Dopo il rinvio a causa delle avverse condizioni meteo di qualche settimana fa avrà inizio giovedì 1 giugno alle ore 18.00 e proseguirà fino al dopo la cena di Sabato 3 Giugno la prima edizione della Sagra della lumaca e del maialetto in programma nel parco di Terramaini a Cagliari.

Dopo un fine settimana da record con Monumenti Aperti e altre iniziative Cagliari si prepara ad accogliere ospiti e turisti con una doppia sagra che celebra due prodotti molto amati, il maialetto arrosto e la lumaca rigatella al sugo.

Giovedì 1 giugno ( serata inaugurale) il villaggio aprirà alle ore 18.00 , venerdì e sabato no stop dalle 11.00 e fino alle 23.00. Nella giornata di Giovedì dalle ore 19.00 verrà offerto un bicchiere di vino rosso.

Una tre giorni nata con l’ intento di valorizzare agli occhi di residenti e turisti due prodotti di grande spessore della cucina tipica sarda.

L’ Assessore alle attività produttive e turismo Alessandro Sorgia saluta con entusiasmo l’ iniziativa: “Cagliari è una città sempre in crescendo per presenze turistiche, sono infatti tanti i turisti presenti in Città, e questa iniziativa ci aiuterà per continuare a presentare le bellezze della nostra città come il parco di Terramaini vestito a festa per celebrare due pietanze importantissime della nostra terra”.

Oltre alle succulenti lumache al sugo piccantino, i maialetti arrosto cotti secondo tradizione, troveranno spazio anche un’esposizione enogastronomica ed artigianale. Per tutta la tre giorni sono in programma spettacoli gratuiti e musica dal vivo.

In epoca romana, la Sardegna figurava tra i principali territori di estrazione di piombo e argento, seconda solo a regioni come la Spagna e la Bretagna. Questi due minerali rivestivano un ruolo cruciale nell’economia e nell’espansione dell’antica Roma, costituendo risorse strategiche per l’organizzazione della vita civile e militare.

Il piombo veniva utilizzato in diversi settori: era indispensabile per la costruzione delle condotte idriche, per le infrastrutture pubbliche e militari e per la fabbricazione di utensili domestici. L’argento, invece, era essenziale per la monetazione e serviva alla produzione di monete come i sesterzi, largamente diffusi nei territori imperiali.

Grazie alla sua abbondanza di materie prime, la Sardegna era disseminata di giacimenti, soprattutto nelle zone dell’Iglesiente e del Sarrabus. Le stime indicano che, sotto il dominio romano, furono estratte sull’isola circa 600.000 tonnellate di piombo e 1.000 tonnellate di argento, fornendo un apporto significativo alla forza economica e alla stabilità dell’Impero.