Lo sapevate? Il corbezzolo è un ottimo antinfiammatorio naturale.

In Sardegna è pieno di arbusti di corbezzolo ma non tutti sanno che ha grandi proprietà curative.

Nota anche come pianta dell’ospitalità, il corbezzolo spicca per i suoi colori nella macchia mediterranea. Foglie di un verde acceso e graziose bacche rosso vivo, colorano i giardini d’inverno e d’estate. Ma oltre ad essere amato per la sua brillantezza sempreverde, il corbezzolo possiede numerose proprietà terapeutiche, note anche ai latini, che erano soliti attribuire poteri magici ai suoi frutti.

Del corbezzolo si apprezzano le proprietà benefiche derivanti soprattutto dalle foglie. Quelle migliori sono da raccogliere nei rami più giovani, preferibilmente nel periodo estivo, quando raggiungono il massimo delle proprietà balsamiche. La proprietà primaria del corbezzolo è quella antisettica delle vie urinarie e dei reni. Tuttavia gli utilizzi per fini terapeutici sono numerosi: è usato come astringente e antidiarroico, possiede proprietà antinfiammatorie nei riguardi del fegato, delle vie biliari e di tutto l’apparato circolatorio. Ha capacità diuretiche e potere antisettico e depurativo.

A seconda che si utilizzino le foglie, le radici o il frutto, si possono ottenere diversi preparati. Con le foglie si possono preparare infusi e tisane (circa 6-7 grammi di foglie infusione per 15 minuti per ogni tazza ) che vi aiuteranno a combattere cistite e infiammazioni della vescica.  Con le radici si può preparare un decotto, ottimo da gustare e prezioso per la cura dell’arteriosclerosi. Con i frutti, raccolti maturi tra novembre e dicembre, è possibile fare delle marmellate, una delizia quasi da gourmet, ottime per guarnire dolci o torte, o per accompagnare la colazione.

Dai fiori invece, viene ricavato l’omonimo miele. Pregiato quanto raro, ha un sapore particolare, non proprio dolce, che lo rende caratteristico e unico. Abbinato a pane tostato o a formaggi saporiti, come il pecorino, risulta una prelibatezza della nostra cucina. Prodotto principalmente in Sardegna, il miele di corbezzolo è molto apprezzato per i suoi molti benefici, viene impiegato come curativo per i bronchi e le infiammazioni delle vie aeree superiori.

In cosmesi viene utilizzato per le proprietà astringenti e purificanti. I preparati derivati dal decotto delle sue foglie, diventano un ottimo tonico per la pelle. Le foglie, una volta essiccate (preferibilmente in ambienti asciutti, caldi e privi di luce), vanno conservate in sacchetti di carta, per evitare la formazione di umidità che comprometterebbe i suoi principi attivi, e utilizzate al bisogno.

Per i più curiosi: i romani attribuivano poteri magici alle bacche di corbezzolo. Virgilio, nell’Eneide, ci racconta l’usanza romana di deporre sulle tombe dei propri cari rami di corbezzolo, in segno di stima e di ammirazione per il defunto.

Esiste un angolo di Sardegna dove il granito sembra prendere vita, modellato dal vento fino a assumere sembianze quasi tenere. È qui che si trova una particolarissima roccia che sembra un muso, un incredibile monumento naturale che, agli occhi dei camminatori più attenti, appare come un pinguino addormentato nel cuore dei boschi. Un’immagine buffa, quasi fiabesca, che contrasta però con il silenzio solenne di una terra che ha vissuto uno dei momenti più drammatici della cronaca isolana.

Foto di Tore Orrù

Questo guardiano di pietra si trova immerso nei monti dei Sette Fratelli, nel territorio di Sinnai. È proprio qui, in questo scenario impervio a pochi passi da Cagliari, che nel 2004 si consumò una tragedia che sconvolse l’Italia intera. Un aereo Cessna 500, in volo d’urgenza da Roma verso l’ospedale Brotzu, precipitò tra queste vette.

Foto di Tore Orrù

A bordo c’era un dono di vita: un cuore prelevato da una donatrice al San Camillo di Roma e destinato a un trapianto salvavita. Nello schianto persero la vita l’intera equipe medica guidata dal cardiochirurgo Alessandro Ricchi, insieme ai suoi colleghi e ai due piloti. Ancora oggi, tra la vegetazione, i resti del velivolo restano a testimonianza di quel sacrificio estremo per la vita altrui.

Foto di Tore Orrù

Nonostante il peso della storia, i luoghi restano incontaminati e carichi di un fascino magnetico. In questa stagione, i boschi di Sinnai offrono il loro profilo migliore: i sentieri si tingono del verde brillante del muschio e del profumo di sottobosco, tra funghi che spuntano dal terreno umido e distese di ghiande, la foresta sembra riposare sotto il cielo invernale.

Foto di Tore Orrù

Insomma, cercare la roccia del pinguino diventa un esercizio di osservazione, un modo per riscoprire il piacere della lentezza. Grazie agli scatti di Tore Orrù, possiamo ammirare la perfezione di questa roccia che sembra voler proteggere, col suo sonno eterno, la quiete di una montagna che ha tanto da raccontare. Un luogo che vale la pena visitare non solo per la bellezza paesaggistica, ma per rendere omaggio a chi, su queste cime, ha inseguito fino all’ultimo un sogno di speranza.

Foto di Tore Orrù

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