Ciliegie, bontà di stagione: sono uno dei frutti più dolci e amati e la nostra Isola può vantarne davvero tante varietà. Le ciliegie in Sardegna sono molto apprezzate e chiamate in modo diverso a seconda della sub-regione in cui ci si trova: cerexia, ceresia, kariasa e ariasa.

Nomi diversi, ma tutti derivanti da una radice greca comune: kérasos. Questo frutto può derivare da due specie botaniche differenti: il ciliegio dolce (chiamato Prunus Avium) e il ciliegio visciolo (Prunus Cerasus), quello delle marasche e delle amarene che sono generalmente ritenute ciliegie acide.

Tuttavia grazie alle ricerche condotte dall’azienda sperimentale del CNR (Centro Nazionale di Ricerca) a Nuraxinieddu (OR) e quelle dell’Ispa (Istituto di scienze delle produzioni alimentari, sezione di Sassari), oggi possiamo dire che vi sono la bellezza di venticinque varietà di ciliegie sarde, eccone alcune:

Ciliegia furistera: prodotta particolarmente nel Montiferru, è una ciliegia croccante e dolce

Ciliegia tenalgia: molto piccola ma dall’aroma intenso

Ciliegia carruffale: dal gusto agrodolce

Ciliegia Comuna: coltivata insieme alla Cordoffali, nei territori di Lanusei

Ciliegia Ispiritu o Barracocca: nota per essere particolarmente adatta alla conservazione nell’acquavite.

San Teodoro festeggia un traguardo di grande prestigio nel mondo della danza. Il Comune e l’Istituto Comprensivo hanno celebrato con orgoglio il successo di Aurora Dipaola, giovanissima ballerina e alunna dell’istituto, ammessa al corso introduttivo del Teatro dell’Opera di Roma, una delle istituzioni più autorevoli e selettive del panorama coreutico nazionale.

Aurora ha superato una rigorosissima selezione che ha visto la partecipazione di circa 700 ballerine provenienti da tutta Italia, riuscendo a entrare nella ristretta classe di sole 30 allieve ammesse. Un risultato che testimonia non solo il suo talento naturale, ma anche la passione, la disciplina e la dedizione che da tempo caratterizzano il suo percorso artistico.

Nel prestigioso contesto dell’Opera di Roma, Aurora sarà seguita da una vera eccellenza della danza internazionale, Eleonora Abbagnato, étoile di fama mondiale e direttrice della scuola di danza del teatro romano. Un’opportunità straordinaria che rappresenta un punto di svolta nella formazione della giovane ballerina.

Questo importante traguardo è anche il frutto del lavoro svolto dalla scuola Dinamic Dance di San Teodoro, dove Aurora è cresciuta artisticamente grazie a una preparazione solida e a un accompagnamento professionale attento e costante.

Il sindaco Rita Deretta, il delegato all’Istruzione Gianluca Seazzu e tutta l’Amministrazione Comunale hanno espresso le più sentite congratulazioni ad Aurora e alla sua famiglia, che hanno creduto con determinazione in questo sogno, sostenendola con impegno e sacrificio.

“Alla giovane ballerina va l’abbraccio e l’augurio più sincero dell’intera comunità di San Teodoro: che questo importante successo sia solo il primo passo di una lunga e luminosa carriera nel mondo della danza” hanno scritto, orgogliosi, gli amministratori sui social.