E’ stato inaugurato ieri pomeriggio nel corso Vittorio Emanuele 353 a Cagliari il primo market 100% vegano della città e siamo sicuri desterà grande curiosità tra i cagliaritani.

“L’idea è stata mia e del mio socio Nicola Deagostini, ci racconta Sara Cogoni. L’abbiamo avuta circa un’anno e mezzo fa, ed è nata come vera necessità. Nicola doveva assolutamente cambiare lavoro perché lavorava in una pescheria ma era diventato vegano. Non solo: è nato tutto come forma di attivismo perchè gli animali hanno lo stesso nostro diritto di vivere e anche per avere maggior scelta di prodotti”.

Il nuovo market vegano è un supermercato in versione tutta vegetale, con una precisa identità, che ne rappresenta il punto di forza e l’elemento costituivo, dedicato a chi è cerca di uno stile di vita salutista e rispettoso dell’ambiente, soprattutto a tavola. Il trend ha preso sempre più piede negli ultimi anni, frutto di una maggiore consapevolezza che riguarda la sfera dell’alimentazione e le problematiche che derivano dalla produzione intensiva di carne. Il primo market vegano è nato in Germania nel 2011, a Dortmund ma il veganesimo ha radici ben più profonde e lontane.

Nasce nel 1944 quando, dopo che il consumo di latticini e prodotti caseari divenne oggetto di forti dibattiti all’interno del movimento vegetariano inglese, due membri della Vegetarian Society decisero di formare una nuova società di “vegetariani che non consumavano latticini”. Furono Elsie Shrigley e Donald Watson, poi eletto presidente, a fondare la prima Vegan Society della storia e a coniare il termine vegan, come contrazione del termine vegetarian.

Biglietti a 30 euro per Roma e 44 per Milano, più collegamenti e orari estesi: la Regione Sardegna ha approvato il nuovo modello di continuità territoriale aerea, presentato dall’assessora ai Trasporti Barbara Manca.

Il piano prevede voli potenziati da Cagliari, Alghero e Olbia verso Fiumicino e Linate, con quattro fasce orarie giornaliere e tariffe ridotte per i residenti. Le agevolazioni si estendono a studenti, disabili, over 70, lavoratori, militari e familiari di residenti fino al terzo grado. Prevista anche una tariffa agevolata (+30%) per non residenti che si spostano per lavoro o assistenza familiare.

“Più collegamenti, tariffe più basse e un sistema più inclusivo: i sardi hanno diritto a una mobilità veloce, sicura e sostenibile”, ha dichiarato il capogruppo di Sinistra Futura, Luca Pizzuto, commentando l’approvazione. “Si tratta di un primo passo che dimostra la costanza del lavoro del nuovo Centrosinistra. Se le ipotesi saranno confermate, il costo dei biglietti per Roma passerà da 147 a 100 euro. Crediamo in una Sardegna aperta, connessa e protagonista.”

Il nuovo sistema sarà discusso nella Conferenza di Servizi dell’11 agosto, primo passo per l’adozione del decreto ministeriale e l’indizione della gara europea. Entrerà in vigore nell’estate 2026.