Lo sapevate? Che cosa si intende con il proverbio sardo “Bolli s’ou, sa pudda e s’arriali”?

Detto proverbiale antico che si riferisce a una persona pretenziosa, smodata e che non si accontenta. Spesso l’espressione viene rivolta verso chi è viziato e ha la cattiva abitudine di credere che tutto gli sia dovuto.

Secondo il detto, infatti, questa persona vorrebbe il prodotto, l’uovo (s’ou), la gallina (l’azienda in generale, che produce, sa pudda) e il denaro (s’arriali).

S’arriali era il Reale, moneta introdotta durante il periodo spagnolo (Real) e poi conservata durante quello piemontese. Furono addirittura gli aragonesi a introdurla.

Reale in realtà è il nome di moltissime monete di varie dimensioni e valore emesse da moltissimi stati in Italia e fuori.

Il reale grosso era un grosso d’argento fatto coniare ad Alghero da Alfonso V d’Aragona nel 1442 dal peso di 3,11 g, affiancato da un reale minuto di 0,85 g.

Il reale aragonese (o semplicemente aragonese) era un grosso d’argento coniato a l’Aquila nel 1443 su concessione di Alfonso I d’Aragona dal valore di 15 tornesi.

Il reale di Carlo d’Angiò’ era una moneta d’oro emessa Carlo I nella nuova zecca di Barletta nel 1266. Dopo il 1278, quando fu chiusa la zecca di Barletta, la coniazione passò a Napoli dove era stata creata la nuova zecca reale. Doveva sostituire, con lo stesso peso e titolo, l’augustale di Federico II.

In era moderna i reali d’argento battuti in Italia più noti sono:

il reale del Monferrato: Ferdinando Gonzaga (1613 -1626), il reale di Genova (1666), il reale di Massa: Alberico II Cybo-Malaspina (1662), il reale di Sardegna: emesso dai Savoia per la Sardegna, valeva 1/4 di lira o 1/300 di scudo sardo. L’ultimo fu battuto nel 1812, da Vittorio Emanuele I.

Per questo motivo il detto potrebbe risalire ai tempi della dominazione spagnola ma anche piemontese.

La persona quindi potrebbe accontentarsi di un uovo (ricordiamo anche il detto “meglio un uovo oggi che la gallina domani”, che a questo proverbio si ricollega indirettamente), o al limite de sa pudda (niente male, una gallina che fa le uova..). Ma la persona pretenziosa vuole tutto, quindi si merita una ramazina con questo vecchio proverbio isolano.

Una variante del detto è anche “non fait a tenni s’ou, sa pudda e s’arriali”: il senso anche in questo caso non cambia. Anche qui infatti l’invito è per una persona che deve abbassare le proprie pretese, perché si raggiunga un compromesso, attraverso una rinuncia.

Un detto semplice, diretto, basato su concetti semplici e immediati, alla portata di tutti, specchio di una società agropastorale come quella sarda.

“Bolli s’ou, sa pudda e s’arriali”, potrebbe essere l’omologo sardo del proverbio “Non si può avere la botte piena e la moglie ubriaca”.

Esistono date che si trasformano in leggenda, piccoli frammenti di tempo capaci di fermare la storia di una città. Per Cagliari, quella data è il 9 gennaio 1985. Oggi, a distanza di decenni, quel ricordo torna a scaldare il cuore dei cagliaritani, specialmente guardando le immagini che sembrano arrivare da un altro mondo: quelle dei casotti del Poetto interamente ricoperti di neve.

Nelle foto dell’epoca, il contrasto è quasi ipnotico. I casotti, quelle iconiche strutture in legno che per decenni hanno ospitato le estati e la socialità del “popolo dei centomila”, appaiono in quegli scatti come piccole baite alpine adagiate sulla sabbia.

Il tetto spiovente, le verande e le scalette, solitamente baciate dal sole e dal sale, si ritrovano sommerse da un manto candido che ne ridisegna i profili. Il Poetto, la spiaggia dei cagliaritani, si trasformò quel giorno in una distesa artica, dove il bianco della neve si fondeva con la schiuma delle onde, creando un paesaggio surreale che sembrava uscito da una fiaba nordica.

Le previsioni avevano annunciato un peggioramento, ma nessuno avrebbe potuto immaginare un risveglio simile: 10 centimetri di neve a ricoprire ogni angolo, dalle palme di via Roma alle rocce della Sella del Diavolo. Mentre la città si fermava – scuole chiuse, trasporti bloccati e uffici deserti – i cagliaritani decidevano di ignorare i disagi per correre a festeggiare.

Se a Monte Urpinu e al Bastione comparvero improvvisati slittini e sciatori dell’ultima ora, fu il litorale a regalare lo spettacolo più intenso. Passeggiare tra i casotti innevati divenne l’obiettivo di centinaia di appassionati di fotografia che, con le pellicole dell’epoca, cercarono di immortalare l’impossibile: la neve a pochi passi dal mare.

Fu un evento che durò poco più di 48 ore, con le nevicate che continuarono incessantemente fino al giorno successivo, ma la sua eco non si è mai spenta. Per chi visse quel 9 gennaio, i casotti innevati non furono solo un’anomalia meteorologica, ma il simbolo di una Cagliari magica e inedita, capace di stupirsi come una bambina davanti allo spettacolo della natura.

Oggi quei casotti non ci sono più, abbattuti nel 1986, appena un anno dopo quel grande gelo. Forse anche per questo, le foto di quelle strutture imbiancate restano il ricordo più prezioso: l’ultimo, straordinario saluto di un simbolo cittadino vestito a festa per l’occasione più rara.