Ormai da più di un mese sono riprese le lezioni in Viale Fra Ignazio e in tutto l’ateneo del capoluogo sardo. E come ad ogni anno accademico, i bar delle varie facoltà diventano un punto di riferimento e di aggregazione per studenti (e non solo).

Per conoscere l’andamento di queste prime settimane di ripresa abbiamo fatto due chiacchiere con i gestori del nuovo bar itinerante che si trova davanti alla facoltà di Scienze politiche.

Un punto di incontro, dove i ragazzi di godono una pausa tra le lezioni e la possibilità di interagire. Paola, alla guida del simpatico “Ristovagante”, ci racconta come sia nata l’idea di un bar itinerante dedicato agli studenti e quanta passione serva per dedicarsi a questo mestiere.

«Ho ereditato la passione per questa professione dai miei genitori. Sono felice di poter stare, ogni giorno, a contatto con gli studenti. Ascoltare, direttamente e indirettamente, i loro problemi e le loro piccole grandi vittorie, mi fa sentire ancora giovane. Senza dubbio è un lavoro dove non può mancare una buona predisposizione per l’ascolto e l’empatia – spiega Paola – Succede spesso, infatti, che di fronte a un caffè si creino dei veri e propri legami, che ci si attardi in confidenze».

«Trovo che i ragazzi, nonostante spesso si dica il contrario, siano ancora pieni di passione e di serietà. Che sentano il desiderio di studiare, di conoscere, di cambiare in meglio il mondo. Osservarli e parlare con loro è molto confortante, fa sperare in un futuro migliore».

Unico neo in queste prime giornate di lavoro, Paola lo ha riscontrato rispetto all’affluenza. «Ci aspettavamo un maggior numero di clienti.  Forse bisogna riabituarli al fatto che c’è il bar all’interno dell’Università e alla condivisione. Stiamo sicuramente patendo le conseguenze del post-Covid. Lo stare insieme, che in questi anni di mascherine si è perso, è essenziale nella vita di uno studente».

Controlli serrati dei carabinieri del Nas alla Fiera di Cagliari, durante il Festival dell’Oriente. Gli ispettori hanno riscontrato gravi violazioni in materia di sicurezza alimentare: oltre 55 chilogrammi di carni e prodotti ittici non abbattuti e privi di tracciabilità sono stati sequestrati in due stand di ristorazione.

Nel primo caso, all’interno dello stand di una società con sede nel Milanese, gestito da una 46enne di origine romena, i militari hanno trovato circa 40 chili di alimenti non conformi. Per la titolare sono scattate sanzioni amministrative per 3.500 euro, mentre i prodotti sequestrati sono stati destinati alla distruzione.

Un’analoga situazione è stata rilevata in un altro stand, riconducibile a un’azienda artigianale dell’hinterland milanese e gestito da una 61enne di origine indiana: qui i Nas hanno sequestrato 15 chili di carne non abbattuta, con sanzioni pari a 2.000 euro.

Dell’accaduto è stata informata l’Autorità amministrativa per gli ulteriori provvedimenti di competenza. Intanto, dall’Arma fanno sapere che i controlli proseguiranno senza sosta anche nei prossimi mesi, in occasione di fiere, sagre ed eventi che animano il calendario autunnale della Sardegna, con l’obiettivo di garantire tutela della salute pubblica e rispetto delle regole.