È stata una delle pizzerie più conosciute di Cagliari, La Fattoria, e per tanti anni anche la sede del Buffalo Ranch e dei suoi scatenati balli di gruppo, un “ampio parcheggio”, come si usa dire nelle pubblicità un po’ vintage, eppure il complesso di via dei Conversi, di fronte alla zona umida e allo stagno di Molentargius, ai piedi di Monteurpinu è una struttura che affonda le sue origini secoli fa.

Si sta parlando infatti di una struttura che faceva parte di un convento benedettino del XVI secolo, costruito secondo le regole dell’ordine di San Benedetto da Norcia. I monaci che abitavano questo posto erano i monaci Conversi (da qui il nome della via fra Monteurpinu e Genneruxi e che arriva fino a via dell’Abbazia). Seguendo la regola dell’ordine benedettino, quella dell’ “Ora et Labora“, i Conversi animavano questa fattoria, oltreché con la preghiera, con le fatiche materiali, dedicandosi all’arte ed alla cultura.

Dopo le persecuzioni massoni e anticlericali, la struttura fu abbandonata per essere poi ristrutturata nel corso del XIX secolo, quando fu acquistato dalla famiglia Lobina con la destinazione iniziale di magazzino per le botti di vino. Dopo la chiusura della pizzeria, oggi la struttura versa nuovamente in condizioni di abbandono; la strada che porta al suo ingresso è chiusa da una sbarra, e la struttura immersa fra le erbacce. Adesso la struttura è in vendita, con la speranza che possa finalmente rinascere.

Lo sapevate? In Sardegna ci sono due spiagge dove le mucche vanno a trovare refrigerio.

Spiagge da… mucche! In Sardegna anche le vacche fanno il bagno quando c’è molto caldo. Non è uno scherzo: in Sardegna ci sono spiagge così belle che neppure le mucche resistono alla tentazione di andarci a rinfrescare le zampe. sapete dove accade tutto questo?

Succede a Bèrchida, gioiello selvaggio della costa vicino a Siniscola, dove le eleganti vacche charolaise, spinte dal gran caldo e dalla siccità di questi giorni, si concedono una giornata di relax sul bagnasciuga come delle vere veterane del turismo slow. E non è un evento raro: la mandria attraversa ben 20 chilometri due volte l’anno, in una sorta di transumanza balneare, per raggiungere il litorale dove trova sabbia fine, acqua cristallina e – sorpresa – anche un fiume dolce a due passi dalla riva, perfetto per una sorsata d’acqua fresca tra un tuffo e l’altro. E se pensate che sia un’eccezione, aspettate di vedere cosa succede a Piscinnì, vicino a Teulada: anche lì le mucche non si fanno pregare e si godono la brezza marina come vere habitué del posto. A immortalare una di queste scene insolite ma ormai celebri a Bèrchida è stata Annamaria Profili, che ha catturato tutta la magia di questo inaspettato incontro tra natura selvaggia, animali in libertà e scenari da cartolina. In Sardegna, anche le mucche sanno dove trovare il paradiso.