Quando la passione per il cioccolato diventa un lavoro: intervista al chocolatetaster Daniele Murtas

Quando la passione per il cioccolato diventa un lavoro: intervista al chocolatetaster Daniele Murtas
Daniele Murtas

Quanti di voi amano il cioccolato? E se vi dicessimo che esiste un modo per trasformare questa passione in un vero e proprio lavoro? Ce ne parla Daniele Murtas, classe 1994, giovanissimo “somelier” del cioccolato, nonché l’unico cioccolatiere di secondo livello in Sardegna!

La Cagliari che non c’è più: la spiaggia del Poetto nell’estate del 1975



Costumi due pezzi abbondanti e coloratissimi, ombrelloni di tela psichedelici, basette e capigliature folte: siamo nella prima metà degli anni Settanta. Sullo sfondo la Sella del Diavolo e il Lido: era sicuramente una Cagliari molto più spensierata.