Striscia negativa da tre turni per il Cagliari di Liverani che affronta il Brescia di Castaldello reduce, invece, dalla sconfitta contro il Bari. Le scelte di Liverani si confermano vincenti: il Cagliari mantiene il 2 a 0 fino allo scoccare del 90’, un calo di concentrazione negli ultimi minuti di gioco fa rischiare i rossoblù, che permettono ai bresciani di accorciare le distanze con Olzer. All’Unipol Domus Cagliari – Brescia finisce 2-1, il pubblico esulta e i rossoblù si portano a casa tre punti preziosissimi.

Primo tempo. L’Unipol Domus oggi è una bolgia, passano i minuti e i tifosi si fanno sentire. Anche il settore ospiti è colmo di lombardi che incitano la squadra. Cagliari e Brescia si studiano e si affrontano sulla mediana. Partita che si sblocca a 10’ minuti dal fischio d’inizio: Mancosu libera Luvumbo che davanti a Lezzerini non sbaglia. Un po’ di confusione nella difesa avversaria porta il 77 rossoblù a siglare il gol del vantaggio. I sardi cercano di tenersi stretto il risultato, creando difficoltà agli ospiti che faticano a costruire. Cerca il raddoppio Falco al 32’ che accoglie un traversone di Deiola, ma il colpo di testa del 25 sardo supera la traversa. Ci prova appena un minuto il Capitano Alessandro Deiola: facile l’intervento del centro campista di Villacidro che approfitta di un’azione dei suoi compagni nell’area avversaria. Cagliari 2- Brescia 0. Scintille in campo al 38’ tra Goldaniga e Bisoli, Chiffi riporta subito la calma. Grande parata di Radunvociv al 40’: l’estremo difensore rossoblù blocca una punizione pericolosissima di Viviani, lasciando la porta intatta. Quarantacinque minuti di gioco: il direttore di gara concede un minuto di recupero. Vantaggio meritato dei rossoblù in un primo tempo giovato a ritmi sobri.

Secondo tempo. Si torna in campo senza Goldaniga, che rimane negli spogliatoi per problemi muscolari. Al suo posto Capradossi. È gasato il Cagliari, che cerca subito la tripletta. Lezzerini rovina i piani agli uomini di Liverani, para e manda in curva sud. fallo di Viviani su Luvumbo in area. Chiffi lascia correre. Dalla panchina rossoblù arrivano le lamentele, il quarto uomo richiama l’arbitro che espelle un componente dello staff di Liverani. Settantesimo minuto di gioco: forcing degli ospiti che cercano il modo di accorciare le distanze: Radunovic, però, resiste, si fa trovare pronto a protezione della sua porta. Mancano pochi minuti al fischio finale, i bresciani cercano continuamente di riversarsi sull’area avversaria senza però riuscire a concludere. Ci riescono allo scoccare del 90’ accorciando le distanze grazie a un gol di Olzer che piazza il sinistro in area alle spalle di Radunovic. Chiffi concede 6’ di recupero. rischia

CAGLIARI (4-3-1-2): Radunovic; Di Pardo, Altare, Goldaniga (45’ Capradossi), Carboni (60’ Barreca); Nandez (60’Viola), Makoumbou, Deiola; Mancosu; Falco (76’ Millico), Luvumbo (68’ Pavoletti). A disposizione: Aresti, Ciocci, Barreca, Capradossi, Zappa, Kourfalidis, Lella, Viola, Lapadula, Millico, Pavoletti, Pereiro.

BRESCIA (3-5-2): Lezzerini; Jallow (66’ Benali), Mangraviti (55’ Huard), Adorni; Papetti, Viviani (82’Va de Looi), Bisoli, Bertagnoli, Galazzi (55’ Olzer); Ayè (66’ Bianchi), Moreo. A disposizione: Andreanacci, Huard, Van de Looi, Cistana, Nuamah, Niemeijer, Bianchi, Olzer, Benali.

ARBITRO: Chiffi di Padova

MARCATORI: Luvumbo 10’, Deiola 33’, Olzer 90’.

AMMONITI: Galazzi, Olzer.

L’eccellenza culinaria sarda brilla nella guida Gambero Rosso 2026: cresce la platea dei migliori ristoranti.

La guida Ristoranti d’Italia 2026 del Gambero Rosso celebra la vitalità crescente del settore enogastronomico isolano, sottolineando come si stia allargando la platea di esercizi di qualità in Sardegna.

Il prestigioso volume assegna i massimi riconoscimenti a una nutrita schiera di locali, confermando l’Isola come meta di riferimento per l’alta cucina e la tradizione.

Trattorie e Ristoranti: i massimi riconoscimenti

Un traguardo particolarmente significativo è stato raggiunto nel settore delle trattorie, dove ben due esercizi hanno ottenuto il massimo riconoscimento dei Tre gamberi, a testimonianza di una cucina tradizionale eseguita ai massimi livelli. Si tratta di Abbamele Osteria di Mamoiada e di Arieddas La cucina della Marmilla di Sanluri, i quali hanno confermato il livello dello scorso anno. Erano presenti alla cerimonia per ritirare il premio lo chef del locale di Mamoiada, Mauro Ladu, e quello di Arieddas, Francesco Vitale, il cui locale si trova all’interno della cantina Su ‘Entu.

Tra le citazioni principali, nella categoria ristoranti, si è distinto in Gallura Il fuoco sacro di San Pantaleo, incastonato all’interno del resort Petra Segreta. Questo ristorante ha ottenuto la designazione per la miglior cantina, un riconoscimento di grande peso, oltre che andare vicino alle tre forchette, il massimo per i ristoranti secondo il Gambero rosso.

Un piatto di Fradis Minoris

Novità e i grandi classici da non perdere

Le sorprese positive non mancano: fra le novità si resta in Gallura con il ristorante Capogiro di Baja Sardinia, un locale premiato con due forchette dove ai fornelli c’è lo chef Pasquale d’Ambrosio.

Tra i luoghi che mantengono un elevato standard qualitativo, spicca Sa Mandra di Alghero che, con i suoi due gamberi, viene giudicato ancora il miglior agriturismo dell’isola. Le alte segnalazioni ulteriori si concentrano poi su diversi indirizzi di pregio: si resta ad Alghero per premiare il menù vegetariano de La Saletta (due forchette), studiato dagli chef Luca Chessa e Adriano Zucca. L’intramontabile grande classico da non perdere è il ristorante carlofortino Da Nicolò (due forchette), gestito dallo chef Pomata. Infine, il locale che viene premiato con la significativa frase “ci tornerei domani” è il Mema di Pula.

La lista completa delle eccellenze

Restando nel sud Sardegna, la guida ha individuato un’ottima proposta anche per il rapporto qualità-prezzo, che vede in testa Cucina.eat di Cagliari.

Gli altri ristoranti con due forchette sono: Su Carduleu (Abbasanta), Rafel (Alghero), Amano (Cagliari), Josto (Cagliari), Luigi Pomata (Cagliari), Terra a Palazzo Tirso (Cagliari), Sa Cardiga e Su Schironi (Capoterra), Da Andrea (Carloforte), La Spigola (Golfo Aranci), il Mattacchione (Olbia), Il Paguro all’hotel Capo Orso (Palau), Fradis Minoris (Pula), Arke (Quartu).

Royale alle erbe spontanee, spuma di patate, cipollotto, tosazu ai fiori di sambuco e cialda ai capperi – Ristorante Terra a Palazzo Tirso

Il panorama gastronomico sardo si arricchisce anche di meritevoli bistrot, che hanno ottenuto due sedie: oltre a Cucina.eat, i riconoscimenti vanno a Bistrot 100, Old Friend, Sabores Bottega e Salsamenteria a Cagliari e Raices a Sant’Antioco.

Nel segmento dei ristoranti etnici, sono stati insigniti di due mappamondi Gaijin Izakaya e Osteria Kobuta a Cagliari.

Spaghetto alle erbe del mare – Ristorante Terra a Palazzo Tirso

Infine, le trattorie che hanno avuto due gamberi sono, oltre a Sa Mandra di Alghero, anche la Locanda dei buoni e cattivi a Cagliari, l’Antica dimora del Gruccione a Santulussurgiu, La Rosa dei venti a Sennariolo e il Rifugio di Nuoro. La guida Gambero Rosso traccia, quindi, un quadro completo e stimolante dell’offerta culinaria regionale.