Ad agosto si piantano i bulbi del Crocus sativus, dopo che però sono stati estratti dal terreno dove riposavano dalla raccolta dell’anno prima. Prima però devono essere selezionati e spogliati delle tuniche più esterne.

La raccolta dello zafferano che si svolge dalla seconda metà di ottobre fino ai primi di novembre, si ripete ogni mattina all’alba, prima che la luce del sole faccia aprire i fiori. La raccolta avviene rigorosamente a mano e fiori deposti dolcemente uno per uno nelle ceste di vimini che li lasciano respirare.

Poi gli stimmi, i preziosi filamenti rossi vengono delicatamente separati dal fiore, il giorno stesso della raccolta. Gli stimmi poi vengono disposto su un setaccio sopra la brace di legna perché devono essiccarsi, anche questo va fatto in giornata altrimenti gli stammi potrebbero marcire.

In questa foto dai magnifici colori scattata da @fraluphoto e pubblicata su Facebook sulla pagina di Non Solo Murales, tutta la bellezza di questi magnifici fiori che però nascondono una pazienza e una fatica incredibili. Il lavoro di chi coltiva lo zafferano è pesante, lento e si ripete sempre uguale dalla notte dei tempi, impossibile svolgerlo in altro modo se non a mano.

Paura nella tarda serata di ieri a Cagliari, dove una ragazza di 22 anni è stata investita da un’auto in via Is Mirrionis, nel tratto in discesa davanti agli impianti sportivi del Cus, sotto Piazza d’Armi. L’episodio è avvenuto intorno alle 23, mentre la giovane stava attraversando la strada.

L’impatto è stato particolarmente violento e ha scaraventato la 22enne per diversi metri sull’asfalto, provocandole traumi rilevanti. Il conducente del veicolo si è fermato immediatamente per prestare aiuto e ha contattato i soccorsi.

La ragazza ha riportato un trauma cranico e lesioni alla schiena e agli arti inferiori. Le sue condizioni sono gravi, ma secondo le prime informazioni non sarebbe in pericolo di vita.

I sanitari del 118 sono intervenuti rapidamente sul posto e hanno trasportato la giovane in codice rosso all’ospedale Brotzu, dove è attualmente ricoverata. Gli agenti della Polizia locale hanno effettuato i rilievi necessari per ricostruire la dinamica dell’incidente.