Il vilucchio marittimo è una specie presente sui litorali di tutte le regioni d’Italia con accesso al mare, ma in via di rapida sparizione a causa dell’impatto turistico sulle spiagge. Periodo di fioritura: maggio-agosto.

Sorso, foto dal gruppo Flora della Sardegna

E’ una pianta pioniera delle dune sabbiose presso il mare, che riesce a colonizzare grazie all’esteso apparato radicale. Il nome generico deriva dal latino ‘convolvere’ (avvolgere) per i fusti volubili di alcune specie; il nome specifico allude alla forma rotondeggiante delle foglie, simili a monete (soldi).

Ecco come viene chiamato nelle varie regioni d’Italia: Brassica marina (Toscana), Campanedda (Sicilia, Catania), Caulu marinu veru (Sicilia), Cavolo di mare (Italia), Cavolo di mare (Toscana), Cavolo marino (Toscana), Convolvolo soldanella (Italia), Figatella (antichi), Melamida marina (Sardegna), Salsa di Catania (Sicilia), Sausa di Catania (Sicilia), Soldana (Toscana), Soldanala (Liguria, Nizza), Soldanella (Italia), Soldanella (Toscana), Soldinella (Toscana), Vilucchio marittimo (Italia).

Questa sera, Giorgia Palmas sarà protagonista di una sfida speciale in “Alessandro Borghese – Celebrity Chef”, e porterà in tavola tutto il gusto e la tradizione della cucina sarda.

Accanto a lei, a sfidarla, la ex velina Elena Barolo. A decretare la vincitrice sarà lo chef Borghese.

Appuntamento stasera alle 20:30 in prima visione assoluta su Tv8, tasto 8 del telecomando. Tra ricette autentiche e sorprendenti rivisitazioni, la serata promette emozioni, divertimento e tanto sapore: chi conquisterà lo chef?