Sardegna e Corsica hanno tante cose in comune: un bellissimo mare, montagne aspre e selvagge, tanto verde e abitanti dal carattere fiero e ospitale. La loro vicinanza è testimoniata anche da piccole cose legate alle tradizioni enogastronomiche.

Oltre a una consolidata tradizione nella preparazione di salumi e formaggi di alta qualità c’è un altro prodotto che unisce le due isole: il mirto. In entrambe, infatti, crescono rigogliosamente le piante di questa bacca mediterranea.

L’utilizzo principale delle bacche di mirto, sia in Sardegna che in Corsica, è legata alla produzione di liquori. Sia a Cagliari che ad Ajaccio, sia a Nuoro che a Corte, è comune terminare i pasti con un bicchierino di liquore di mirto. I due prodotti però sono abbastanza diversi.

Il mirto sardo ha una colorazione più scura, una consistenza più densa e soprattutto una gradazione alcolica decisamente più elevata che si aggira tra i 30% e i 32%. Il mirto corso ha un colore più ambrato e mediamente trasparente, una minore cremosità e una gradazione alcolica piuttosto tenue (circa 18%).

Insomma, due ottimi prodotti, ricavati dallo stesso frutto, ma assai diversi tra loro.

È in fase di avvio al CTO di Iglesias la Bone Unit, una nuova struttura dedicata alla prevenzione, diagnosi e cura dell’osteoporosi e delle patologie da fragilità ossea. Il centro nasce con l’obiettivo di offrire un percorso assistenziale integrato e multidisciplinare, rivolto in particolare ai pazienti più a rischio.

La Bone Unit coordinerà diverse competenze specialistiche, puntando su diagnosi precoce, prevenzione delle fratture e continuità delle cure.

Un progetto work in progress che mira a rafforzare l’offerta sanitaria del territorio e a ridurre la mobilità dei pazienti verso altri centri.