Ieri a Cagliari, nell’ambito di una serie di controlli sulla ristorazione, i carabinieri del locale NAS hanno effettuato un’ispezione igienico-sanitaria presso un ristorante di proprietà cinese del centro storico. Nel corso della verifica è emerso che il locale somministra prodotti ittici crudi, utilizzati per la preparazione del sushi, senza effettuare le previste procedure di abbattimento termico, contemplate da un’ordinanza del ministero della salute del 1992, riferita alle misure da attuare per la prevenzione della parassitosi da anisakis.

Tali piccolissimi vermi si annidano in diverse specie marine e sono particolarmente pericolosi per la salute umana. È stata contestata alla titolare del ristorante la violazione prevista dall’articolo 6 del decreto legislativo 193 del 2007, per non aver messo in atto le indicazioni pure presenti nel manuale di autocontrollo.

Sono stati posti sotto sequestro amministrativo i locali adibiti a cucina, le attrezzature dedicate alla preparazione degli alimenti nonché i prodotti ittici rinvenuti. Il valore del sequestro ammonta a circa €50.000. Le autorità amministrative e sanitarie sono state informate della problematica per i provvedimenti che vorranno adottare.

Soldi pubblici destinati alla tutela delle coste della Sardegna usati per finanziare ville di lusso, viaggi e spese personali. È quanto emerso dall’operazione delle Fiamme Gialle del Comando Provinciale di Cagliari, che questa mattina ha eseguito tre arresti su cinque indagati complessivi. I provvedimenti, disposti dal G.I.P. su richiesta della Procura di Cagliari, hanno riguardato le province di Cagliari, Roma e Firenze.

Le indagini, condotte dal Nucleo di Polizia Economico-Finanziaria di Cagliari, hanno ricostruito un sistema illecito che, tra il 2020 e il 2024, avrebbe sottratto circa 2 milioni di euro destinati alla salvaguardia e valorizzazione del patrimonio costiero sardo. Al centro del meccanismo criminale ci sarebbe stato il direttore dell’Agenzia Conservatorie delle Coste della Sardegna, che, tramite parenti e prestanome, avrebbe creato 13 associazioni no profit fittizie e una società di capitali per drenare i fondi.

I soldi pubblici sottratti sarebbero stati utilizzati per affittare una villa a Capri, finanziare viaggi e trasferte private, acquistare abbigliamento e beni di lusso, oltre a quattro immobili, tra cui due ville con giardino in provincia di Cagliari.

Gli indagati dovranno rispondere, a vario titolo, di associazione per delinquere, peculato, sostituzione di persona, falsità materiale e autoriciclaggio. Le indagini proseguono per ricostruire l’intera rete e recuperare i fondi pubblici sottratti, che avrebbero dovuto servire alla protezione delle coste sarde.