Tra i secondi piatti più amati e apprezzati della cucina campidanese c’è senza dubbio il coniglio “a succhittu”, una ricetta molto diffusa in tutta la zona del sud Sardegna, che ogni nonna che si rispetti custodisce gelosamente insieme ai suoi piccoli trucchi e le sue varianti.

Il nome “a succhittu”, deriva proprio dal delizioso e profumatissimo sughetto che viene fuori una volta ultimata la ricetta. Si tratta di un piatto molto saporito, semplice da preparare e anche abbastanza sano, considerato che la carne di coniglio è tendenzialmente magra e ricca di proteine.

Ma vediamo insieme la ricetta.

Ingredienti

• 1 coniglio completo dei suoi fegatini;
• mezzo bicchiere di vino bianco (Nuragus o Vermentino vanno benissimo);
• 1 manciata di olive in salamoia;
• 1 cucchiaio di capperi (meglio se di Selargius);
• 2 spicchi d’aglio;
• prezzemolo;
• aceto;
• 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva;
• 1 cipolla;
• una foglia di alloro;
• sale e pepe;
• rosmarino.

Per prima cosa prendete il coniglio e dopo averlo tagliato a pezzettini lasciatelo marinare nell’aceto per almeno venti minuti. Subito dopo asciugatelo e fatelo rosolare in un tegame con un filo d’olio.

Quando la carne inizia a dorarsi unite il trito che avrete preparato con aglio, cipolla e prezzemolo, e poco dopo sfumate con mezzo bicchiere di Nuragus di Cagliari.

A questo punto aggiungete capperi, rosmarino e alloro a piacimento. Salate e pepate a piacimento facendo attenzione a non esagerare dopo l’aggiunta dei capperi, di per sé già molto salati. A questo punto lasciate cuocere la carne a fiamma molto bassa per circa un’ora. Se necessario allungare di tanto in tanto il sughetto con un po’ di acqua o se preferite con acqua mista ad aceto bianco. Aggiungete le olive e lasciate cuocere per altri dieci minuti.

Alla XXX edizione dei Mediastars, tra i riconoscimenti più autorevoli nel panorama della comunicazione italiana, sono stati oltre 500 i progetti in concorso, provenienti da agenzie e realtà creative di tutta Italia. Un contesto altamente competitivo, che ogni anno mette a confronto strategie, linguaggi e visioni tra le migliori del settore.

È proprio all’interno di questo scenario che noi di Vistanet Marketing abbiamo scelto di metterci in gioco, portando in concorso alcuni dei nostri progetti più rappresentativi, nati negli ultimi anni al fianco delle aziende con cui lavoriamo ogni giorno.

Non una semplice partecipazione, ma un confronto diretto con alcune delle realtà più strutturate e riconosciute del panorama nazionale. Un passaggio importante, che ci ha permesso di portare il nostro modo di fare marketing, costruito su strategia, creatività e visione, su uno dei palcoscenici più rilevanti del settore.

Il riscontro è arrivato in modo chiaro.

Tra i progetti presentati abbiamo ottenuto il 1° posto nella sezione Quotidiani e una nomination in Short List, a cui si sono aggiunte 5 Special Star assegnate in diverse aree della comunicazione, dalla Copy Strategy al Graphic e Structural Design.

Un risultato distribuito su più categorie, che segna la presenza dei nostri progetti tra quelli premiati all’interno di uno dei contesti più competitivi del panorama nazionale.

Il progetto che ha ottenuto il 1° posto nella sezione Quotidiani e una Nomination in Short List è “Invasione dei Topolini”, realizzato per la concessionaria Acentro, un lavoro che probabilmente molti ricordano.

Quando abbiamo iniziato a pensarci, la strada più semplice era quella classica: presentare l’auto, raccontarla, spiegarla. Abbiamo scelto di non farlo. Titoli ispirati alle breaking news, un tono volutamente ambiguo e una città che iniziava a interrogarsi su quella “invasione”. Per alcuni giorni non c’erano risposte, solo curiosità.

Poi il reveal: la nuova Fiat Topolino.

Un racconto che si è costruito nel tempo, trasformando una campagna in qualcosa di condiviso e riconoscibile. Oltre al primo posto, il progetto ha ottenuto anche riconoscimenti per copy strategy e graphic design.

Menzione speciale per il design del nostro nuovo sito web, a cui è stata assegnata una delle 5 Special Star, riconoscimento dedicato ai progetti che si distinguono per qualità, visione e innovazione.

Quando lo abbiamo progettato, la domanda non era “come deve essere fatto un sito”, ma “come viene usato oggi”.

La risposta è semplice: si scorre.

Per questo abbiamo costruito un’esperienza ispirata alla logica dei social media, fatta di stories, caroselli e feed, con contenuti organizzati in blocchi e sequenze che si leggono in modo immediato.

Un sito che non chiede attenzione, ma la segue.

Tra i riconoscimenti ottenuti, altre 2 Special Star premiano i nostri progetti social.

Il primo è “A Regola d’Artem”, un format che nasce trasformando il nome dell’azienda in un vero e proprio claim.

“Artem” diventa una regola, un modo di fare, un criterio con cui leggere ogni intervento.

Da qui prende forma una narrazione costruita su progetti reali, in cui superfici, materiali e contesti diventano parte di un racconto coerente e riconoscibile nel tempo.

Il secondo è  “Silent Night”, realizzato per Acentro, uno short movie che affronta il tema della mobilità elettrica attraverso una chiave percettiva.

La città continua a vivere, muoversi, produrre suoni. In mezzo, l’elettrico attraversa tutto con una presenza diversa, più leggera, quasi silenziosa.

È in questo contrasto che prende forma il racconto.

La nostra partecipazione ai Mediastars rappresenta non solo un riconoscimento dei singoli progetti, ma la conferma di un percorso che negli anni ha portato Vistanet Marketing a sviluppare una comunicazione capace di competere e distinguersi anche a livello nazionale.

Un risultato che nasce da una realtà solida, composta da oltre 30 professionisti, e da un modello che unisce strategia, creatività e visione, integrando l’esperienza della nostra agenzia di marketing con quella della testata giornalistica Vistanet.it, attiva ogni giorno sul territorio. Uno sguardo diretto sul mercato e sulle persone, che guida il nostro modo di lavorare.

Ma questo è solo l’inizio.
Abbiamo ancora tanto da mostrarvi.
Ci vediamo alla prossima edizione.