Per rendere il suo ricco patrimonio accessibile a un pubblico più vasto, l’Erbario sta portando avanti un ambizioso progetto di digitalizzazione dell’intero archivio.

Spesa alimentare, la Sardegna è la regione più parsimoniosa d’Italia.

Le abitudini di spesa alimentare degli italiani rivelano notevoli differenze regionali, con la Sardegna che emerge come la regione più parsimoniosa in questo settore. Un’analisi condotta da Coldiretti, basata sui dati Istat sui consumi delle famiglie, ha evidenziato questa interessante disparità geografica nelle spese per il cibo.

Secondo lo studio, la Campania si posiziona all’estremo opposto, con le famiglie che spendono mediamente 614 euro al mese per l’alimentazione, la cifra più alta in Italia. Questo importo rappresenta il 27% del budget familiare campano ed è quasi 200 euro superiore a quanto spendono mensilmente le famiglie sarde.

A livello nazionale, la spesa media mensile per il cibo si attesta sui 526 euro, equivalente al 19% della spesa mensile complessiva delle famiglie italiane. Questa voce si colloca al terzo posto nel bilancio familiare, dopo le spese per l’abitazione e le utenze.

La classifica stilata da Coldiretti vede, dopo la Campania, la Sicilia e il Friuli Venezia Giulia tra le regioni con la spesa alimentare più elevata. La Sardegna, invece, si distingue per la sua capacità di contenere i costi in questo settore.

Questa variazione significativa nelle abitudini di spesa alimentare tra le regioni italiane può essere attribuita a diversi fattori. Tra questi, potrebbero influire le differenze nel costo della vita, le tradizioni culinarie locali, la disponibilità di prodotti a km zero, o anche diverse priorità di spesa delle famiglie.

Per la Sardegna, questa tendenza al risparmio nel settore alimentare potrebbe riflettere una combinazione di fattori economici e culturali. La presenza di una forte tradizione di agricoltura e allevamento locale potrebbe contribuire a mantenere bassi i prezzi di molti prodotti alimentari. Inoltre, la cultura gastronomica sarda, basata su ingredienti semplici ma nutrienti, potrebbe favorire un approccio più parsimonioso alla spesa alimentare.

Tuttavia, è importante considerare che una spesa inferiore non necessariamente implica una qualità inferiore del cibo consumato. Al contrario, potrebbe indicare un uso più efficiente delle risorse alimentari, una maggiore attenzione al rapporto qualità-prezzo, o una preferenza per prodotti locali e stagionali.

Questa analisi offre spunti interessanti sulle diverse realtà economiche e culturali all’interno dell’Italia, evidenziando come le abitudini alimentari e di spesa possano variare significativamente da una regione all’altra. Per la Sardegna, questi dati potrebbero essere interpretati come un indicatore di efficienza nella gestione delle risorse alimentari, un aspetto che potrebbe offrire lezioni preziose in un’epoca in cui la sostenibilità e l’oculatezza nelle spese sono sempre più rilevanti.