La ricetta di oggi. Orziadas fritte, delizia della cucina di mare sarda
Le orziadas, o anemoni di mare o attinie, sono un piatto saporito dal gusto molto particolare, ottime come antipasto. Servitele con un Semidano freschissimo.
La ricetta Vistanet di oggi: orziadas fritte, delizia della cucina di mare sarda.
Le orziadas, o anemoni di mare o attinie, sono un piatto saporito dal gusto molto particolare, ottime come antipasto. Servitele con un Semidano freschissimo.
Ingredienti:
600 grammi di orziadas
farina 00
semola di grano duro
olio extravergine d’oliva
limoni
sale
Preparazione
Lavate bene le attinie, preferibilmente con acqua di mare. Usate dei guanti di gomma per lavarle perché i tentacoli degli anemoni sono urticanti. Scolatele poi versate nel recipiente la semola e la farina (tre quarti di semola e un quarto di farina). Versate gli anemoni e rigirateli per coprirli in ogni parte. Versatele in una padella con l’olio bollente. Dopo pochi minuti di cottura raccoglietele con una schiumarola e sistematele in un piatto con carta assorbente da cucina per far assorbire l’olio in eccesso. Salate e servite calde con gli spicchi di limone da spremere. Servitele con una bottiglia di Semidano freschissimo.
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Due ventenni morti e tre feriti, tra cui un 16enne: tragedia sulla statale alle porte di Arzachena
Bilancio pesantissimo. Nell’impatto hanno perso la vita due giovani di circa vent’anni, mentre un ragazzo di 16 anni, in gravi condizioni, è stato trasferito in elisoccorso all’ospedale di Sassari. Due ragazze sono state trasferite invece all’ospedale di Nuoro
Incidente mortale alle porte di Arzachena.
Lo scontro è avvenuto intorno alle 8:15 sulla strada statale 125, dove un Suv e una Ford Fiesta si sono collisi frontalmente. Nell’impatto hanno perso la vita due giovani di circa vent’anni, mentre un ragazzo di 16 anni, in gravi condizioni, è stato trasferito in elisoccorso all’ospedale Santissima Annunziata di Sassari.
Due ragazze, soccorse in codice rosso a causa della gravità dell’impatto, sono state trasferite all’ospedale di Nuoro per accertamenti e cure.
Intorno alle 9, i Vigili del Fuoco di Arzachena sono intervenuti anche in viale Costa Smeralda, all’ingresso della città, per un incidente che ha coinvolto due auto: una con a bordo tre ragazzi, l’altra con due donne. Il bilancio è tragico, con due decessi tra i giovani e tre feriti trasportati dal 118 in ospedale. La squadra dei Vigili del Fuoco ha lavorato a lungo per estricare uno dei feriti rimasto incastrato tra le lamiere ed è tuttora presente sul posto, insieme alla Polizia Locale di Arzachena.
Sul luogo dell’incidente anche il 118, la polizia stradale, il commissariato di Cannigione e la polizia locale.
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