«Attorno a 10 milioni di anni fa buona parte dell’area oggi occupata dalla pianura del Campidano era occupata da un mare poco profondo ricchissimo di vita. Questa è testimoniata dai numerosi fossili di animali marini che oggi possiamo ritrovare nelle rocce sedimentarie risalenti all’epoca miocenica.»

Il dottor Daniel Zoboli, paleontologo dell’Università di Cagliari, ci apre un nuovo varco verso milioni di anni fa, quando la nostra Isola era molto diversa da quella che conosciamo oggi.

«Tra i fossili più comuni vi sono quelli di ricci di mare e molluschi ma talvolta si possono ritrovare denti di pesci e ossa di rettili e mammiferi marini. Tra questi ultimi vi sono anche quelli appartenenti a due piccoli cetacei ritrovati presso il colle di San Michele a Cagliari.»

Figura 1. A) Colle San Michele, B) Domenico Lovisato, scopritore dei fossili delle balene, C) Giovanni Capellini, paleontologo che studiò i fossili.

«È infatti nell’aprile del 1886 che il paleontologo istriano Domenico Lovisato ritrovò alcuni frammenti di ossa fossili di una piccola balena nei calcari marnosi miocenici affioranti presso il colle cagliaritano» prosegue Zoboli. «Appena due mesi dopo lo stesso Lovisato ritrovò i resti fossili di un’altra balena che giacevano ad appena 150 metri a sud del precedente ritrovamento.»

Figura 2. I resti di una delle due balene del colle San Michele, da una tavola di Capellini del 1899.

«Nel 1890 questi preziosi fossili sardi furono inviati a Bologna dove furono ripuliti dalla roccia incassante e successivamente studiati dal paleontologo Giovanni Capellini il quale, nel 1899, li attribuì a due nuove specie che chiamò rispettivamente “Aulocetus calaritanus” e “Aulocetus lovisati” in riferimento al luogo di ritrovamento e allo scopritore dei fossili. I fossili dei due cetacei cagliaritani sono attualmente conservati nel Museo “G. Capellini” di Bologna.»

Figura 3. Il cranio di “Aulocetus lovisati” conservato nel Museo “G. Capellini” di Bologna (da wikipedia).

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Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.