“Perchè le donne si e gli uomini no?”, chiede a me Andrea Corona, medico estetico, quando mi reco nel suo studio proprio per capirne di più sulla questione. “Le domande dovrei farle io, dottore!”, ribatto divertita mentre continuiamo la conversazione nel suo studio di via Nuoro a Cagliari, Jumeaux Med. La curiosità è forte fin dalla sala d’attesa: nei divanetti all’ingresso vedo non solo donne ma anche uomini e di tutte le età. Un ragazzo vestito sportivo e dal fisico asciutto e in forma, un uomo di mezza età in abito elegante, un 45enne casual, ma nessun indizio riesce a farmeli radunare in un’unica macro categoria se non fosse per un singolo aspetto: sono tutti molto curati, ognuno nel suo stile e stagione della vita ma il filo conduttore che li lega è quello della trama dell’interesse verso la propria persona.

Raphael Figueredo e Andrea Corona

Ed è proprio qui, seduta in uno di questi divani, che iniziano a crollare i baluardi con cui avrei voluto reggere e controbattere l’”attacco” del dottor Corona: ero pronta a battermi per l’estetica declinata solo al femminile quando mi rendo conto piano piano, semplicemente guardandomi intorno in attesa dell’intervista, che il mio era un pregiudizio bello e buono. La cura della persona, il prestare attenzione all’età che passa, il rendersi conto che, se certi aspetti del proprio corpo o del proprio viso non piacciono possono essere modificati, devono essere solo appannaggio delle donne? E se si, perché? mi chiedo senza trovare una risposta.

“Anche gli uomini ormai attraversano diverse fasi della vita e l’universo maschile, di qualunque età, ha ormai superato il preconcetto che il ‘vero’ uomo non deve prendersi troppo cura di se stesso”, mi dice Andrea Corona. E devo ammetterlo: ha perfettamente ragione. Dello stesso parere anche la dottoressa Ilaria Cerina che, sposando il metodo Jumeaux Med, ha aperto il suo centro a Tortolì: “Anche in Ogliastra sono tanti gli uomini che si stanno avvicinando alla medicina estetica. Perché no? Se può servire a migliorare l’autostima, la quotidianità, il rapporto con gli altri ben venga, che presunto male ci sarebbe? E noi, come medici, siamo proprio qui per supportare i nostri pazienti in ogni aspetto della vita”.

I trattamenti richiesti sono esattamente gli stessi che vengono messi in opera per le donne: peeling, botox, radiofrequenza, trattamenti corpo come la criolipolisi per eliminare gli accumuli adiposi, epilazione definitiva, filler di acido ialuronico, fotoringiovanimento, blefaroplastica superiore ed eliminazione dei capillari. Il tutto declinato e studiato attentamente per la fisicità e il viso maschile, “senza stravolgere né modificare ma solo rivitalizzare e apparire come dopo una bellissima e rilassante vacanza”, specifica Corona. Insieme ai trattamenti puramente estetici il dottor Corona, specializzato in urologia e andrologia, si occupa anche della salute dei suoi pazienti: “Tanti uomini vengono da me per prevenire ma anche curare problematiche che riguardano la virilità e vita sessuale. Ci sono delle terapie apposite che si occupano del deficit erettile e a breve nel centro Jumeaux Med di Cagliari arriverà un macchinario con cui tratterò proprio questa problematica, capace alle volte di minare e mettere a dura prova la vita di coppia e sessuale in genere”.

Andrea Corona e Ilaria Cerina

Insomma, qual è dunque la ragione per cui all’estetica, al tempo che passa e alla cura della persona devono pensarci solo le donne? E ancora: se un uomo ha a cuore questi aspetti del proprio essere, perché non deve preoccuparsene in quanto “maschio”? I famosi claim “perché io valgo” e “la salute passa anche dalla pelle” è forse un caso che non siano declinati né al maschile né al femminile? Nessuna coincidenza: ormai da tempo anche le più grandi case cosmetiche hanno capito che prendersi cura di se stessi non ha a che fare con il genere ma solo con l’interesse verso il benessere della propria persona. E voi, siete cosa ne pensate?

Jumeaux Med di Andrea Corona si trova a Cagliari, a Porto Rotondo e a Tortolì dove, con il metodo Jumeaux, la dottoressa Ilaria Cerina opera nel suo centro medico estetico.

Immerso nella natura più profonda della Costa Smeralda, tra le suggestive rocce granitiche e a pochi minuti dalle spiagge più belle della costa nord dell’Isola, sorge San Pantaleo. Questo pittoresco borgo gallurese, celebre per la sua tranquillità e i suoi scorci scenografici, è conosciuto in tutto il mondo come “Il Paese degli Artisti” per le numerose boutique, atelier e botteghe di artigiani che animano le sue strade. Al centro di questo incantevole scenario si trova BorgoAntico, un boutique hotel e ristorante sulle colline dove le tradizioni sarde si fondono armoniosamente con quelle emiliane. L’1 e 2 agosto, BorgoAntico aprirà le sue porte per due Cene di Gala, in cui le protagoniste assolute saranno proprio la Sardegna e l’Emilia.

Due eventi esclusivi che offriranno un’esperienza gastronomica sotto le stelle, celebrando i sapori di entrambe le regioni. Un appuntamento che si ripete dallo scorso anno, ma che questa edizione si arricchisce di una novità: un menù creato a quattro mani dalla collaborazione tra lo chef sardo di BorgoAntico, Angelo Balia, e il patron chef del ristorante L’Incontro di Carpi, Carlo Gozzi, che uniranno le eccellenze gastronomiche di Sardegna ed Emilia nelle diverse portate.

Ad aprire le danze di questo menù, studiato nei minimi dettagli, sarà un assortimento di salumi emiliani affiancati da diverse tipologie di formaggi sardi di piccoli produttori locali. I primi piatti porteranno in tavola un grande classico della tradizione emiliana, i tortelli, seguiti dal risotto alle cozze di Olbia, arricchito dal pregiato zafferano sardo e dalla freschezza della maggiorana. Protagonista del secondo piatto, invece, sarà la carne: da un lato il galletto ruspante emiliano, dall’altro il tradizionale maialino sardo, cotto allo spiedo proprio davanti agli ospiti, nel pieno rispetto della tecnica isolana. Per concludere in dolcezza, verrà servito un semifreddo che potrà essere personalizzato con il mirto di Sardegna o l’aceto balsamico di Modena o altri topping regionali. Ad accompagnare il tutto e completare l’esperienza gastronomica, una selezione accurata di vini emiliani e sardi, tra cui il vivace Lambrusco, il rosato So Chic !, Cannonau di Capo Ferrato DOC, e altre etichette di pregio.

Dietro le quinte di questo menù, si intrecciano le storie e le passioni di due chef straordinari. Carlo Gozzi, chef patron del ristorante L’Incontro di Carpi e ospite durante le due serate di gala, porta con sé una cucina gioiosa e semplice, radicata nelle tradizioni emiliane e moderna nell’esecuzione. Al suo fianco, lo chef Angelo Balia, nato a Nuoro e cresciuto a Posada, ha affinato le sue competenze in ristoranti stellati e vissuto esperienze che lo hanno portato a viaggiare e lavorare in prestigiosi ristoranti parigini e italiani. La sua cucina è un omaggio alle radici sarde, arricchito dalle tecniche e dai sapori scoperti nei suoi viaggi. Oggi, al timone della cucina del ristorante di BorgoAntico, Balia propone piatti mediterranei e creativi che esaltano i sapori autentici dei prodotti locali, tutti rigorosamente a filiera corta, e delle verdure e dei frutti coltivati nell’orto dello stesso albergo.

Ma BorgoAntico non è solo un ristorante di eccellenza, ma anche un boutique hotel che cattura l’essenza storica del borgo con la sua architettura in pietra. Le camere, disposte intorno a un affascinante patio interno con piscina, arredate con uno stile che riflette l’eleganza sarda, includono suite finemente decorate con una suggestiva vista sulle rocce granitiche di San Pantaleo.

Con la sua combinazione unica di tradizione, lusso e autenticità, BorgoAntico rappresenta il luogo ideale per chi desidera immergersi nelle meraviglie della Sardegna e della Costa Smeralda, godendo di un’accoglienza calorosa e di una cucina eccellente.

Le serate di gala dell’1 e 2 agosto sono solo un assaggio delle esperienze indimenticabili che questo straordinario hotel e ristorante ha da offrire.