Quiz per cagliaritani doc: dove è stato realizzato il bellissimo scatto?

Foto di Dietrich Steinmetz
Foto di Dietrich Steinmetz

Sembra un quadro ma è una foto, realizzata dal fotografo tedesco ma ormai sardo nel cuore, Dietrich Steinmetz.

“Sa mazza frissa”, un piatto della tradizione pastorale dal sapore unico



Andiamo a vedere come si prepara nella ricetta proposta dal sito turistico del Comune di Aggius, paese dell'entroterra gallurese che custodisce come pochi altri i segreti del piatto tradizionale.