Avete mai preparato la fregula fatta in casa?

Oggi vi presentiamo la ricetta di una cuoca d’eccezione, Signora Desolina, al secolo Benito Urgu.

Il video, oltre che essere divertentissimo, è piuttosto accurato nello spiegare la preparazione della pasta di semola sarda.

Oggi Tzia Beatrice Culurgioni raggiunge il traguardo straordinario dei 100 anni, circondata dall’affetto di familiari e amici.

Conosciuta per la sua gentilezza e il legame profondo con le tradizioni locali, Tzia Beatrice rappresenta un simbolo di longevità e amore per il territorio.

Info e foto, come sempre, sono di Pierino Vargiu e Angela Mereu, che da anni si distinguono come ambasciatori dei centenari sardi, con un instancabile lavoro di ricerca sulla longevità.