Sono riusciti a battere il record, anzi, a stracciarlo preparando 10.056 pizze in 10 ore e 1500 in 1 ora: i pizzaioli sardi, selezionati all’interno di una rosa di 300 istruttori Nip (nazionale italiana pizzaioli), hanno sbaragliato la “concorrenza”. La competizione si è svolta a Roma, al Luneur, nel 2017. Lo ricordate?

Questi i loro nomi: Daniele Cordeddu, di Quartu Sant’ Elena, pizzaiolo di “Bugs&Lola”, Stefano Mura, di Villaspeciosa della pizzeria “New Piccadilly Stefano e Julia”, Michele Marongiu, di San Sperate della pizzeria “Il Sagittario”, Roberto Follesa, di Castiadas della pizzeria “Folle”, Andrea Caria di Capoterra della pizzeria “L’altro cielo”, Renato Congiu di Nuragus della pizzeria “Vecchia Valenza” e altri tre pizzaioli di Sassari, Matteo Sanna della pizzeria “L’ era della pizza”, Fabio Addis de ” La croccante” e Fausto Spanu de “La Faustina”.

Tutte le pizze sono state donate ai bambini ricoverati al Bambin Gesù di Roma, all’ospedale oncologico, alle famiglie bisognose e a varie associazioni no profit della capitale. «Vorremmo ringraziare gli oltre 150 volontari che ci hanno aiutato a distribuire le pizze, racconta Daniele Cordeddu a nome di tutti gli altri colleghi sardi, perché senza di loro non saremmo di certo riusciti in un’impresa così! Siamo stati molto onorati di aver rappresentato la nostra isola in questa vittoria. Un’esperienza bellissima».

Una fetta di dolcezza che vale molto più di una torta. Nasce a Quartu un progetto di solidarietà e umanità quotidiana: la pasticceria Catering d’Autore, in collaborazione con l’associazione di volontariato Anteas Quartu, ha deciso di donare una torta di compleanno al mese a chi vive in condizioni di fragilità o difficoltà economiche.

Un gesto semplice, ma capace di restituire sorrisi e dignità a chi, spesso, non può permettersi nemmeno di festeggiare. L’iniziativa, battezzata “La torta sospesa”, prende ispirazione dal concetto del caffè sospeso napoletano: un dono anonimo ma pieno di significato, destinato a chi ne ha più bisogno.

Come si legge nel volantino diffuso da Anteas: “Ogni mese i nostri amici Miki e Nico, di Catering d’Autore, metteranno a disposizione una torta sospesa. Segnalaci una persona fragile o in difficoltà, raccontaci la sua storia e noi saremo felici, per il suo compleanno, di consegnare una coccola di dolcezza con la nostra torta solidale.”

Dietro questa iniziativa c’è la volontà di creare una rete di vicinanza tra cittadini, commercianti e volontari. L’associazione Anteas Quartu, da anni impegnata nel sostegno alle persone sole e in difficoltà, si occuperà di raccogliere le segnalazioni e consegnare personalmente le torte, trasformando un semplice dolce in un messaggio di affetto e attenzione.

L’obiettivo è anche quello di coinvolgere altri esercenti e cittadini in progetti simili, creando una catena di gentilezza capace di moltiplicarsi mese dopo mese. Catering d’Autore e Anteas invitano tutti a partecipare: segnalando persone in difficoltà o semplicemente diffondendo la notizia, perché la solidarietà – come una torta – è più buona quando si condivide.