Lo sapevate? Dove oggi sorge Cagliari milioni di anni fa viveva un coccodrillo preistorico

Lo sapevate? Dove oggi sorge Cagliari milioni di anni fa viveva un coccodrillo preistorico

Nel Miocene, circa 10 milioni di anni fa la zona dei colli di Is Mirrionis era popolata di grandi creature preistoriche, tra le quali il coccodrillo. Nel 1868 furono trovati i resti di un teschio. La testa di questo rettile raggiungeva quasi il metro di lunghezza

“Sa mazza frissa”, un piatto della tradizione pastorale dal sapore unico



Andiamo a vedere come si prepara nella ricetta proposta dal sito turistico del Comune di Aggius, paese dell'entroterra gallurese che custodisce come pochi altri i segreti del piatto tradizionale.