Ciliegie, bontà di stagione: sono uno dei frutti più dolci e amati e la nostra Isola può vantarne davvero tante varietà. Le ciliegie in Sardegna sono molto apprezzate e chiamate in modo diverso a seconda della sub-regione in cui ci si trova: cerexia, ceresia, kariasa e ariasa.

Nomi diversi, ma tutti derivanti da una radice greca comune: kérasos. Questo frutto può derivare da due specie botaniche differenti: il ciliegio dolce (chiamato Prunus Avium) e il ciliegio visciolo (Prunus Cerasus), quello delle marasche e delle amarene che sono generalmente ritenute ciliegie acide.

Tuttavia grazie alle ricerche condotte dall’azienda sperimentale del CNR (Centro Nazionale di Ricerca) a Nuraxinieddu (OR) e quelle dell’Ispa (Istituto di scienze delle produzioni alimentari, sezione di Sassari), oggi possiamo dire che vi sono la bellezza di venticinque varietà di ciliegie sarde, eccone alcune:

Ciliegia furistera: prodotta particolarmente nel Montiferru, è una ciliegia croccante e dolce

Ciliegia tenalgia: molto piccola ma dall’aroma intenso

Ciliegia carruffale: dal gusto agrodolce

Ciliegia Comuna: coltivata insieme alla Cordoffali, nei territori di Lanusei

Ciliegia Ispiritu o Barracocca: nota per essere particolarmente adatta alla conservazione nell’acquavite.

Mahmood pensa di trasferirsi in Spagna per ritrovare tranquillità e tempo per sé. Lo racconta in una lunga intervista alla rivista Butt, spiegando il bisogno di camminare per strada, riflettere e vivere con meno pressione dopo anni di grande esposizione pubblica.

Il cantautore cresciuto a Milano, con madre sarda di Orosei e padre egiziano, ripercorre anche gli inizi difficili della carriera. Prima del successo ha lavorato nei bar e scritto brani per altri artisti, mentre le sue prime canzoni non convincevano le case discografiche. La svolta è arrivata con Soldi, diventata la canzone italiana più ascoltata in streaming.

Oggi la fama pesa e la vita quotidiana a Milano è cambiata, tra fan e smartphone sempre puntati addosso. Nell’intervista parla anche del forte legame con la madre Anna Frau e racconta alcuni episodi curiosi della sua vita privata.