Il mondo del giornalismo in Sardegna è stato colpito da una perdita dolorosa: Carlotta Dessì, giovane giornalista cagliaritana, volto noto di emittenti televisive come Sky e Mediaset, è mancata a causa di una malattia, ieri a soli 35 anni.

Dessì ha lasciato il segno nel panorama giornalistico come inviata per trasmissioni di grande risonanza come Pomeriggio 5 e Fuori dal coro. La sua professionalità, il suo impegno e la sua passione sono testimoniate, oggi, dai messaggi di cordoglio dei colleghi.

La sua battaglia contro la malattia, scoperta nell’agosto 2023,  è stata un esempio di coraggio e determinazione per tutti coloro che l’hanno conosciuta e ammirata.

Recentemente, sui social, Carlotta aveva condiviso un momento toccante del suo ritorno in televisione, accolta calorosamente dal conduttore di Rete 4, Mario Giordano. La sua ultima apparizione televisiva è stata segnata da un sorriso luminoso nonostante fosse costretta su una sedia a rotelle.

Il mondo del giornalismo perde un talento luminoso.

Secondo la tradizione sarda ( ma non solo) il pane messo al contrario sul tavolo da imbandire è portatore di disgrazia e comunica mancanza di rispetto nei confronti degli altri commensali. Sicuramente i vostri nonni, almeno una volta, vi avranno sgridati nel vedervelo fare, ma forse non vi hanno mai spiegato il perchè tenevano al fatto che il pane venisse messo in tavola nel verso giusto.

Le spiegazioni sono varie e affondano le radici nell’antichità.

La prima, quella che tutti probabilmente conoscono, è legata alla religione. Il pane da sempre simboleggia il corpo di Cristo e chiaramente non è cosa bella e gradita che lo si presenti capovolto.

Ma esiste un’altra spiegazione, storica, che affonda le radici nel Medio Evo e che dalla Francia, di bocca in bocca, potrebbe essere arrivata in Italia e poi in Sardegna.  Nel Quattrocento, infatti, quando purtroppo era molto in voga la pena di morte, i fornai del regno avevano una sorta di “codice” tra loro.

Il pane è sempre stato visto, come dicevamo, alla stregua di un alimento sacro e quando i fornai erano costretti a venderlo ai boia che tanto disprezzavano, lo facevano preparandolo di bassissima qualità e porgendolo capovolto agli aguzzini. Si dice che fu per questo che il monarca Carlo VII escogitò la soluzione di far lavorare i boia incappucciati, così da non essere riconosciuti.